Çörəklər və çörək özü hər kəs tərəfindən sevilən və sevilən, pendirlə yanaşı, isti yeməklər bütün növlər arasında qazandı. Bu məqalədə, sobada bişmiş pendir ilə pişirmək üçün ən maraqlı reseptlər bölüşmək qərarına gəldik.
Donuzda pendir ilə donuz içir
Tərkibi:
- donuz pirzolası - 4 ədəd;
- zeytun yağı - 4 çay qaşığı;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- soğan - 1 ədəd;
- sərt pendir - 50 g;
- duz, bibər;
- kəklik - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Donuz pirzolası zeytun yağı ilə tökülür, duz, bibər və doğranmış kəklik ilə ovuşdurulur. Bir qızartma qabda, biz tamamilə hazır olana qədər qızardırıq və onu qızarmış soğan üzüklərindən qızardırıq.
Quru qızartma qabını qızdırın və hazır olana qədər ətini üzərinə qızartın. (Çovğun hələ grill altında bişiriləcəkdir, belə ki, onları ovlamaq etməyin!). Çörəklər hazır olduqdan sonra, bir tərəfdən xardal ilə parçalamaq , soğan halqaları qoymaq və bütün pendirləri üzərinə səpmək. Fırınları panjara qoyun və pendir tamamilə əriyincə gözləyin.
Donuzda pendir və pomidor ilə donuz pirzolası
Tərkibi:
- donuz pirzolası - 4 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- qəhvəyi şəkər - 1/3;
- yağ - 4 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor - 1 ədəd;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- haşlanmış sərt pendir - 1/2 tbsp;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Sarımsaq və şəkər ilə pirzola sürürük. Biz bir çörəkçilik tepsisi üzərinə çovdar qoyduq, eritilmiş yağı ilə duzlayırıq, paprika üstə çiləyək və bir dilim pomidor qoyduq. 20-25 dəqiqə 180 dərəcə onları bişirin, daha sonra pendirlə tutuşun və 5 dəqiqə yemək artırın.
Pendir ilə sobada tavuk filesi biftek
Tərkibi:
- toyuq filesi - 2-3 ədəd;
- sərt pendir - 120 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz, bibər - dadmaq;
- dillə - 1 dəst;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- yoğurt - 150 q.
Hazırlıq
Toyuq filesi iki yarıya bölünür. Hər bir yarım bir qida filmi ilə örtülür və məğlub olur. Hazır pirzolalar hər iki tərəfdə də üstünlük təşkil edir.
Yaşıllıq yoğurulur və yoğurtla qarışdırılır (qatıq duz və bibər ilə mövsümü xatırlayır), sonra sarımsağı mətbuatdan keçib. Pendirləri kiçik bir qayçı üzərində yudumlayırıq.
Çörək qutusunu kərə yağı ilə yandırırıq və üzərinə çovları yayırıq. Yoğurt kütləsini yuxarıdan yaymaqdan sonra, çörəyin pişmiş pendirlə tutuşdur. 20 dəqiqə 180 dərəcə pendirlə sobada bişmiş toyuq çörəklərini qoyduq. Biz yeməyi bayram masasına qızışdırırıq.