Tərkibindən olan tozdan hazırlanmış xardal, sadə və əlçatandır, masada tez-tez qonaq olur. Bu sandviçlərdə istifadə edilir və ət daha yaxşı bir şəkildə bu qədər zəriflələnir. Bundan əlavə, çörəkdən əvvəl quşların və ətlərin yuyulması üçün istifadə olunur. Bu ədviyyəni özünüz necə hazırlayırsınız, indi tapın.
Puddan xardal etmək üçün necə?
Evdəki tozdan xardal hazırlamaq - bu çətin deyil, əksinə - hər şey sadə, anlaşılabilir və əlverişlidir. Bununla belə, aşağıda göstərilən bəzi qaydaları bilmək lazımdır, bundan sonra ədviyyat tam olaraq olacaqdır:
- Xardal tozu tozlanmalıdır.
- Tozdan olan xardal reseptində başqa məlumat yoxdursa, temperaturu 60 dərəcə olan suyu istifadə etməlisiniz.
- Ənənəvi dolgu maddələrlə yanaşı, xardal üçün darçın, qarğıdalı və hətta meyvə parçaları əlavə edin.
Xardal sürətlə bişirmək üçün necə
Mətbəxdə evli xardal həmişə faydalıdır. Bu qida daha hamar və dadlı edir. Xüsusilə ət ətlərinə aiddir. Və birdən-birə başa çatarsa, bu, problem deyil. Tərkibindən götürdüyü tozdan olan xardal, tamamilə sadədir, vəziyyətdən xilas olacaq. Bu reseptə görə, məhsul bir saatda hazır olacaq. Sonra soyuducuya qapalı şüşə qabda saxlamağın daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- xardal tozu - 30 g;
- su 40 ml;
- sirkə 9% - 20 ml;
- şəkər - ½ çay qaşığı;
- duz;
- neft - 1 çay qaşığı;
- bibər qara torpaq - çimdik.
Hazırlıq
- Bir xardal tozunda, bir az tökün və qarışdırın.
- Sirkə, yağ, şəkər, duz qoyun.
- Yenə də bunların hamısı rubbedilir.
- Nəticədə qarışıq istilikdə qalır.
- Bir saat içində tozdan gələn xardal hazır olacaq.
Puddan isti xardal üçün resept
Ədviyyatlı yeməkləri sevənlər üçün tozu tozlu xardal üçün bir resept. Lakin bu vəziyyətdə çox ehtiyatlı olmanız lazımdır, çünki bu zövqün yalnız bir qoxusundan ruh durur. Soyuq və ya təzə salsa üçün mükəmməl əlavə. Ancaq bu məhsulu əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır, çünki zirvənin gücünü yalnız bir həftə soyuqdan sonra alacaqsınız.
Tərkibi:
- xardal quru - 5 çay qaşığı;
- duz - ½ tsp;
- su 80 ml;
- şəkər, yağ - hər 1 tsp;
- neft - 1 tsp.
Hazırlıq
- Quru toz, şəkər və duzu bir qaba boşaltın və qarışdırın.
- Suya 60 dərəcə sərin.
- Quru qarışıqları parçaları və qarışdırın.
- Qabını bir gün isti yerdə qoyun.
- Sonra yağ əlavə edin və soyuq bir həftə qoyun.
- Sonra tozdan hazırlanan evdə hazırlanan xardal hazır olacaq.
Şirin xardal
Tərkibindən alınmış tozdan hazırlanmış şirin xardal , dəqiqlik, zəngin dad və aroması ilə də tərifləməyib. Tərkibində, çox az miqdarda bir şirniyyatçının göstərildiyi, özünüzə zövq verməklə, daha az qoyun. Tozdan xardalın istehsalı aşağıda təsvir edilmişdir. Yarım saatdan çox deyil, zirzəmilər hazır olacaq.
Tərkibi:
- xardal tozu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz - dadına;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- su 60 ml;
- şərab ağ sirkə - 50 ml.
Hazırlıq
- Xardal unla qarışdırılır.
- Nəticədə qarışıq suya dökülür və bir saatın dörddə birində qalır.
- Sirkə, yağa duz, boş tərkibləri tökün və qarışdırın.
Xardal suyu - tozdan yemək üçün resept
Ready hardard hər hansı bir baqqal mağazasında alına bilər. Lakin bu məhsulu özünüz hazırladığınız zaman, bütün zövqün üstünlüklərini nəzərə alaraq, bəzi komponentləri əlavə edin və ya başqa bir şəkildə çıxarın. İndi tozdan xardal etmək üçün necə öyrənəcəksiniz. Əlinizdə bir limon suyu olmasaydı, sirkə ilə əvəz edilə bilər. Amma ilk variant daha üstündür.
Tərkibi:
- xardal tozu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- qaynar su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər və yağ - 1 çay qaşığı;
- duz - ½ tsp;
- limon suyu - 1 tsp.
Hazırlıq
- Toz qaynar suyun yarısına dökülür.
- Razirayut, qaynar suyun qalan hissəsini əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Təxminən 10 dəqiqə qaldı.
- Yağda duz edin, şəkər və duz qoyun.
- Sonda limon suyu əlavə edilir və sürtülür.
- Konteynerə xardal yerə yaxın saxlayın.
- Növbəti gün artıq istifadə edilə bilər.
Fransız xardal - tozdan yemək üçün bir resept
Burada təqdim olunan sadə reseptlərdən olan tozdan hazırlanan fransız xardalası hər hansı bir yemək ilə mükəmməl birləşir. Gurme kulinariya mütəxəssisləri uzun müddətdir ki, bu qoxulu şirniyyatdan yeməklərində istifadə edirlər. Toxandan xardaldan taxılın hazırlanması ilə hazırlanması - hər kəsin idarə edə biləcəyi çətin bir şey deyil. Bu prosesin texnologiyası aşağıda verilmişdir.
Tərkibi:
- xardal tozu - 120 g;
- xardal toxumu - 100 g;
- ağ şərab sirkəsi - 50 ml;
- qırmızı soğan - yarım;
- yağ və ağ quru şərab - hər biri 50 ml;
- şəkər - 50 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- qara bibər - çimdik.
Hazırlıq
- Toz bir ələk vasitəsilə süzülür.
- Daimi qarışdıraraq, kütləvi qaynaq kimi bir qaynaşma halına qədər isti su tökün.
- Xardal taxıl ilə çiləyiniz.
- Hazırlanan qarışıqdan 2 sm yuxarı səviyyədə olması üçün su tökülür.
- Gücü yarım saat davamlıdır.
- Su drenaj edilir, qalan hissələr əlavə edilir və qarışdırılır.
- Doğranmış soğanı qızardır, doğranır və kütlələrə əlavə olunur.
- Yenə qarışdırın, bir konteynerə köçürün və soyuducuya təmiz olun.
Balı tozu üçün xantal resepti
Bal ilə tozdan hazırlanmış xardal, pişirmə reçetesi artıq məlumdur - bu ağılsızlıq və şirinlik böyük bir kombinasiyadır. Bu zövq hər hansı bir yeməyin dadını mükəmməl vurğulayacaqdır. Və çörəkçilikdən əvvəl onu toyuq ilə yağ varsa, o, yalnız şirəli deyil, həm də daha qönçə. Eyni balı xardalının çox sadə bir şəkildə hazırlandığını əsas odur ki, məhsullar yüksək keyfiyyətdədir.
Tərkibi:
- xardal tozu - 30 g;
- bal - 2 tsp;
- qəhvəyi şəkər -1 tbsp. qaşıq;
- Quru yerə bibər, duz - 1 çay qaşığı;
- isti su - 80 ml;
- alma sirkəsi - 20 ml.
Hazırlıq
- Birincisi, bütün quru maddələri qarışdırın.
- Sirkə, su ilə doldurun, bal və qarışdırın.
- Məhsul 2 saat ərzində istifadəyə hazır olacaq.
Xiyar duzlu suda tozdan hazırlanmış xardal
Təravirin üzərindəki tozdan hazırlanmış xardal sürətlə və əngəlsiz hazırlanır. Amma burada bu faktın nəzərə alınması lazımdır: şəkər bəzən xiyar turşusu içindədir. Bir halda, daha çox var, başqa - daha az. Buna görə, şəkər pişirərkən təvəccöhə bişirilir və ya istifadə edə bilməzsiniz və istifadə edilən dəniz şirniyyatları xoş ətirli dadı üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- quru xardal - 100 g;
- xiyar turşusu;
- şəkər - ½ çay qaşığı;
- neft - 1 tsp.
Hazırlıq
- Kanalda xantal tozu, şəkər tökün və istənilən sıxlığa qədər qarışığı brin ilə seyrelt.
- Konteyner qapalı və istilənir.
- Saat 9-dan açıqdır.
- Aşırı maye çıxdıqda, qurudulur.
- Yağı əlavə edin və soyuqda qoyun.