Pancakes, səhər yeməyinin səhər yeməyi üçün ən məşhur yeməyidir. Onlar çox tez hazırlanır və inanılmaz dadlı və faydalıdırlar. Yoğurtda alma ilə pancake bişirmək təklif edirik.
Yoğurtda almadan hazırlanan pancake üçün resept
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- kefir - 1 ədəd;
- ağ şəkər - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - çimdik;
- Vanillin - dadmaq;
- şəkər tozu və ya maye bal - filtrasiya üçün;
- alma - 5 ədəd.
Hazırlıq
Əllər yuyulur, bir dəsmal ilə silinir və kublara kəsilir və ya qarışdırıcı ilə parçalanır. Yumurta bir piyaya çevrilir, bir çırpma ilə hərtərəfli sürüşərək, şəkər, vanilin atırıq və kefir tökürük. Bundan sonra unda tökün və homojen bir tutarlılıq xəmirini yoğur. Kesilmiş meyvəni əlavə edin, qarışdırın və kütlələri kiçik bir hissəyə yayın, bir kaşığı kaşığı istifadə edərək, qızdırılan bir qızartma qabda. Hər tərəfdən yağda pancake kələm və sonra bir plaka əlavə, gözəl bir şəkər tozu ilə tutam və ya bal ilə xidmət.
Yoğurtda alma ilə lush pancake
Tərkibi:
- alma - 3 ədəd;
- kefir - 170 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- un;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yumurta şirə şəkərlə birləşdirilir, yüngül bir kütlə əldə edildikdən sonra çırpındır, unu tökülür, kefirə büründürün və yenə də tamamilə qarışdırın. Ardıcıllığa görə, hazır xəmir aşağı yağlı xama kimi çıxmalıdır. İndi bir çimdik soda soda atırıq. Alma ilə, qabığını kəsib, meyvəni böyük bir çaydana sürün. Hamuru kütləvi əlavə edin və qarışdırın. Biz dadı, şəkər, vanilli, darçını atırıq və yenidən qarışdırırıq. Qızartma qabda yağ tökün, qızdırın və xəmirin bir çörək qaşığı kaşığı bir tava şəklində yaydırın. Hər tərəfdən qızartmaq bişirmək və sonra çiçək bal və ya murdar ilə bir masa xidmət.
Yumurtadan alma ilə yoğurt üzərinə bişirilir
Tərkibi:
- kefir - 400 ml;
- soda - çimdik;
- quru maya - 2 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- suyun filtri - 0,5 maddə;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- alma - 2 ədəd;
- un - 100 q.
Hazırlıq
Kefir mikrodalğada bir qədər qızdırıldığı bir çanta içərisinə töküldü, biz soda və qarışıq atdıq. Qarışığı 10 dəqiqə tərk edin və bu dəfə isti su anında maya ilə seyrək və bir qaşıq şəkər atın. Maya "oynamağa" başlayanda, kefirə tökün və süzülmüş unun bir hissəsinə tökün. Bir həcmli maye xəmir yoğurduq və bir kənara qoyduq. Almalar yuyulur, silinir, soyulur və böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Meyvə kütləini xəmirə əlavə edin və qarışdırın. Qızardılmış qızardılmış qabda günəbaxan yağı tökün, bir tərəfdən ilk növbədə qıvrımlı bir qabığın göründüyü qədər və sonra digərinə qədər qaşıq dolusu xəmir və qızartma pancake yaydı. Biz xəyanət etdiyimiz xama və ya hər hansı bir meyvə şirəsi ilə özünüzə görə xidmət edirik.
Alma ilə maya ilə kefir ilə pancake
Tərkibi:
- quru instant maya - 1 tsp;
- suyun filtri - 0,5 maddə;
- kefir - 100 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 1,5 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- banan - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- vanilin.
Hazırlıq
Kefir bir fincan tökdü, maya və una səpilən bir qədər qızdırıldı. Qarışdırın, qabları bir film ilə sıxın və 40 dəqiqə istilikdə buraxın. Bu müddət içərisində təxminən 3 qat artacaq. Vaxt keçdikdən sonra yumurtanı təqdim edirik, duz üçün duz, ağ şəkər və vanilin atırıq. Almağı yuyar, çaydanı yudum, banan təmizləyirik və çəngəl ilə yoğururuq. Meyvə kütləini xəmirə əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və digər yarım saat üçün buraxın. Sonra, bir qızartma qabını götürün, yağ yuyun, qızdırın, bir qaşıqla xəmirə yay və ənənəvi şəkildə pancake qızartın.