Çoxları tərəvəzlərə əsaslanan qeyri-adi xəmir kimi görünə bilər, ancaq kələmi dən pastası - bəzən çörəklər və təxminlər əslində bişirildikləri qədər dadlı yeməklər ola bilməz. Belə bir incəlik yaratmaq üçün bir çox resept var, öz arzularınıza görə seçə bilərsiniz.
Bakkallardan bir tort bişirmək üçün necə?
Bir bığ hazırlamaq çətin deyil, xüsusən aşpazda tərəvəzlərin populyar pancakes və ya güveç bazasında bişirmək lazımdır. Bitki mənşəli bişirmək üçün əsas qaydalar sadə və anlaşılırdır.
- Zucchini və ya şirin bir qəlyanaltı tort hazırlamaq üçün, tərəvəz əvvəlcədən müalicə olunur: soyunmaq və toxum çıxarın.
- Xəmirə tərəvəz əlavə etməzdən öncə, qabığın üzərindəki kıvırcanı suyunu buraxana qədər sıxıb onu sıxır.
- Tərəvəzlər doldurularaq istifadə edilərsə, kublar və ya çubuqlar, daha az dairelərdə kəsilirlər.
Zucchini tortu sadə reseptdir
Tələsikdə kabak ilə bir tort hazırlamaq qətiliklə tarifi ilə narahat olmaya bilər. Tərəvəzlərin neytral zövqə sahib olduğunu nəzərə alsaq, reseptləri istənilən maddələrlə: pendir, jambon, sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Zəriflik zövqlə dadlı olacaq və nahar etmək üçün aclıqdan xilas olmaq, onları adi çörək parçası ilə əvəz etməkdir.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- ham - 100 g;
- xama şəkəri - 100 ml;
- sarımsaq - 1 diş;
- göyərti, duz, bibər, oregano.
Hazırlıq
- Squash, soymaq, sıxmaq suyu.
- Duz, ədviyyat, doğranmış sarımsaq əlavə edin.
- Nəhayət, hamamı doğrayın və qovrulma qabına atın.
- Ayrı bir şəkildə, yumurtaları xama ilə qarışdırın, çörəkçilik tozu və un əlavə edin.
- Hər iki kütləni qarışdırın, bir çörək qabına tökün.
- 180 qəlibdən 30 dəqiqə bir şirəli tort bişirin.
Qovluq və pendir ilə tort
Çox qeyri-adi bir dadla, pendir ilə bir balqabaq püresi əldə edilir. Pişirmə tərkibi bir növ pendirlə məhdudlaşmır, inamla pendir, suluguni, parmesanla qarışdırıla bilməz. Nəticədə, rəqəmə zərər verməyən və əla zövqlə xeyir verə biləcək inanılmaz bir müalicə olacaqdır. Baza olaraq, maya edilmədən layiqli bir şişkinlik testindən istifadə etmək mümkündür.
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 100 ml;
- yoğurt - 100 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- bryzza - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- doğranmış maydanoz, fesleğen, dib - 1 ovuc;
- duz, ədviyyat;
- yastı pastası qat.
Hazırlıq
- Yağlı pişirmə plitələrində, yarım haşiyə yağı, yağı yağla qoyun.
- Bir zar ilə pendir kəsmək, parmesan grate.
- Squash böyük grate, suyu sıxmaq, yumurta, duz, ədviyyat əlavə edin.
- Yoğurt və yaşıllıq əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
- Xəmir üzərindəki dolumu qoyun, ikinci təbəqə təbəqəsi, yağla yağlayın.
- 180 dəqiqə 60 dəqiqə bişirin.
Zucchini ilə təzə pasta - resept
İlk zövqdən dərhal sonra zucchini ilə sadə və dadlı dolma tortu seviləcək. Əsas test və tərəvəz dolğunluğunun neytral zövqü sayəsində, özünə bənzərsiz reseptlər yarada, yeni maddələr ilə pişirmə əlavə edə bilərsiniz. Ət komponentləri çox yaxşı bir şəkildə qovrulma ilə doldurulur: məsələn, toyuq gavalı.
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- kefir - 200 ml;
- çörəkçilik tozu, duz;
Doldurma:
- zucchini - 1 ədəd;
- göyərti, duz, ədviyyat;
- küncüt toxumu.
Hazırlıq
- Kefiri yumurta ilə qarışdırın, duz və çörək pudrası əlavə edin.
- Bir maye, yapışqan xəmir yoğurmaq un unu.
- Squash təmiz, böyük bir yayma üzərində grate, şirəsi sıxmaq. Tuz və mövsüm otlar və ədviyyat ilə.
- Yağlı formada testin 1/2 tökülməsi, doldurulmasını yaymaq, hamurun qalan hissəsini tökmək.
- 35 dəqiqə 35 dəqiqə zucchini dən susam və çörək tort səpmək.
Dana ətli qabıqların yandırılması
Deliciously dadlı və doyurucu, fırında ətli ət ilə bir squash pasta əldə edilir. Bişirmək üçün bir zövqdir, çünki onun üçün maddələr sadədir və bir müalicə yaratma prosesi bir güveçə bənzəyir. Snack tortlar bütün yüngül və sağlam qidalananlara müraciət edəcək.
Tərkibi:
- zucchini young - 1 pc .;
- toyuq qayışı - 300 q;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- un - 1-2 ədəd;
- bişirən toz, duz, bibər, kəklik.
Hazırlıq
- Zucchini və bibər böyük bir yayma üzərində sürün, şirəsi sıxmaq.
- Doğranmış sarımsağı, doğranmış göyərti, duz, ədviyyat əlavə edin.
- Yumurtalar yumurta, qaymaq, xama və ətli ət əlavə edin.
- Unu maya xəmirini yoğuraraq, çörək pudrası ilə təqdim edin.
- 40 dəqiqə üçün qovrulmuş və ətli ətdən bir tort bişirin.
Qəhvələrdən pancake pasta
Zucchini pancake dən çox qeyri-adi tort bişirmək maraqlı ləzzətli yemək bütün həvəskarları. Qidalar qeyri-adi dadlıdır, çünki ət, göbələk və pomidor dolmalar kimi istifadə olunur. İmpregnasiya üçün yoğurt, yeşillik və sarımsağın sousu idealdır və kulinariya kompozisiyası qəhvəyi "pendir cap" ı tamamlayacaq.
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 100 ml;
- duz, kəklik;
- çörəkçilik pudrası;
- un - 1 ədəd;
Doldurma:
- toyuq filesi - 500 g;
- şampinonlar - 700 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yoğurt - 150 ml;
- dana - 50 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- pendir - 150 qr.
Hazırlıq
- Squash bir çırpıcı üzərində grate, yumurta, ədviyyat, süd və un bir çörəkçilik toz ilə qarışdırılır, bir pancake kimi xəmir yoğurmaq.
- Qızıl tərəflərə qədər qızartma qovun pancake.
- Spasseruyte soğan, doğranmış göbələk və toyuq parçalarını əlavə edin. Doldurulana qədər qızartın.
- Doğranmış sarımsaq və doğranmış göyərti ilə qatıq yoğurun.
- Soslu hər bir pancake qarışığı, doldurulması yayılır.
- 10 dəqiqə sobada pendirlə yuyun.
Qəbirdən qatlanmış tort
Yağlı pasta üzərində zucchini ilə tez və çox qeyri-adi bir tort, yalnız bir saatda hazırlanaraq hazırlanır. Xəmir xəmirindən istifadə edin, buna görə də müalicə daha qüsursuz və çürük olacaqdır. Bu xəmirlər sabah səmimi şəkildə bişirilə bilər, çox vaxt tələb etmir və hazırlanmasından sonra çirkli yeməklər yoxdur.
Tərkibi:
- xəmir - 1 qat;
- yumurta - 1 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- göyərti, duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Qarışdırılmış hamurun şəklində bölüşdürülməsi, tərəfləri qaldırmaq.
- Böyük bir şirniyyat, grated zucchini, duz və mümkün qədər sıxmaq.
- Meyvəli pendir və yumurta əlavə edin, qarışdırın, doğranmış yeşillikləri buraxın.
- Doldurmağı bazaya yerləşdirin, tortu 180 dərəcədən 50 dəqiqə bişirin.
Qovşaq ilə Tuscan tort
Zucchini və pendir ilə Tuscan pasta bir güveç kimi daha çox. Moda həcmdə, işıqda çıxır. Sevimli souslu müstəqil yemək və ya bayram masasında qəlyanaltı kimi xidmət edin. Tez və büdcə yeməyi asanlıqla sağlam qida seçim edənlər arasında sevgililəri tapır.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 100 ml;
- pendir - 100 qr;
- zucchini - 400 g;
- yaşıl soğan - 1 kiçik dəstə;
- sarımsaq - 1 diş;
- su 60 ml;
- un - 150 g;
- duz, bitki yağı.
Hazırlıq
- Yumurtanı duz, süd və su ilə sürüşdürün.
- Un, qızartılmış pendir, doğranmış sarımsaq və soğanı əlavə edin, qarışdırın.
- Zucchini incə kupalara kəsilir, xəmirə qoyulur, qarışdırın.
- Formaya köçürün və 180 dəqiqə 35 dəqiqə pendir və zucchini tort yandırın.
Zucchini dən Sweet tort
Meyvələrdən narıncı dadlı şokoladlı keks çox tez pişirilir, çoxlu şirinlər hətta tərəvəzlərin incəliklərinə əlavə olunmadığını bilmirlər. Xəmir yumuşatma funksiyasını rezeptdə zucchini yerinə yetirirəm. Pasta çox gur və bir az yaş çıxır. İstədiyimiz halda, xəmir kiçik formalarda yayılmaq və bir qismən cupcake yandırmaq olar.
Tərkibi:
- xama - 150 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- vanil, çörək pudrası;
- un - 2 ədəd;
- kakao - 4 tbsp. l.
- fındıq ezildi - 1 ədəd;
- bitki yağı - 100 ml.
Hazırlıq
- Şəkər ilə yumurtaları sürüşdürün, xama, vanil, kakao, çörəkçilik tozu əlavə edin.
- Yağıya dökün, qarışdırın, fındıq at.
- İncə yastıqda Squash, şirəsi sıxmaq və xəmir əlavə edin.
- Un qoyun, yumaqsız hamar xəmir qarışdırın.
- 35 dəqiqə üçün meyvələrdən qoz-fındıq ilə bir tort bişirin 190.
Multivarkda zucchini tortu
Bitki bişirilməsinin hər hansı bir reseptini əsas götürərək , bir çox dırnaqda bir balqabaq tortu hazırlaya bilərsiniz: şirin və ya qəlyanaltı, hər biri dadlı və gurultulu olacaq. Bu cihazda çörək qabığının yerində çörəkçilikdə işləməyəcəyi nəzərə alsaq, pasta hazırlanarkən keçmək lazımdır.
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- krem - 3 tbsp. l.
- un - 1,5 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yağ, duz, bibər.
Hazırlıq
- İncə zucchini grate, duz əlavə, şirəsi sıxmaq.
- Yumurta yumurtası, krem və un əlavə edin.
- Zucchini, duz və ədviyyatlar mövsümü əlavə edin.
- Yağlı bir qabda, xəmirə dökün, Pişirmədə 60 dəqiqə bişirin.