Bu gün şokolad keksini hazırlamaq üçün bir sıra maraqlı reseptlər nəzərdən keçirək. Bu bişirmə hər kəsə ilahi dad və təəccüblü zəngin dadı istisna etməyəcəkdir.
Gilələri ilə şokolad tort
Tərkibi:
- vanilin - 2 g;
- dondurulmuş albalı - 125 g;
- yağ - 200 g;
- un - 125 qr;
- qoz - 100 g;
- şəkər - 300 g;
- qara şokolad - 200 q;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Şokolad, su banyosunda yağla əridilmiş və sərinləmək üçün tərk edilmişdir. Yumurta qalın bir krem əldə edildikdən sonra vanillin və şəkərlə birlikdə yeyir və eritilmiş şokoladla tanış oluruq. Sonra unda töküləcək, fındıqları atırıq, çözülmüş meyvələr və qarışıqları əlavə edirik. Hazırlanmış yağlı formada xəmiri yaydıq və tortu təxminən 35 dəqiqə 180 dərəcə fırladıq.
Multivarkda çikolatalı tort
Tərkibi:
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 120 g;
- konservləşdirilmiş şaftalı - 400 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- yağ - 80 g;
- şəkər - 120 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Beləliklə, bir pasta etmək, yumurtaları bir qabda kəsdirmək, şəkər dökmək və çəki 2 qat artırılıncaya qədər qarışdırıcı ilə hərtərəfli çırpın. Daha sonra yumurta qarışığına süzülmüş un, kakao tozu və çörək pudrası daxil edin. Sonra bir az kərə yağı qoyun və homojenliyə qarışdırın.
İndi multivark yağı kubokunu yaydırıb xəmirə daxil edin, bir qaşıq ilə yaydırın və konservləşdirilmiş şaftalıları yüngül şəkildə basdırın. Cihazı qapaqla bağlayın, "Pişir" rejimini seçin və təxminən 70 dəqiqə bişirin. Vaxt keçdikdən sonra, çikolatalı keki kakaolu bir buxarı səbəti ilə çıxarın və düz bir qabda qoyun.
Şokoladdan banan tortu
Tərkibi:
- banan - 2 ədəd;
- yağ - 50 g;
- bal - 4 tbsp. qaşıqlar;
- un - 0,5 ədəd;
- qoz - 50 g;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- şəkər - 50 g;
- qara şokolad -100 g;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Bal ilə birləşdirək və mikrodalğalı soba əridir. Bananalar təmizlənir və kiçik parçalar parçalanır ki, bir çəngəl ilə parçalanır. İndi eritilmiş şokolad kütləsi ilə meyvə qarışdırın, soyulmuş və doğranmış qozları atın. Sonra kütləə yavaş-yavaş yumurta sarısı əlavə edər və unu çörək pudrası ilə çiləyəcəyik. Sincapları şəkərlə ayırır və şokolad qarışığına yüngül bir kütlə qoyur. Bir həcmli xəmir qarışdırırıq və yağlı bir yağ tökülür və dəyirmi bir forma səpilir. Şokolad tortunu təxminən 35 dəqiqə 180 dərəcə isti fırında bişirin.
Çörək toplu şokoladlı tort
Tərkibi:
Toplar üçün:
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- pendir - 250 g;
- coconut cips - 50 g;
- şəkər - 50 g;
- nişasta - 3 tbsp. qaşıqlar.
Test üçün:
- şəkər - 30 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad - 50 g;
- nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kakao - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir çimdik;
- şəkər vanil - 10 g;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Hazırlıq
Əvvəlcə topları edək. Bunu etmək üçün şəkər, nişasta, yumurta sarısı və hindistan cevizi yağı ilə süzülür. Hər şeyi birlikdə qarışdırırıq və kiçik toplar təşkil edirik. İndi zülalları sarımlardan ayırırıq. Hamar kütlə əldə edildikdən və eritilmiş şokolad tökülməyincə, şəkər və vanil ilə sarğıları məğlub etdik. Yağsız un, duz, çörək pudrası, nişasta və kakao qarışıq və yumurta şokolad kütlələrinə dökülür.
Beyazları zirvələrdən əvvəl şişir və sıx olaraq kütləə əlavə edin, spatulanı üstdən qarışdırın. Pişirmə forması parşömen kağızı ilə örtüldü, topları yaydıq və şokolad kütləsi ilə doldurduq. Biz təxminən 40 dəqiqə 180 dərəcəlik bir temperaturda şokoladdan hazırlanmış tort yandırırıq.