Alma ilə Adjika həmişə bibər və sarımsağın klassik bazasına əsaslanan variantlardan daha yumşaq və daha zərif olur. Qəlyanaltıların zəifliyi və şiddəti dərəcəsi tamamilə tərkibini təşkil edən müşayiət edən komponentlərdən asılı olacaqdır.
Adjika ilə alma ilə necə bişirilir?
Kileriniz üçün zirzəmilərin yığışan yığıncağının rəflərindəki ən yaxşı reseptlər qış üçün ən yaxşı reseptlər dadlı və verimli bir şəkildə öhdəsindən gəlmək üçün kömək edəcəkdir.
- Aperitiflərin hazırlanması üçün ideal xammal Anthony nin alma alma dadmaq üçün aromatik və doyurulur.
- İş parçasının toxumasının vahidliyi meyvənin əvvəlcədən hazırlanmasından asılıdır: alma yalnız iç toxum qutusundan xilas olmur, həm də soyulmaqla açılır.
- Meyvə dilimləri bir qarışdırıcıda tərəvəz maddələrlə birlikdə ət bişirəndə və ya torpaqda bükülmüşdür.
- Uzunmüddətli saxlama üçün qaynayan adzhika steril konteynerlərdən qapalıdır, qapaqlara çevrilir və tamamilə soyudulana qədər bükülür.
Alqı və pomidor ilə Adzhika bişirmək üçün necə?
Alma və pomidor ilə Adjika ət və balıq yeməkləri, makarna üçün dadlı bir sous və ya təzə xırtıldayan çörək dilimində yeyə bilərsiniz ki, yalnız qəlyanaltı üçün mükəmməl bir əlavə olacaq. İsti bibər miqdarı komponentdən kompozisiyanı azaldan və ya tamamilə aradan qaldırmaqla, digər məhsulların tərkibini dəyişmədən tərk edə bilər.
Tərkibi:
- pomidor - 1,3 kq;
- alma - 0,5 kq;
- Bolqarıb bibəri və yerkökü - hər biri 0,5 kq;
- sarımsaq - 1 baş;
- isti bibər - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 fincan;
- neft - 0,5 fincan;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- alma sirkə - 0,25 gözlük.
Hazırlıq
- Çırpılmış alma, pomidor, bibər və yerkökü iki növ soyulmuş.
- Neft, duz, şəkər əlavə edin və kütlələri 1 saat qaynatmaq.
- Sarımsaq və sirkə qarışdırın, qarışığı 5 dəqiqə istiləşdirin.
- Alma ilə hazırlanmış Seksual Adzhika steril bankalarda möhürlənmişdir.
Alqı ilə zucchini dən Adjika
Adjika üçün qış üçün alma ilə növbəti resept zoğalı ilə və pomidor olmadan həyata keçirilir, unikal, qeyri-ənənəvi qəlyanaltıların dadını və qeyri-adi rəngini verəcəkdir. Parlaq bir əlavə, isti bibər doymuş qırmızı doğramaq olacaq. Tərkibində çox deyil, pişirmə sonunda əlavə edilməli olan yeşilliklər doğranacaqdır.
Tərkibi:
- zucchini - 2,5 kq;
- alma - 0,5 kq;
- Bolqarıb bibəri və yerkökü - hər biri 0,5 kq;
- sarımsaq - 1 baş;
- isti bibər - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 fincan;
- neft - 1 şüşə;
- duz - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə 9% - 100 ml.
Hazırlıq
- Hazırlanmış və təmizlənmiş komponentlər zəmindir.
- Şəkər, duz, yağ əlavə edin və 30 dəqiqə qaynama nöqtəsindən kütlələri sakit bir atəşə bişirin.
- Sirkə bir bitki kütləsinə qarışdırılır.
- Digər 5 dəqiqə qaynadandan sonra, qastıq və səndəlli bir isti Adzhika steril konteynerdə qapalı olur.
Qış üçün alma və yerkökü ilə Adjika
Aşağıdakı resepsiyaya görə qış üçün yığılmış alma alma adzhika az dadlı deyil. Tərkibindəki tənzimlənən nisbətlər asanlıqla bişirmək mümkün olmayan xoş, toxumalı, ətirli və zəngin qəlyanaltı verəcəkdir. İstədiyimizdə, tərkib ədviyyat ilə tamamlana bilər.
Tərkibi:
- alma - 0,5 kq;
- pomidor - 1,5 kq;
- Bolqarıb bibəri və yerkökü - hər biri 0,5 kq;
- sarımsaq - 1 baş;
- isti bibər - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 fincan;
- neft - 0,5 fincan;
- duz - 2-2.5 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə 9% - 100 ml.
Hazırlıq
- Yerkökü, alma, pomidor və bibərləri yuyun.
- Yağı, şəkər, duza qarışdırın, qarışığı 45 dəqiqə süründürün.
- Sıkılmış sarımsağı, doğranmış isti bibər və sirkə əlavə edin.
- Əlavə 5 dəqiqədən sonra, alma və yerkökü ilə hazırlanan adjika sıx steril kavanozlara səpilir.
Alma ilə qış üçün şirin adzhika
Aşağıdakı resept qeyri-ənənəvi qəlyanaltıların pərəstişkarlarını zərif kontrast dadı ilə xahiş edəcəkdir. Şəkərli şirniyyat şəkəri böyük bir hissəsinin əlavə edilməsinə görə alma ilə orijinal olur. Mezinin parlaq görünüşü bolqarılan ətirli bibərdən zəngin qırmızı rəngdən istifadə etməklə əldə olunacaq.
Tərkibi:
- alma - 300 g;
- pomidor - 0,5 kq;
- Bolqar bibəri - 350 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- isti bibər - 0,5 ədəd;
- şəkər - 75 g;
- duz - 1 tbsp. qaşıq;
- sirkə 9% - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Alma, bibər, pomidor və sarımsağı parçalayın.
- Şəkər və duzu şəkərlə doldurun, 30 dəqiqə kütləvi qaynadın.
- Sirkə içərisinə dökün, 5 dəqiqə şirin adzhika və mantar qaynatın.
Alma ilə ədviyyəli ədviyyə
Təsirli yanma kəskinliyi ilə yeməklərin pərəstişkarlarına hazırlıqların növbəti versiyası. Alma ilə kəsilən akyak, istənilən təsirini artıracaq toxumları tərk edərək, əvvəlcədən təmizlənmiş və ya yalnız saplardan təmizlənə bilən isti bibər miqdarı sayəsində lazımi xüsusiyyətləri əldə edir.
Tərkibi:
- alma - 0,5 kq;
- pomidor - 1,5 kq;
- Bolqarıb bibəri və yerkökü - hər biri 0,5 kq;
- sarımsaq - 2 baş;
- isti bibər - 2-3 ədəd;
- şəkər - 0,5 fincan;
- neft - 0,5 fincan;
- duz - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə 9% - 0,5 kub.
Hazırlıq
- Hazırlanmış və soyulmuş alma, bibər, yerkökü və pomidor et dəyirmanı vasitəsi ilə keçirilir.
- Duz, şəkər və yağ əlavə edərək 30 dəqiqə kütləni qaynayın.
- Sarımsaq və isti bibər qoyun, sirkə tökün.
- Bir neçə dəqiqə sonra alma ilə kəskin bir adzhika qış üçün steril konteynerdə bağlanır.
Əriklər və qış üçün almalardan Adjika
Qeyri-adi xoş ətirli zövqə ərik və alma ilə adzhika qazandırır. Aperitiflərin hazırlanması üçün aromatik paxlalı meyvələrdən istifadə etmək, onlara keyfiyyətli bitki mənbəyi və ədviyyatlı aşqarlar əlavə etmək yaxşıdır. Kompozisiya isteğe bağlı olaraq iltihaplı aromatik qönçələr və yer biberi qarışığı ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- alma - 0,5 kq;
- əriklər - 0,5 kq;
- pomidor - 1 kq;
- Bolqarıstan bibəri, soğan və havuç - hər biri 0,5 kq;
- sarımsaq - 1,5 baş;
- isti bibər - 2-3 ədəd;
- cəfəri və şüyüd - 1 dəst;
- şəkər - 75 g;
- neft - 0,5 fincan;
- duz - 1-1,5 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə 9% - 50 ml.
Hazırlıq
- Peeled alma, gavalı, pomidor, bibər, soğan və yerkökü bir ət aşındırıcı vasitəsilə bükülü, 1 saat bişirilir.
- Sarımsaq, göyərti, şəkər, duz və yağ əlavə edin, 15 dəqiqə çəkin.
- Sirkə ilə qarışdırın, kütlələri 2 dəqiqə istiləşdirin.
- Steril bankalara sarılan alma ilə hazırlanmış isti Adzhika .
Alma və biber bibərindən Adjika
Bu vəziyyətdə qəlyanaltı komponentinin xüsusi ləzzətidir, şirin və ağcaqanadlı alma ağacı, pomidor və ədviyyəli tərəvəz ilə birgə kütləin bütün xüsusiyyətləri üçün idealdır. Keskinlik və sədəqə dərəcəsi çili və sarımsağın miqdarını dəyişməklə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- alma və yerkökü - hər biri 0,5 kq;
- pomidor - 1,5 kq;
- Bolqarıstan bibəri - 1,5 kq;
- sarımsaq - 2 baş;
- isti bibər - 2 ədəd;
- şəkər - 75 g;
- neft - 0,5 fincan;
- duz - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- limon turşusu - 5 q.
Hazırlıq
- Alma və tərəvəzləri əzmək, 30 dəqiqə qaynatmaq, yağ, duz və şəkər əlavə edin.
- Sarımsağı, limon turşusunu qarışdırın, 15 dəqiqə bitki qarışığını qaynatın.
- Qışda sterilizasiya edilmiş gəmilər üçün sarılan alma ağacları ilə isti bir Adzhika büküldü.
Çuğundur və alma ilə Adjika
Əlcək ilə Adzhika üçün növbəti resept bu vəziyyətdə əsas komponentlərdən biri olan çuğunduru sevənlərə müraciət edəcək. Qəlyanaltı garnitür, ət, balıq yeməkləri üçün əlavə olaraq xidmət edilə bilər. Pomidor və alma haşiyəsi olduqca həssas bir faktura olacaq.
Tərkibi:
- alma - 300 g;
- pomidor - 1,5 kq;
- çuğundur və biber bibəri - 0,5 kq;
- sarımsaq - 2 baş;
- isti bibər - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- neft - 0,5 fincan;
- duz - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Duz, şəkər və yağ ilə qarışdırın, 30 dəqiqə pişirin.
- Çirklənmiş pomidor əlavə edin, başqa 30 dəqiqə qaynatmaq.
- Yer bibərinə qarışdırın, 20 dəqiqə paxla.
- Sarımsağı əlavə edin, 10 dəqiqə adzhika qaynatın, steril konteynerdə mantar isti, soyutma qədər yaxşı bir şəkildə yalıtın.
Qış üçün alma və horseradish ilə Adjika
Alma və horseradish ilə xüsusi hazırlanmış aromatik adzhika xidmət və ya yemək zamanı hər hansı bir yemək xüsusiyyətləri çevirir. Yanğın zamanı ət və ya güveçə bir qaşıq dolusu aşpaz yaratmağı daha dadlı və daha iştaha edəcək. Horseradisin köklərini ət dəyirmanının açılışına daşıyarkən bir paket bağlamaq lazımdır.
Tərkibi:
- alma, yerkökü və şirin bibər - hər biri 0,5 kq;
- pomidor - 1,5 kq;
- horseradish kökü - 100 g;
- sarımsaq - 1 baş;
- isti bibər - 2 ədəd;
- şəkər - 60 g;
- sirkə - 50 ml;
- duz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Alma, yerkökü, pomidor və bibərini qırır, 1 saat qaynatır.
- Kəskin horseradish kök, sarımsaq və isti bibər məcbur, duz, şəkər və sirkə əlavə, 5 dəqiqə adjika bişirilir.
- Qaynar kütlələri steril konteynerlərə qoyun, möhürləyin, sarın.
Yeməksiz alma ilə birlikdə Adjika
Soyuducunun şelfindəki boş yerin mövcudluğunda, tərkibinin istilik müalicəsi olmadan adjika hazırlamaq üstünlük təşkil edir. Belə bir məzəli daha faydalı və dadlı olacaq, tərəvəzin təzə dadını saxlayacaqdır. Bitki qarışığını steril və mütləq quru konteynerlər ilə yerləşdirmək və öğütmeden əvvəl tərəvəzləri yuymaq vacibdir.
Tərkibi:
- alma, yerkökü, cəfəri kökü - 150 g;
- pomidor və qırmızı bibər - 250 g;
- xardal - 50 g;
- sarımsaq - 1 baş;
- isti bibər - 1-2 ədəd;
- tomat pastası - 30 g;
- sirkə - 50 ml;
- duz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş tərəvəzlər iki dəfə ət ətəklərindən keçirilir və ya qarışdırıcıya bükülür.
- Hərtərəfli qarışdırmaq üçün tomat pastası, xardal, sirkə və duz əlavə edin.
- Raw adzhika , alma ilə qablar üzərində qurulur və yalnız soyuqda saxlanılır.