Rus mətbəxini borscht olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Ancaq bu yeməyin mütləq zəngin və yağ olması, yəni donuz və ya mal əti suyu əsasında hazırlanmış olması lazım olduğu qənaətinə gəlir. Ancaq sağlam bir bəslənmənin pərəstişkarları və kilolarını seyr edən insanlar, buna tam olaraq diyetlərinə əlavə etməyəcəklər. Buna görə də, toyuq çörəklərində bişirilmiş yeməyin olduqca məqbul pəhriz variantlarıdır. Tovuq ilə borschın kaloriya məzmunu daha aşağı səviyyədə olacaq və bir çox cəhətdən daha faydalı hesab edilə bilər. Bütün bunlardan ötəri, toyuq az miqdarda az miqdarda tərkibli tərkibli tərkibli qida maddəsi və yüksək tərkibli tərkibli protein məhsullarından ən çox besinsiz olanlardan biridir.
Toyuq ilə borschdə neçə kaloriya var?
Klassik və toyuq borschunun hazırlanması yollarında heç bir əsaslı fərq yoxdur. Toyuq çörəyi istisna olmaqla, qalan maddələr donuz və mal əti qabında olduğu kimi eyni olacaq. Buna görə, borschun toyuq ilə kalori miqdarı yalnız istifadə edilən tərəvəz sayı və ətin yağ tərkibinə təsir edəcəkdir. Çünki bildiyiniz kimi, toyuq göbəklərindən olan bibər əlbəttə, arxa və ya hamadan bişirilmiş suyu daha az kaloriya olacaqdır. Şorba əlavə olaraq soğan ilə neft havuçlarında qızardılmış əlavə edilirsə, bu da borschtin enerji dəyərini daha da artırır. Buna görə, pəhriz qabını hazırlamaq üçün klassik sarğıdan tamamilə imtina edə bilərsiniz və borsch üçün yalnız təzə tərəvəz və göyərti əlavə edə bilərsiniz: kələm, çuğundur, soğan, yerkökü, kartof, bibər, maydanoz, dibə. Toyuq kalorili bu borschda çox az olacaq - yüz qrama təxminən 38 kcal. Kartofları lobya ilə fasulye və yerkökü ilə əvəz etsəniz, onda daha çox kaloriya məzmunu azaldıla bilər - yüz qrama qədər 28 kcal. Bu qabda xidmət etməzdən əvvəl bir qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz.