Qrəmanlar ilə ətirli pirzola bir fincan çay və ya süd üçün mükəmməl bir əlavədir. Bundan əlavə, təzə və dondurulmuş giləmeyvə təzə tariflərdən birini hazırlaya bilərsiniz.
Dondurulmuş qaraciyər tortu - resept
Tərkibi:
- qarağat dondurulmuş - 420 g;
- süzülmüş un - 235 q;
- orta ölçülü toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 155 q;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- kəndli yağı - 90 qr;
- süd - 70 ml;
- vanilin - 1 çimdik;
- duz - 1 çimdik;
- toz şəkər - 80 g.
Hazırlıq
Ayrı bir konteynerdə biz elə un, çörək pudrası, vanilin və duzu birləşdiririk. Başqa bir gəmidə, yumurta sürmə, şəkərə tökülür və kütləni ən yüksək rpmdə üç dəqiqəlik bir mikserlə işlədir. İndi yumurta kütləsinə ərimiş yağa tökün, sütə tökün, vanil dökün və yaxşıca qarışdırın. İndi unun qarışığının kiçik bir qisiminə tökün və maksimum mümkün birliyə qədər yaxşı qarışdırın.
Aldığımız xəmir yağı ilə yoğrulmuş çörək yeməyinə yaydıq, yuxarıdan əvvəl dondurulmuş qara qarağatını yayırıq, məhsulu toz şəkər ilə doldurun və qırx dəqiqə 185 dərəcə qızardılmış bir sobada bişirmək üçün göndəririk.
Hazırlıq vəziyyətində biz çörək salatını buraxmışıq və porsiyalara bölüşməyə cəhd edə bilərik.
Qırmızı pendir və qara qarağat ilə tort
Tərkibi:
Test üçün:
- süzülmüş un - 205 qr;
- şəkərli şəkər - 105 q;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- Yağı - 160 qr;
- xama - 55 g;
Doldurma üçün:
- yağ tərkibi yüksək olan qırmızı pendir - 390 g;
- qarağat təzə və ya dondurulmuş - 280 g;
- qaymaqlı qaymaq - 85 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- şəkərli şəkər - 205 q;
- nişasta - 55 g;
- toz şəkər - 60 q.
Hazırlıq
Çörək pudrası ilə qarışdırılmış una qarışdırılmış soğutulmuş qızdırılıb yağı əlavə edin və incə xırdabilənə qədər kütlələri palma ilə sürüşdürün. İndi xama qoyduq, şəkər əlavə və yoğurma yumşaq xəmir edəcəyik. Filmimizdə təxminən qırx dəqiqə soyuducunun şkafında bükülü un komasına sahibik.
Doldurma üçün, yarım şəkər ilə qarışdırıcı ilə qırmızı pendir daxil edin, sonra xama, nişasta əlavə vanil şəkər və qarışdırın.
Həddindən artıq nəmdən qurtarmaq üçün təzə və ya buzlu qarağat bir müddət süpürgəyə qoyulur.
25 santimetr diametrli çörək yeməyi bir az yağdırılır və təxminən dörd santimetr yüksəklikdə çökmələr meydana gətirən soğutulmuş xəmirləri alt və divarları boyunca yayırıq. Biz yuxarıdan çörək kütlələrini yaydıq, hazırlanmış qarağanı üstə yaydıq və şəkərlə giləmeyvə yeyirik. İstənilən halda, sonuncu məbləği artırıla bilər.
Yalnız əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 185 dərəcə bir tort yandırmaq üçün qalır. Belə bir məhsul üçün bu otuz dəqiqə kifayətdir. Piyi yalnız şəkər tozu ilə təzələşdirərək tamamilə soyuduqdan sonra parçalara ayırdıq.
Qara qarağat ilə Swabian açıq tort
Tərkibi:
Test üçün:
- un götürülmüş - 245 qr;
- yumurta sarısı - 3 ədəd;
- şəkər - 130 g;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- kəndli yağı - 135 qr;
Doldurma üçün:
- qarağat - 340 g;
- yumurta ağları - 3 ədəd;
- toz şəkər - 185 q;
- un - 45 qr;
- vanilin - 1 çimdik;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- nişasta - 10 q.
Hazırlıq
Yumurta sarımsağını şəkərlə yudumlayırıq, eritilmiş yağa tökürük, süzülmüş unu çörək pudrası ilə bağlayırıq və yumşaq bir yapışqan xəmir yoğururuq. Pasta baza bir çanta qoyun və ya bir film ilə sarın və bir müddət buzdolabının şkafına qoyun.
Doldurma üçün yumurta ağlarını zirvəyə qədər çırpın, işlənərkən toza bir az şəkər tökün. Ayrı bir konteynerdə un, nişasta, vanilin və çörək pudrasını birləşdirin və quru qarışığı zəriflərə yumşaqlıqla daxil edin. Nəhayət qarağatın doldurulmasına əlavə edin və yenidən qarışdırın.
İndi tərəfləri bəzədərkən, çörək yeməyinin altındakı soğutulmuş az xamarı paylamağa və qarağat ilə üst dolğunlaşdırmaq.
Fırında qırx dəqiqə qaldıqdan sonra 185 dərəcə qızdırılıb qəhvəyi olacaq və hazır olacaq. Yalnız piraminin tam soyudulması üçün gözləmək qalır və cəhd edə bilərsiniz.