Bu gün biz sizə soğan və yerkökü ilə bir dad etmək və bütün ailə qidalandırmaq üçün qida və faydalıdır necə söyləyəcəyik.
Multivariate ilə soğan və yerkökü ilə haddock üçün resept
Tərkibi:
- haddok - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- balıq üçün ədviyyat - dadmaq;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Balıq əvvəlcədən defrost, yuyulur, bir dəsmalda qurudulur və qayçı qaynaqları ilə nazik bir şəkildə düzəldilir. Sonra qarından bütün qaranlıqları yumşaq bir şəkildə təmizləyin və külçəni kiçik parçalara ayırın. Bir qabda, süzülmüş unu duz və ədviyyatla qarışdırın. Kubokda multivarkada bir neçə kaşığı bitki yağı tökün və qızdırın. Balıqların una dökülməsi, bir qabda qoyulması, cihazda yerləşdirilməsi, qapağı bağlamaq və təxminən 10 dəqiqə ərzində "Cupcake" rejimini açın. Və bu zamana qədər biz tərəvəz təmizləyirik və böyük bir yırtıcı üzərində kartof və yerkökü ovuşdururuq və ray əzələlər ilə parçalanır. Səsdən sonra balıqları hazırlanmış tərəvəzlərlə doldurur və bir az su tökürük. Qapağı bağlayın, "Çiyələk" rejiminə keçin və hazır olana qədər söndürün.
Soğan və yerkökü ilə bişmiş püskürmə
Tərkibi:
- qarışıq - 1 kq;
- xama şəkəri - 200 ml;
- qaynadılmış su - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ton;
- bitki yağı;
- təzə göyərti;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Balıqları təmizləyirik, təmizləyirik və parçaları kəsdik. Sonra duz və istiotla süründürün və bir qədər nəmləndirin. Bundan sonra unu və ya çörək parçaları içərisində bibər qazdırırıq və hər iki tərəfə bitki yağı ilə, qabığının göründüyü qədər dərin bir qabda qovurub. Tərəvəz yuyulur, təmizlənir, sonra isə kiçik kublara, soğanlara və bibərlərə, böyük miqdarda isə yerkökü üçə endirilir. Tərəvəzləri yumurtaya qədər başqa tava yağı üzərinə keçin. Şəkər suyu bir az su ilə seyrək, mövsüm ədviyyat və qarışıq ilə. Qızardılmış tərəvəzlər balıqlara bərabər yayılır, qapalı qapaq altındakı yarım saat ərzində qaymaqlı sousu və güveçə tökün.
Fırında soğan və yerkökü ilə Haddock
Tərkibi:
- qarğıdalı - 1,5 kq;
- havuç - 2 ədəd;
- ampul - 3 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Haddock işlənir və parçalara kəsilir. Yerkökü təmizlənir, uzun bir nazik saman ilə böyük bir yaltaq və ya kəsik bıçaqla ovuşdurulur. Ampul də təmizlənib, yarım halkalara bölünür və 3 dəqiqə şəffaflığın qızdırılan bitki yağına keçirilir. Sonra bir neçə dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər, yerkökü əlavə, stir və stew əlavə edin. Çörək yeməyimizi tərəvəz qovurma ilə əvəz edən çörək yeməyinə qoyduq. Tomat pastası şəkər, duz, su ilə birləşdirilir, diqqətlə qarışdırılır və tərəvəz ilə sousu tökülür. Tam yeməyi 45 dəqiqə qədər isti sobada bişirin. Xidməmişdən əvvəl, çaydanı sərinləyin və təzə doğranmış dibə və pomidalı pendirlə tutuşun.