Diyetisyenler də daxil olmaqla bir çox həkim, gündəlik pəhrizinizə pendirlər daxil etməyi məsləhət görür. Bu yemək çox qidalı və faydalıdır. Lakin, pendir seçərkən diqqətli olmalısan, çünki kilo vermək və pəhriz vermək istəsəniz, bəzi növ pendir işləməyəcək, çünki kifayət qədər yağdır. Bir sual var. Yumşaq pendir nədir? Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, "yağsız" pendir, kiçik bir miqdarda olduğu kimi, baş vermir, lakin eyni zamanda yağ içərisindədir. Aşağı yağlı pendir tez-tez yağ tərkibi olan pendirdir, yağ tərkibi 20% -ə qədərdir.
Top 8 aşağı yağlı pendir
Daha əvvəl açıqladığımız kimi, pendir yalınlaşa bilməz. Amma hələ də yağ miqdarı az olduğu növlər var. Aşağıda bunların bir siyahısı var.
- Soya südü əsasında hazırlanan pendir tofu , ən az yağ tərkibinə malikdir. Yalnız 1,5-4%.
- Krem pendirdə az miqdarda krem əlavə edilməsindən əldə edilən taxıl qarışığı 5% yağ tərkiblidir.
- Kalsiumda zəngin olan pendir qaşqabı , 7% nisbətində ətirli, yumşaq dadı və yağ tərkibinə malikdir.
- Suluguni pendirini "Cecil" in görməyini iplik iplikli iplər şəklində satır. Onun yağ tərkibi 5-10% arasında dəyişir.
- Pendir "Fitness", "Grunlander", 5-10% yağ tərkibi olan Viola Polar - rəqəmlərini seyr edən insanlar üçün əla seçimdir.
- Metionin zəngin olan Ricotta pendir , qaraciyərə müsbət təsir göstərir. Onun yağ tərkibi 13% təşkil edir.
- Yüngül bryzza, adi pendirdən fərqli olaraq, keçi sütundan hazırlanır, ona görə də aşağı yağ tərkibi (5-15%) ilə xarakterizə olunur.
- Pendir Oltermani, Arla , təbii südün sıx bir quruluşu və ləzzəti olan, 16-17% yağ tərkibinə sahibdir.
Bu reytinq pendirin nə qədər arıq olduğu hesab edilir. Bu siyahıda həm də qatı yağsız pendir növləri və bu məhsulun digər növləri vardır.
Az yağlı krem pendir
Yuxarıda sadalanan pendirlərdən mozzarella ən qeyri-yağlı pendir hesab edilə bilər - onun yağ tərkibi 55% -dir. Almette pendirin yağ tərkibi 60-70% arasında dəyişir, "Philadelphia" 69% yağ tərkibinə malikdir və nəhayət yağ mascarpone pendirdir - yağ tərkibi 75% -ə çatır.