Toyuq əti tez-tez salatlarda istifadə olunur, tk. müxtəlif məhsullarla yaxşı uyğun gəlir. Bu materialda şübhəsiz ki, hər kəsə xahiş edəcəyi ən layiqli variantlardan bir neçəsini topladıq.
Qaynadılmış toyuq göbələk və pomidor ilə sadə salat
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 600 g;
- Sərt pendir Rus - 210 g;
- albalı pomidor - 3-4 ədəd;
- konservləşdirilmiş və ya qaynar paxla - 420 g;
- marul yeşili (salat, lolo-rosso) - 1 dəst;
- krakerlər;
- mayonez ev və ya bitki yağı.
Hazırlıq
Bir saat suda buraxmağa hazır olanda toyuq göbək filesi bişirilir. Sonra ət şirəli olacaq. Biz salat yarpaqlarını parçalara ayırırıq, kiçik parçalara pomidor, pendir üçü isə ən kiçik qatranın içindəyik. Nəfis döşlədir və məhsulun qalan hissəsi ilə birləşdirin, sousu əlavə edin, qarışdırın, kreftlərlə bəzədin.
Toyuq göbəkindən diyet salatı
Bu sizin xoşunuza gələn və zəifləyən və yalnız rəqəmi seyr edən insanlar olacaq toyuq göbək olan ən sadə və asan pəhriz salatasıdır. Bu, aşağı kalorili deyil, razıdır.
Tərkibi:
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- alma (turş) - 1 ədəd;
- pendir ağır - 80 g;
- yumurta toyuq qaynadılmış (zülal) - 4 ədəd;
- yoğurt və ya aşağı yağlı xama - 100 ml.
Hazırlıq
Döş bişirilmiş, su ilə əvvəlcədən hazırlanmışdır. Biz alma təmizləyirik və samanla kəsdik. Yumurtadan yalnız zülal alırıq. Pendir və sincəyini kublar halına kəsdik. Döş, lifləri yırğalanır. Hər şeyi yoğurt və bibər ilə dadmaq üçün doldururuq. Limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Siqaretli toyuq göbələk ilə salat
Bu sadə, ancaq qeyri-adi salatası ilə çəkilən toyuq göbələsi ilə cəhd edin.
Tərkibi:
- təzə göbələklər (tercihen şampignonlar) - 400 g;
- duzlu toyuq göğsü - 250 g;
- soğan ağ soğanı - 180 q;
- yumurta bıldırcılları - 8 ədəd;
- havuç - 130 g;
- kartof - 300 q;
- mayonez.
Hazırlıq
Kartof və yerkökü bir forma ilə yuyulur və qaynar, sərinləmək üçün buraxın. Yumurta aşpaz (su ilə əvvəlcədən hazırlanmış və qabığın onları soyuq suya salmaq üçün çatlamadığı üçün). Göbələklər və gözəl doğranmışdır. Kərə yağı, duzlu göbələkləri qızartın və sərinləyin. İncə soğanı qızardın, yumşaldıcı və şəffaf qədər qızardın, sərinləsin. Biz kiçik kublar içində siqaret çəkdik. Bişmiş kartof və yerkökü soyulmuş və rənglənmişdir. Pişirilmiş yumurta təmizlənir (yumurta yumaqları asanlıqla təmizləmək üçün, yeməkdən sonra dərhal buz su ilə tökmək lazımdır və soyumaq lazımdır), səliqə ilə meyvənin üstündə fışqırır.
İndi bu qaydada qat qoyun: göbələk, sonra soğan, kartof, yerkökü, yumurta ilə göbələk, mayonezin hər qatını promazyvaya. Dekorasiya üçün sarımsaq sola çırpılmış bir çubuq ilə çaxır və üstə səpilir.
Toyuq göbələk və mısır ilə sadə və yüngül salat
Tərkibi:
- toyuq göbələk - 1 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 400 g;
- Koreya havuçları - 220 g;
- kələm Peking - başın yuxarı yarısı;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- soy sousu - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Toyuq əti dilimlərə kəsilir, soya sousunu 10 dəqiqə tökün. Bu sırada xiyar və kələm şeridlərə kəsilir. Filipplər günəbaxan yağı ilə qızardılır, bir qaba tökülür və sərinləmək üçün icazə verilir. Toyuqa bütün digər maddələr və bitki yağı əlavə edin.
Və bu salatı hətta dadlı etmək və zeytun yağı, Dijon taxıl xardal, soya sous və yarım limon suyu hazırlamaq edə bilərsiniz. Bu sousu yaşıl baza (kələm, salatların qarışığı və s.) Ilə istənilən salat ilə doldurula bilər. Salataları digərləri kimi deyil, sadəcə mayonez və ya yağı ilə hazırlanmışdır.
Toyuq göbələk və düyü ilə salat
Tərkibi:
- xiyar - 2 ədəd;
- yaşıl soğan sapı - 50 g;
- cəfəri yarpağı - 5 filial;
- toyuq göğsü qaynadılır - 150 g;
- uzun düyü düyü - 250 g;
- noxud konservləri - 100 g;
- mayonez salatası aşağı yağ - 200 g;
- bibər qara - 0,5 tsp.
- duz.
Hazırlıq
Xiyar mənimdir, təmizlənir və kiçik parçalara kəsilir, bir konteynerə tökülür. Yaşıl soğan və cəfəri, incə doğrayın və xiyarlara əlavə edin. Közlənmiş göbələk kublar halında kəsilir və digər məhsullara əlavə olunur. Mayonez, düyü, duz, ədviyyat və mayonez ilə mövsüm əlavə edirik.