Kərəviz - bitki çox faydalıdır, hətta demək olar ki, bu bitki müalicəvidır. Həm kök bitkiləri, həm də qida içərisində yaşıl qaynaq çox qida ehtiva edir. Kerevizin hər hansı bir qabda daxil edilməsi onlara xüsusi bir ləzzət və xarakterik ləzzət verir. Kərəvizlərin dövri istifadəsi insan orqanının bütün sistemlərinin işinə faydalı təsir göstərir.
Karnabahar kərəvizindən şorbanı necə hazırlaya biləcəyinizi bizə deyin. Belə yeməklər sağlam həyat tərzinə uyğundur.
Karnabahar kərəvizindən yüngül çorba-püresi üçün resept
Tərkibi:
- kələm taxılları - 200 g;
- kartof - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- təbii qalın pomidor suyu ;
- göyərti (maydanoz, keşniş, şüyüd, rozmarin, reyhan);
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon.
Hazırlıq
Qaynadılmış soyulmuş kartof, kərəviz, buğda və sarımsağın bir qarışığı bir qarışdırıcıda purlənir. Limon şirəsi və yağdan hazırlanmış mövsüm, dilimlənmiş pomidor suyu istənilən sıxlığa qədər. Bunun üçün seyreltilmiş, yüksək keyfiyyətli tomat pastası istifadə edə bilərsiniz.
Bu şorba tərkibinə kərəviz, şirin bibər, brokoli, zucchini, balqabaq, yerkökü və bir pancıq suyu kök bitkiləri daxil ola bilər. Kartof istisna olmaqla, bütün tərəvəzlər yumşaq olmaq üçün blanç (yəni bir neçə dəqiqə qaynar su ilə yuyun) isterseniz, bişirmək üçün lazım deyil. Belə bir çorba, bir vitamin bomba, quru çox grained pəhriz loaves ilə xidmət edir.
Toyuqlu kərəviz şorbası
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- çörək üçün unmilled ədviyyat;
- kələm taxılları - 200 g;
- brokoli - 200 q;
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Toyuq filesi qısa zolaqlara kəsilir
Şorba, unlu başsız kaba çörək ilə xidmət edin.