Champignons ilə toyuq filesi - yalnız gözəl birləşmə. Bu məhsulları düzgün birləşdirərək, gündəlik pəhrizinizi bəzəyəcək çox gözəl və orijinal yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Şampinonlarla toyuq filesi üçün bəzi reseptlər bilirik.
Champignons ilə toyuq filesi salatası
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- şampinonlar - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- Koreya yerkökü - 100 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- mayonez - dadı;
- yaşıl soğan - istədiyiniz halda.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulur, bişirilənə qədər qaynadılır və sonra kiçik kublara kəsilir. Champignons işlənmiş və nazik plitələr ilə kəsilmişdir. Soğanlar təmizlənir və yarım halqalarda parçalanır. Sonra bitki yağı üzərindəki göbələklərlə birgə yüngül qızılı rəngə keçiririk. Kiçik kublara kəsilmiş pendir və bolqar bibəri - nazik çubuqlar. İndi salat təbəqələrinin yayıldığını və ya bir qabda bütün maddələrinizi qarışdırın. Biz yeməyi mayonez ilə doldururuq, qarışdırmaq və xidmət edirik, incə doğranmış yaşıl soğan ilə bəzəyirik.
Chickenignon ilə qızardılmış toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- şampignonlar - 200 q;
- lampa - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Təzə mantarlar kirdən təmizlənmiş, suyun altında durulan, plitələrə bölünmüşdür. Qızardılmış qızardılmış qabda bir az bitki yağı tökün, bütün mayenin tamamilə buxarlanana qədər göbələk və qızartı yayıb. Peeled soğan qızıl qəhvəyi qədər hər şeyi dadmaq və qızartmaq üçün nazik yarım üzüklər ilə qıvrım, göbələk, duz və bibər əlavə edin. Sonra qovurma qabını ayrı bir qaba köçürün və sərinləmək üçün buraxın. Sert pendir böyük bir şirniyyat üzərində süründürülmüş, soğan və qarışdırılmış göbələklərə əlavə edin.
Toyuq filesi bir tərəfində kiçik bir cib etmək üçün kəskin bıçaq ilə dərin bir cut edir. Bundan sonra, toyuq cibini hazırlanmış içlik ilə doldurun, yüngül bir şəkildə tampa ilə düzəldin və kənarları bir dişli ilə düzəldin. İndi 3 ədəd kiçik konteyner götürün: döyülmüş yumurta, un və çörək parçaları .
Tava daha çox bitki yağı duz və yaxşı onu isti. Biz toyuq filesi toyuq, əvvəl un ilə göbələk ilə doldurulmuş , sonra yumurta qarışığı və çörəkbişləri. İndi bir qızıl qabığın görünüşündən 5-7 dəqiqə əvvəl hər iki tərəfdən ətini bir qızartma qabda və qızartmaqda dəqiq bir şəkildə qoydu.
Champignons ilə bişmiş toyuq filesi
Tərkibi:
- champignons - 500 g;
- ədviyyat - dadmaq;
- xama - 7 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 düyü;
- cilalanmış paprika - 2 çay qaşığı;
- pendir - 100 qr;
- toyuq filesi - 3 ədəd.
Hazırlıq
Mənim fileto toyuq, bir dəsmal ilə silmək və kiçik parçalara kəsilmiş. Sonra əti dərin bir qaba köçürək, ədviyyatla çiləyərək qaynamaq ilə doldurun. Toyuqları əllərinizlə qarışdırın və qarışdırmaq üçün otaq temperaturu 30 dəqiqə tərk edin.
Bu dəfə mənim çempionu, soyulmuş, dərin bir çörək qabının altına qoydu. Sarımsaq təmizlənir və əzilir
Kərə yağı, duzu ilə hər şeyi çiləyiniz folqa ilə formanı əhatə edin və onu 240 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. 30 dəqiqə bişirin və daha sonra qızardılmış pendirlə tutuşun, temperaturu 190 dərəcə azaltın və qabını 20 dəqiqə fırına göndərin. Bundan sonra folqa yumşaq şəkildə çıxarın və isti formada şampinonlarla hazırlanmış toyuq balığına xidmət edin.