Balıqlı təəccüblü ətirli tort hər hansı bir stolda xoş bir qonaqdır. Balıq məhsullarının hətta pərəstişkarı belə bişirmə üçün əlverişli deyildir, çünki doldurulma komponentlərinin və müvafiq ədviyyəli müşayiətin uğurlu birləşməsi nəticəsində nəticə bütün gözləntiləri və xoşagəlməz zövqlə sevindirir.
Balı ilə yumurtalı pasta
Yemək üçün dadlı bir şey etmək və vaxt qazanmaq lazımdırsa, bu çörəklərin bu dəyişməsi həmişə xilasetməyə gəlir. Bir neçə dəqiqə ərzində mayonez və ya kefirdə balı ilə yumurtalı piramit bəzəyir və o, sobada bişiriləcək, digər yarımçıq işi də edə bilər. Doldurarkən, həm xam balıq filesi, həm də balıq konservləri götürə bilərsiniz.
Yoğurtda balıqlı tort
İdeal harmonik və strukturda, ləzzət və dad balıq və kartof ilə yumurtalı pasta olacaq. Belə çörəkçilik konservləşdirilmiş çəhrayı qızıl və ya sousu və soyunmaq kartofu götürün, qabda və piyadakı bir piyada soğan ilə birlikdə hazır olun. İstənilən halda, kartof istifadə edilə bilməz və ya başqa bir məhsul ilə əvəz edilə bilməz.
Tərkibi:
- kefir orta yağ tərkibi - 500 ml;
- un götürülmüş - 300 qr;
- Seçilmiş yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 10 g;
- bitki yağı - 35 ml;
- ödənilmiş sirkə soda - 10 g;
- kartof - 700 g;
- soğan ampüller - 100 g;
- konservləşdirilmiş balıqlar - 300 qr;
- duz, təzə otlar, bibər.
Hazırlıq
- Bir qabda söndürülmüş sirkə ilə kefir qarışdırılmış, soda, duzlu yumurta, şəkər və bitki yağı ilə döyülmüşdür.
- Yağlanmış una tutuşun və qarışığın birləşdirici toxumasını, toxumanın orta səthi kimi toxumasını təmin edin.
- Yağlı şəklində, hazırlanmış kütləin bir hissəsinin yarısını doldurun və qızardılmış kartof və soğanı üstə yayın.
- Daha sonra püresi konservə, bibər, yeşillik yayıb və qalan xəmir tökün.
- Məhsulu qırx dəqiqə sonra 185 dərəcə bişirəndən sonra qəhvəyi və hazır olacaq.
Maya xəmirindən balıq olan tort - resept
Maya xammalı ilə çətinliklərdən zövq alanlar üçün, belə bir şəkildə sobada bişirilmiş tortu bişirmək üçün necə faydalı olacağıq. Məhsulların bu cür dizaynı daha çox gedir, baxmayaraq ki, sadəcə inanılmaz havadar, yüngül, yumşaq və tenderdir. Əsas odur unun formulunu seçmək və tövsiyə olunan bütün nisbətləri müşahidə etməkdir.
Balıq və düyü ilə tort
Çörək testi ilə yanaşı, doldurma da vacibdir. Konservləşdirilmiş balı ilə bir tort yapabilirsiniz. Lakin, bu vəziyyətdə un bazası tələməz şəkildə hazırlanmasından sonra, təzə məhsuldan hazırlanmalıdır. Bu vəziyyətdə qovrulmuş balıq filesi ideal olaraq düyü, yaşıl və soğan, həmçinin mövsüm mövsümün sulu meyvələr üçün təsirli bir hissəsi ilə tamamlanır.
Tərkibi:
- tam süd - 1000 ml;
- süzülmüş un - 1000 g;
- Yumurta seçilmiş - 2 ədəd;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- orta yağ tərkibli qaymaq kremi - 100 g;
- təzə maya - 35 g;
- balıq filesi - 650 q;
- soğan ampüller - 300 g;
- yaşıl soğan - 2 qaynaq;
- düyü taxıl - 200 g;
- yağ - 100 g;
- bitki yağı - 50 qr;
- ədviyyat, duz, göyərti, susam.
Hazırlıq
- Xəmirləri isti süddə həll etmək üçün şəkər və xama ilə duzlu bir duzlu yumurta qarışığı əlavə edin, un və qarışdırın.
- Çifti yanaşma üçün çəki buraxın.
- Balıq filesi podsalivayut, bibər, yağ üçün qızartmaq və kiçik dilimlər alınana qədər yoğurun.
- Pirinyi duzlu suda bişirənə qədər yuyun, yuyulur və qurudulur.
- Lampalar kəsilmiş və doğranmış yaşıl soğan və göyərti ilə qarışdırılır.
- Yaxın xəmir iki hissəyə bölünür, onlardan biri yağlı şəkildə və ya çörəkçilik təbəqəsində paylanır.
- Sonra təbəqələr qaynadılmış düyü, balıq filesi, yağı parçaları, bitkilərlə doğranmış soğan, bütün zirvələri ətirli qoyur.
- Məhsulu ikinci qat xəmirlə örtün, kənarları düzəldin, üstündə bir neçə punktura və ya kəsik yaradın, sarısı ilə örtün və susamaqla tutuşun.
Yağlı bibərdən balıq ilə pirzola
Həqiqətli puff pastry və balıq pulp həqiqətən kral birləşməsi kimsəni laqeyd qoymur. Əlavə olaraq, hazır mərtəbəli baz istifadə edərkən, bütün proses soba içərisində doldurulması və soba içərisində bişirilməsi ilə azaldır. Siz qırmızı balıq , ağ, hər hansı bir çay və ya hətta konserv olan bir tort yandırmaq bilər. Əsas odur ki, hazırlanmış fileto istifadə edin və ya aşağı sümük məzmunlu məhsul seçin.
Balıq ilə açıq tort
Balıq ilə pirzola aid resept sadə və dadlıdır. Tətbiqi ilə, hətta başlanğıc sahibə də öhdəsindən gələ bilər, amma məhsulun tərkib hissəsini və məhsulun dizaynı üçün sadə təklifləri hörmətlə qarşılayır. Bu vəziyyətdəki laylı baza bir az yuvarlanmaq və kiçik uzun zolaqlara kəsmək üçün iki qeyri-bərabər hissəyə bölünməlidir.
Tərkibi:
- maye xəmir xərci - 400 g;
- qaynadılmış balıq pulpası - 300 g;
- soğan ampülləri - 150 g;
- yağ - 50 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- ədviyyat, duz, təzə otlar.
Hazırlıq
- Ampüllər yarım halkalara kəsilir və krem və ya bitki yağını kobudca keçir.
- Kərə yağı ilə balıq küspesi ilə qarışdırın, duz, bibər, otlar və ədviyyatlarla dad əlavə edin və qarışdırın.
- Yağlı formada xəmir daha böyük qatını paylayın.
- Doldurmağı yaydırın və onu bir qəfəs şəklində qoyaraq xəmir zolaqları ilə əhatə edin.
- Məhsulun səthini bir sarğı ilə yağlayın və qırmızı qədər 180 dərəcə yandırın.
Multivarkda balıqlı tort
Fırınlarda balıq ilə pirzolaların necə yandırılacağı barədə öyrənildikdən sonra, onları bir çoxölçülü şəkildə bəzəmək üçün necə öyrənmək qalır. Sonuncu köməyi ilə, qatıqda balıq ilə sürətli bir tort bişirmək və ya əsaslı məhsullar kimi şişkin pasta, maya və hətta yosun kimi istifadə edə bilərsiniz. Bundan sonra, heyvan qoxusu və tərkib hissəsi olmayan reseptdə balıq tortu necə hazırlandığını öyrənəcəksiniz və səlahiyyətli günlərdə vəzifə üçün menyular üçün uyğundur.
Balıq ilə bişirilmiş tort
İlk dəfə bir multivarqada bişirilə bilən kələm və balıq ilə inanılmaz dadlı bir piramidaya cəhd edən heç kim onun yağsız strukturu haqqında heç bir tahmin edə bilməz, buna görə zəngin, ətirli, yumşaq və tenderdir. Göründüyü kimi, bu qəlyanın doldurulmasını təşkil edən uyğun olmayan maddələr bir-birini tamamlayır və inanılmaz qastronomik birləşmə yaradır.
Tərkibi:
- un əvəzlənmişdir - 400 g;
- təmizlənmiş su - 150 ml
- xəmirdə bitki yağı - 50 qr;
- şəkərli şəkər - 15 q;
- Maya bərk - 15-20 q;
- ağ kələm - 600 g;
- havuç, ampüller - 100 g;
- konserv və ya qaynadılmış balıq - 300 q;
- yaşıl soğan, göyərti;
- bibər, ədviyyat, duz;
- qovurma kələm üçün bitki yağı - 50 ml;
- pomidor sousu - 50 g;
- güclü çay - 10 ml.
Hazırlıq
- 39 dərəcəyə qədər qızardılmış su, təzyiqli maya, duz, şəkər və bitki yağı ilə qarışdırılır.
- Yağı yoğrmaq, yoğurmaq və iki dəfə artırmaq üçün kütləvi vermək.
- "Çiyələk" rejimi üzərində bir qızartma qabda və ya bir çox təbəqədə kələm bitki yağı ilə soğan, yerkökü və pomidor, duz və bibər kütləsi ilə icazə verilir.
- Hamurun yarısı yağı yağlı bir çox təbəqəli yayda, üstəgəl kələm, yaşıl soğan, göyərti və balıq ilə örtülür və xəmirin ikinci yarısında örtülür.
- Məhsulu güclü çayla yağlayın və bir saat üçün "Pişir" proqramına bişirin.