Yeyilmiş ətli kartof bir ev menyusu yaratmaq üçün istifadə edilə bilən bir qələbə qazanma birləşməsidir. Sadə və sürətli reseptlər nəticəsində çoxlu dadlı yeməklər olacaq, bəslənmə və doyma şübhəsizdir.
Şoraba və kartof ilə nə bişirirəm?
Şaftalı və kartofdan hazırlanan yeməklər müxtəliflik və dəyişkənlik ilə təəccübləndirəcək.
- Konservləşdirilmiş ət qızardılmış kartof ilə tamamlanır, kartof püresi, xidmət vermədən əvvəl isti maddələr birləşdirir.
- Ləzzətli bişmiş kartof və ya qovurma ilə qovurmaq. Edəcək, yemək ləzzət mövzusunda orijinal varyasyonlar əldə, kələm, digər tərəvəz ilə əlavə olunur.
- Birincisi, qidalandırıcı şorbalar olacaq, əgər kartofu dilimləmə və konserv qidaya bağlayırsan.
- Yeyinti ilə hazırlanmış kartof unspetsened çörəkçilik və ya dolu güveç üçün gözəl bir doldurulma ola bilər.
- Yeməklər sobada, fırında, multivarkda və mikrodalğada tələsik bişirilə bilər.
Kartofları şoraba ilə necə silmək lazımdır?
Bir tencerede və ya dərin tencerede güveçli hazırlanmış kartof tez bir yemək və ya ikinci bir yemək üçün əla seçimdir. Tomat pastası yerinə, təzə və ya konservləşdirilmiş pomidorlarınızı suyunda istifadə edə bilərsiniz. Dadlı yemək digər kökləri, karnabahar kələmləri əlavə olunacaq.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 1 kq;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- tomat pastası - 1.5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı və krem - 20 g;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Kartof kubları su ilə yarıya dökülür və yumşaq qədər qapağın altında bişirilir.
- Bitki yağı üzərində qızardılmış soğan və yerkökü haqqında 5 dəqiqə.
- Makaron, ədviyyatlar, bişmiş ət əlavə edin, başqa 5 dəqiqə qızdırın.
- Qızartma qabının tərkibini kartofa köçürün, yağ, sarımsaq, göyərti əlavə edin.
- 5 dəqiqə birgə languor sonra, bişmiş ət ilə dadlı kartof hazır olacaq.
Yağlı qızardılmış kartof
Yeyinti ilə hazırlanan kartof, maddələrin qızardılması ilə reallaşdırıla bilən bir reseptdir. Konservləşdirilmiş qidalar yalnız bütün nəm və buğda qaşıqlarının buxarlanmasından sonra qızartı kartofa əlavə edilməlidir. Yeməyin ideal müşayiəti duzlanacaq, təzə tərəvəz və ya yüngül tərəvəz salatı olacaq.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 700 g;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Şirələri buxarlanana qədər yağda və stewdə ayrı qızartma kartofu.
- Kartofa doğranmış soğan əlavə edin və 5 dəqiqədən sonra qızardılmış güveçə.
- Bir qovurma qabda qaynadılmış ət ilə birlikdə kartof 3-4 dəqiqə istilənir və göyərti ilə xidmət edir
Şoraba və kartof ilə şorba
Bəzi komponentlərdən bişmiş kartof və ət bişirmək üçün yemək üçün ilk dəfə dadlı şorbanı hazırlaya bilərsiniz. Kompozisiya, zövqünüzə, müxtəlif dənli bitkilər və ya baklagillerə, kiçik makarnalara və ev yapımı əriştələrə əlavə edilən hər cür tərəvəzləri tamamlayacaqdır.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 4 ədəd;
- su - 2 l;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- Vermicelli - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- dad və noxud şirin bibər - 2 ədəd;
- duz, otlar.
Hazırlıq
- Suda kublar içərisində kəsilmiş kartof demək olar ki, hazır hazırlanır.
- Yağdan şorba üçün saxlanılan tərəvəzlər əlavə edin, şirniyyat qoyun, ədviyyat və zoğal atmaq.
- Yağları ilə hazırlanmış qədər hazırlanmış kartof və əriştə şorba qaynatın.
Fırında sobada və kartof ilə güveç
Kartof püresi ilə sadə bir kartof təsir edici deyilsə, bu maddələrdən bir iştahaaçan güveç hazırlamaq zamanı gəldi. Hazırlanmış yeməyin daha həssas bir quruluşu üçün ət bazası, suya batırılmış bir qarışdırıcı ilə təbəqələrin formalaşmasından əvvəl və yerüstü yağı ilə tamamlayır.
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- kartof - 1,5 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- mayonez və yağ - 100 g;
- bitki yağı - 20 ml;
- pendir - 150 g;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Kartof yumşaqlıq üçün qaynadılır və yağı əlavə edərək püresi çevrilir.
- Bitki yağı ilə soğanı qızartın.
- Yağını əlavə edin, nəm buxarlanana qədər qarışdırın.
- Qatıları yağlı şəklində kartof, ət və kartof yenidən düzəldin.
- Mayonez ilə çörəyin səthini yağlayın, pendirlə tutun.
- Düyü və kartof ilə güveç hazırlamaq 180 dərəcə 30 dəqiqə olacaq.
Düyü və kartof ilə qovrulmuş kələm
Qidalanma və qidalandırıcı kələm güveç və kartof ilə əldə edilir. İstəyirsinizsə, yeməyi bolqar biberi, təzə pomidor, yaşıl dondurulmuş və ya təzə noxud əlavə edilərək hazırlana bilər. Baharatların tərkibi də dəyişkəndir. Provencal və ya İtaliya bitkilərinin dad palitrası qarışığını tamamlayır.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 1 kq;
- kələm - 0,5 çəngəl;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- tomat pastası - 40 g;
- bitki yağı - 40 ml;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Yağda 2 dəqiqə soğan və yerkökü qızardın.
- Kələm əlavə edin və ləzzət verən tomat pastası və kartofun 10 dəqiqəsindən sonra.
- Bir az su tökün, tərəvəzləri mövsüm, tərkibləri yumşaq qədər qədər onları qapağın altında stew.
- Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl güveç əlavə edilir.
- Kələm və şorba ilə kartof xidmət edərkən göyərti ilə qarışdırılır.
Düyü və kartof ilə qovurmaq
Təsir hissəsi qablarının və ya ümumi oxşar qabiliyyətlərin istilik müalicəsi üçün qab kimi seçilməsi, əldə edilən iştahaaçan, doyurucu və dadlı qızartmanın dadını qiymətləndirmək mümkün olacaq. Hazırlamaq üçün çox sadə bir pişirmə əsl şah əsəri yaratmaq, güveç və tərəvəz mübadiləsi zövqlü patatesdir.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 500 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- pomidor - 2 ədəd;
- bitki yağı - 100 ml;
- xama - 100 g;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Ayrı-ayrı yerkökü, soğan və kartofu qızartıncaya qədər.
- Yemək parçaları ilə tərpənən bir qabda tərəvəz yığın.
- Ən məşhur bolqar bibəri, sarımsaq və pomidor.
- Krem əlavə edin, ədviyyat, qapaq ilə örtün.
- Fırında 200 dərəcədə bir saat pişirildikdən sonra, qazanda güveçli kartof hazır olacaq.
Kartof ilə şoraba şirin
Kartofu şoraba və tərəvəz ilə birləşdirərək zəngin bir şorba və şorba arasında bir şey edə bilərsiniz. Tezliklə doyurucu bir isti nahar üçün böyük bir seçim olan, həm birinci, həm də ikinci kurs ola bilər. Ayrı olaraq, təzə tərəvəz, yüngül salat və ya hər cür turşuya xidmət etməlisiniz.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 8 ədəd;
- su - 1,5 litr;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- dəhşətli və göyərti;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Böyük kartof, bir az daha kiçik yerkökü və soğan kiçik kublar bölün.
- Tərəvəzləri qaynar suya qoyurlar, ədviyyat, duz atırlar, yumşaq maddələr qədər bişirilirlər.
- Tava içində şoraba əlavə edin, yeməyi 5 dəqiqə istiləşdirin, göyərti ilə xidmət edin.
Qatıqda bişmiş ətli kartof
Qeyri-adi dad və aroma yanan odlu bişirilmiş kartofu əldə edir, püresi və bütün ədviyyələrin qoxusu ilə batırılır. Paxlalı tərəvəzlərə əlavə olaraq, toyuq, digər ət və ya mövsüm mövsümündə təzə otlar ilə yeməyi əlavə edə bilərsiniz. Ləzzətli yeməklər cəfəri, kələm kökləri və ya sonuncunun kökləri ilə əldə edilir.
Tərkibi:
- stew - 2 qutu;
- kartof - 2 kq;
- soğan - 4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- yağ və bitki yağı - 70 q;
- tomat pastası - 4 tbsp. qaşıqlar;
- maydanoz və dana - 0,5 dəst;
- dəmir və noxud bibəri;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Suda iki növ yağın qarışığı içində soğan və yerkökü qızardın.
- Kartofu duz və bir neçə dəqiqə sonra bir az isti su əlavə edin.
- Yumşaq qədər qapaq altındakı tərəvəzləri bişirin.
- Şərbət, bütün ədviyyatlar, ədviyyatlar, tomat pastası və göyərti əlavə edin.
- Qarışıqdan hazırlanan kartofun 10 dəqiqə sürdüyü zaman ət hazır olacaq.
Düyü və kartof ilə tort
Fırında sobalı ət ilə potato mümkün qədər keyfiyyətcə dəyişir və dadlı çıxır. Kasserollara əlavə olaraq, maya və ya bu vəziyyətdə hazır puff pastry kimi bişirilmiş bütün növ pastries oxşar birləşməsi ilə hazırlamaq mümkündür. Hazırlamaq üçün kartof dilimlənmiş vaxt üçün yarım bişirilənə qədər əvvəlcədən bişirilir.
Tərkibi:
- yastı pastası - 700 g;
- ətli ət - 500 g;
- kartof - 500 g;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat, otlar, yolk.
Hazırlıq
- Kartof, kupalara və ya kiçik kublara kəsilir, 5-7 dəqiqə qaynadılır, eləyir.
- Yerkökü ilə yüngül soğan gətirin, stew əlavə, artıq suyu buxarlanır.
- Tostanı kartof ilə qarışdırın, göyərti, ədviyyatlar əlavə edin.
- Bir neçə yerdə yuxarıdan kəsilmiş iki xəmir zolağı arasında bir dolum var.
- 200 dərəcədə qırışa qədər tortu yağı ilə bişirin və yandırın.
Multivarkda bişmiş ətli kartof
Çoxlu çubuqda bişmiş ətli kartof - məşğul ev xanımları və ya bakalavrları üçün bir tapıntıdır. Minimal səylə, dadlı qidalı yemək yaratmaq mümkün olacaq. Yeməyə başqa tərəvəz əlavə etmək, onları kartof dilimləmə ilə birlikdə yerləşdirmək, tərkib hissələrini sevimli ədviyyatlarla zənginləşdirmək üçün icazə verilir.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 1,5 kq;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- su - 150 ml;
- maydanoz və dana - 0,5 dəst;
- dəmir və noxud bibəri;
- duz, yağ.
Hazırlıq
- "Pişirmə" üzərinə soğan və yerkökü yeyin.
- Kartof, güveç, su, bütün ədviyyatlar, ədviyyat, göyərti əlavə edin.
- Cihazı "Quenching" -ə keçirin.
- Ətli ətli kartof 40 dəqiqə ərzində bu rejimdə həsəd tələb edən bir reseptdir.
Mikrodalğalı sobada qaynadılmış ətli kartof
Xüsusi yeməkləriniz varsa mikrodalğada şorba və kartof ilə dadlı bir stew hazırlaya bilərsiniz. Pişirmə vaxtı cihazın imkanlarından və imkanlarından fərqlənə bilər və fərdi olaraq seçilir. Hər 3 dəqiqədə, yeməyi qarışdırmaq və kartofun mövcudluğunu qiymətləndirmək lazımdır.
Tərkibi:
- stew - 1 pot;
- kartof - 700 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- su 100 ml;
- duz, bibər, dəhşətli, yağ.
Hazırlıq
- Kartof, soğan və yerkökü bir mikrodalğalı sobada yemək üçün bir konteynerə qoyun.
- Şor, su, ədviyyatlar əlavə edin, konteyner qapaqla örtülmüşdür.
- Çörəyi 15 dəqiqə yüksək qüvvəyə hazırlayır, bəzən qarışdırır.