Yaxşı və dadlı bir soyunma hər hansı bir salatı tamamilə dəyişdirə bilə bildinizmi ki, onun tərkibini təşkil edən məhsulların təbii zövqünü daha dadlı, dadlı və vurğulayır. Salat bibərləri adətən sirkə, xardal , şirələr, ketçup, soya sosu və bəzən spirt əlavə edərək, qaynaqlı süd məhsulları, bitki yağı, yumşaq pendir və ya mayonez əsasında hazırlanır. Bir qaymaq salatını hazırlamaq və yeməyi daha sıx bir dad vermək üçün necə hazırlandığınızı nəzərdən keçirək.
Xama qayışı necə hazırlanır?
Tərkibi:
- mavi pendir - 0.25;
- maye mayonez - 2 osh qaşıq. qaşıqlar;
- xama 10% - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Ayran - 50 g;
- ağ şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Yaşıl soğan - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- maydanoz - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kiçik bir qabda, qırılan mavi pendir qarışdırın, xama və mayonez qoyun. Sonra ayran əlavə edin, sirkəni tökün, incə doğranmış maydanoz və doğranmış yaşıl soğan atın. Bütün podsalivaem, dad və qarışdırmaq üçün bibər.
Xardal ilə xama salatı sarğı
Tərkibi:
- sarımsaq - 1 çəmən;
- xama şəkəri - 100 ml;
- yaşıl fesleğen - 3 yaprak;
- tarhun - 1 yaprak;
- ədviyyat;
- Təravətli xardal - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Sarımsaq təmizlənir, mətbuat vasitəsilə sıxılır və xama ilə əlaqələndirilir. Daha sonra ədviyyatlı əzilmiş fesleğen, tarragon, mövsümü əlavə edin və bir qədər toxumalı xardal atın. Hazır sousu hamar qədər qarışıq ilə qarışdırırıq və salat üçün paltar xidmət edirik.
Şəkər və horseradish sarğı
Tərkibi:
- xama - 1 ədəd;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Grated horseradish - 1 tbsp. qaşıq;
- sirkə - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər və duz.
Hazırlıq
Xama qaynadılmış horseradish və hazır xardal ilə qarışdırılır, şəkər, duz bir çimdik tökmək və bir az sirkə tökülür. Soyuducuda 15 dəqiqə tamamilə qarışdırın və hazır doldurun. Bundan sonra, hər hansı bir salat suyu və yeməyi masaya xidmət edin.
Sərin salat sarğı
Tərkibi:
- xama - 250 ml;
- yaşıl keşniş - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Pudralı xardal - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Belə ki, bu sousu hazırlamaq üçün, xardal, koridor və dibə, bir havan yaxşı itaət. Daha sonra meydana gələn kütlələri qaymaqa sürüşdürün, duz üçün duz əlavə edin və yüngül, uniform dövlətə qədər bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli çırpın. Hazırlanmış sousu soyudulur, bir pyelona köçürülür və masada xidmət edir və ya dərhal salat və qarışığa sarğı döktürür.