İçməli məhsullar məhsuldarlığın ən qədim metodlarından biridir və bu, günümüzdə də əhəmiyyətini itirməmişdir. Nəmlənmə prosesi zamanı məhsullar rənglərini, ləzzətini və faydalarını uzun müddət saxlayır və iş parçasını sərinlə saxlayır, uzun müddət hazırlanmış yeməkdən istifadə etməyə imkan verir.
Evdə yaşlı lingonberry - hazırlıq xüsusi səy və maliyyə xərcləri tələb etmir və buna görə ev hazırlıq sevənlər arasında populyar bir resept.
Qış üçün şəkər ilə nanə lingonberry necə etmək olar?
Meyvə yuyarkən kiçik miqdarda şəkər istifadə edərək, preparatın öz şirəsində saxlanılmasına imkan verir, bu da şərti qorunmağa üstünlük təşkil edir. Bütün meyvələr cowberries bitki salatları üçün mükəmməl bir bəzək kimi xidmət verəcək və meyvəli meyvəli içkilər bədənin vitamin ehtiyatını artıracaqdır.
Tərkibi:
- giləmeyvə yabançısı - 4,5 kq;
- şəkər - 580 q;
- su - 2,5 litr;
- darçın - 1/4 tsp.
Hazırlıq
Qatılaşdırılmış giləmeyvə üzərinə gedin, qurudun və qurudun və sterilizasiya edilmiş konteynerlərdə sıx təbəqələr qoyun. Şərbəti etmək üçün, mayalanma bir qaynadək gətirin, şəkər və tarçın əlavə edin, şəkərin eriyədiyi qədər bir müddət bişirin. Pişmiş şərbəti soyun və giləmeyvə tökün. İş parçasını latağı ilə örtün və bir neçə gün otaq temperaturunda qoyun, şərbəti toplamaq üçün konteynerə dərin qabda giləmeyvə qoyun. Vaxtdan sonra bankalar təmiz neylon qapaqları ilə əhatə edir və uzun müddətli saxlama üçün soyuqlara göndərir.
Bankalarda kərə yağı ilə yaşıl alma
Tərkibi:
- alma - 9,5 kq;
- qırmızı yabanmış giləmeyvə - 850 q;
- su 4.5 litr;
- şəkər - 950 q;
- duz - 85 g;
- Cowberry yarpaqları - 195 qr.
Hazırlıq
Gəlin və cranberries, alma və cowberry yarpaqları giləmeyvə yaxalamaq. Steril yeməklər üzərindəki qablar yuxarıya doğru dalğalanır və meyvəni kələm yarpaqları ilə dolduraraq kələm yarpağı ilə çiləyir. Bir qaynağa su gətirin, qalan maddələr əlavə edin, bir neçə dəqiqə və sərinləyin. Bitmiş şoraf iş parçasını doldurur, məzmunu qamışla əhatə edir, üstündəki taxta dairə qoyur, yükü yükləyir və soyuqlaşdırmağa göndərir. Bir həftə içində iş parçasını dadmağa başlaya bilərsiniz.
Şəkərsiz qış üçün yaşlı lingonberry
Tərkibi:
- giləmeyvə kələmi - 3,5 kq;
- su - 7 litr.
Hazırlıq
Sökün, yuyulur və qurudulmuş meyvə suları soyuq yerdə saxlanmaq üçün su ilə doldurun. Giləmeyvə iki ayda hazır olacaq. Onların hazırlığı mayenin və qırmızı rənglənmənin jelatin konsentrasiyası ilə müəyyən edilir. Bu cowberry bal və şəkər ilə xidmət etmək qəbul edilir.
Duzlu Lingonberry gavalı - resept
Bitki salatlarının və soyuq qəlyanaltıların müxtəlifliyi duzlu ətirli dəniz yosunu ilə aşağıda təsvir edilə bilən bir resept ilə kömək edəcəkdir.
Tərkibi:
- qırmızı bibərli meyvələr - 980 q;
- su 980 ml;
- şəkər - 5 g;
- duz - 15 q;
- qarmaqlar - 3 qönçə.
Hazırlıq
Steril bir şüşə qab içində yuma və cowberry yuyulur. Qaynar suda duz, şəkər və qarışıqları əlavə edin. Ədviyyat tamamilə həll olunana qədər bir müddət duzlu suda bişirin, sonra otaq temperaturu ilə sərinləyin və hazırlanmış meyvələrə tökün. Turşu tamamilə giləmeyvə əhatə etməli və kubanın boynuna çatmalıdır. İş parçasını qapaq ilə sıx bağlayın və isti bir temperaturda həftəlik saxlanmaya göndərin. Əvvəlcədən ayrılan ayırma müddəti bitdikdən sonra, qış mövsümündə zirzəmiyə giləmeyvə göndərin. Steril şüşə qablar, oksidləşməyə həssas olmadığı üçün mumlu cowberryın rəf ömrünü artırmağa kömək edəcəkdir.