Pearl arpa hazırlamaq üçün bir çox resept var: süd, suda, tərəvəz və s. Onların bir qisminə baxaq.
Multivariatedə inci arpa üçün resept
Tərkibi:
- inci arpa - 0,5 masa;
- yağ - 50 g;
- duz, kəpək yarpaqları - dadmaq;
- havuç - 1 ədəd;
- su - 300 ml;
- cəfəri.
Hazırlıq
İnci krupu yuyulur, bir neçə dəfə suyu dəyişdiririk və təxminən 3 saata nəfəs alırıq. Salo kublara kəsildi. Yerköklər təmizlənir və bir qayçı üzərində sürtülür. Multivarka bir qabda yağ, yerkökü bağlayır və bir çörək yarpağı qoyuruq. "Bake" proqramını açın və 10 dəqiqə bişirin.
Sonra körfəz yarpaqlarını çıxarın və inci arpasını yaydırın. "Krupa" proqramını seçərək suyu tökür, duzdan dadmaq, 20 dəqiqə qarışdırmaq və bişirmək üçün duz qoyduq. "Isıtma" rejimində başqa bir 10 dəqiqə buraxın, plitələr üzərində yerə qoyun və təzə doğranmış maydanoz ilə çiləyin. Budur, çoxvarq içindəki bütün inci arpa hazırdır!
Palı ilə inci arpa üçün resept
Tərkibi:
- inci arpa - 1 ədəd;
- donuz əti - 1 çanta;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Pearl arpa üçün resept çox sadədir: sarımsaq, soğan və yerkökü təmizlənir və yuyulur. Sonra kiçik rəngin bir az yerkökü incə zolaqlara kəsilmiş və sarımsağı mətbuat vasitəsilə sıxmaq. Biz yağdan yağdan qızardılmış bir qaba saldıq, onu odda qoyub əriyirdik. Sonra soğanı yayır və yüngül keçir. Yerkökü əlavə edin, bir az qızartmaq və sarımsaq əlavə edin. Pearl krupu yaxşıca yuyulur, qaynar su ilə tökülür və sobaya qoyulur. 10 dəqiqə qaynatmaq və bişirmək üçün istilik. Bundan sonra kələyi yuyun və qızardılmış tərəvəzlərə yaydırın. Bütün qarışıq, qaynar su ilə tökülür, duz və istiotla təzədir. Hər şeyi qaynağa gətirdik, minimuma endiririk, qapaq ilə örtün və lazım olduqda su əlavə edin. Çox sona çatdıq ki, biz yemək yandırdıq, qarışdırdıq və odunu bağladıq. 15 dəqiqə bişmiş ət ilə inci arpa veririk və masaya xidmət edirik.
Tərəvəzli inci arpa üçün resept
Tərkibi:
- inci arpa - 200 g;
- su - 500 ml;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- duz - dadına;
- soğan - dadmaq
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- cəfəri - bir dəstə.
Hazırlıq
Yeməkləri yeməkdən qabaq iyli yuyuruq, multivarkları qaba qoyur, su ilə doldurur və "qarğıdalı" rejimini qururuq. Yemək zamanı buxar valve həmişə çıxarılır. Püresi bişirilirken, soyulmuş soğan, bibər və pomidorı incə doğrayın. Pomidəmi istisna olmaqla, bütün tərəvəzləri multivarka keçiririk və "Pişirmə" rejimini yandırırıq. 10 dəqiqə qızartın. Sonra arpa əlavə, yaxşı qarışdırın və 5 dəqiqə isti.
Garnitür çoxdüzəqədə uzun müddət yatarkən, tərəvəzlər çox yumşaq olacaq. Masanı xidmət etmədən hemen əvvəl pomidoru bişmiş yeməyə əlavə edin.
Suda inci arpa üçün resept
Tərkibi:
- inci arpa - 100 q;
- kalamar - 50 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Squid üzüklər ilk qaynar qaynar su ilə töküldükdən sonra soyuq suyun altında yaxşıca durulanır. Tərəvəz yuyulur, təmizlənir və melenko doğranır. Yerkökü üç böyük qatlamda. Bitki yağı ilə öğütülmüş tərəvəzləri doğrayırıq. Kalamar xalası yağda qızardı. Krup bir az tava ilə qızdırılıb, sonra bir qaba qoydu, qaynar su tökün və şişməyə buraxın. Bundan sonra, püresi sobaya qoyun və hazır qədər qopqab ilə bişirin. Pişmiş krup, qovun və tərəvəz ilə qarışdırılır, duza qarışdırılır və porsiyon plitələrində qoyulur.