Zeytun xüsusiyyətlərinə görə chryoplodki dəniz üzümləri ənənəvi üzümdən daha aşağı deyil və onun içindəki əşyaların sayından çox dəfə çoxdur. Xüsusilə P və B vitaminləri, fluorid, dəmir və yod bu kostyumda bir çox şey. Antioksidant, anti allergik xassələrə malikdir, yüksək təzyiq və intrakranial təzyiq azaldır, həmçinin qaraciyər, böyrək, həzm orqanlarının, həmçinin endokrin və kardiovaskulyar sistemlərin bir çox xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir. Niyə belə bir qiymətli məhsulu evdə etmək olmaz, xüsusilə də bu tamamilə asandır.
Charddan mayonez etmək necə?
Tərkibi:
- ashberry, aronia - 2,9 kq;
- tökülmüş şəkər - 1,7 kq;
- süzülmüş su - 950 ml;
- limon turşusu - 20 q.
Hazırlıq
Üzümlərin hazırlanması üçün ilk növbədə şübhəli nümunələrdən qurtarmaq üçün böyrəklərin meyvələrini düzəldirik. Şəkər və sitrik turşu miqdarı üçün reçetədə göstərilən sudan, bütün kristalların ləğvini gözləyən şirin-şirin şərbəti hazırlayın. Biz qaynaqlanan homojen qarışıq hazırlanmış dəmir küllü yuyulmuş meyvələri və təkrarlanan qaynadandan sonra iyirmi dəqiqə bişiririk, orta dərəcədə yanğın təmin edirik.
İndi qara albalı bir süzgəc daxil edin və bir müddət drenaj üçün buraxın. Bundan sonra, biz giləmeyvə pergamentlə örtülmüş təbəqələrə bir təbəqə ilə yaydıq və onları istilikdə qurutma və qurutma üçün tərk etdik, zaman-zaman onları qarışdırdıq.
Yalnız üzümləri deyil, həm də meyvələri dəmləyən şərbətdən istifadə edə bilərsiniz. Su ilə seyrək, inanılmaz dərəcədə faydalı bir içki və ya jele üçün bir baza alırıq. Onların təmiz formada güveç, pancake və pudinglərə tökürsəniz, onların zövqü zəngin olacaq və yemək faydaları çoxalacaq.
Kirpikdən limon şirəsi ilə qurudulmuş elektrik kurutucusu
Tərkibi:
- ashberry, aronia - 1,6 kq;
- şəkərli şəkər - 550 q;
- süzülmüş su - 950 ml;
- limon - 160 q.
Hazırlıq
Chokeberry dəniz üzümlü də elektrik soba köməyi ilə də edilə bilər. Bu halda quru meyvələr üçün vaxt tələb olunacaq və onlar qurumadan əvvəl pisləşəcək ehtimalı sıfıra endirirlər.
Qurudadan əvvəl giləmeyvə emal etmə prinsipi kiçik dəyişikliklərlə yuxarıda təsvir olunan ilə eynidır. Bu vəziyyətdə şərbət üçün, daha az nisbətdə toz şəkərdən istifadə edəcəyik və limon turşusu əvəzinə limondan sıxılmış şirəni əlavə edəcəyik.
Suyu şəkər və limon suyu ilə qarışdırın, bütün kristallar həll edilsin və şərbət qaynadılır və içində hazırlanmış qara albalı batırsın. Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, iyirmi dəqiqə yemək yeyin və sonra bir ələk birləşdirin və bir müddət drenaj üçün buraxın. Sonra rübələri kiçik bir çuxurlu bir paletdə yaydıq və səkkiz saat onda 40-45 dərəcə istiliklə hazırıq və ya hazır olacağıq.
Yeməkdən sonra qalan şərbət qapaqlar ilə örtülmüş və sərin yerdə istifadə olunana qədər saxlanılan təmiz qablar üzərində dökülür.
Bənzər bir şəkildə, elektrik quruducudan istifadə edərək, sobada qara kirazdan mayonez hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün, şərbətdə hazırlanmış və qaynadılmış giləmeyvə pan ilə örtülmüş perqamentlər üzərinə qoyulur və qapı ilə hafif açılmış, mütəmadi olaraq qarışdırmaqla qırx əlli dərəcə bir temperaturda qurudulur.
Noxutlardan mayonez saxlamaq üçün necə?
Düzgün pişirilmiş və quru üzümlər qara-albalı içərisində saxlama üçün heç bir xüsusi şərt tələb etmir. Şüşə quru qablar, karton qutular və ya taxta qutulara qoymaq kifayətdir, aşağı nəmli və xarici qoxuları olmayan havalandırılan yerdə qapaq və yerlə örtülür.