Kalıblı mavi pendir müzakirə üçün xüsusi bir mövzu: ya dərhal götürür, ya da onu sınamaqdan sonra onu rədd edir. Hamısı mavi pendir sousu hazırlamaq üçün ideal olan qoxu, rəng və duzlu kəskin dad haqqında.
Mavi Pendir Sousu - klassik resept
Tərkibi:
- krem yağlı - 170 ml;
- mavi pendir - 50 q.
Hazırlıq
Kremi bir kase yağı salın, mavi pendir çökün və yavaş-yavaş həll edilsin, daim qarışdırın. Bu üsul sousun birliyinə nail olmaq üçün istifadə olunur. Saxlanılan dərhal sousu göyərti ilə bəzədilə bilər.
Mavi pendir ilə pendir sousu etmək üçün necə?
Tərkibi:
- mavi pendir - 130 qr;
- krem pendir - 220 g;
- süd - 70 ml;
- Worcestershire sousu - 5 ml;
- qara qara bibər - ¼ tsp.
Hazırlıq
Blenderin qabağında bütün maddələr çırpılır və kütlələri homogen sousa çevirir. Təzə tərəvəz qarışığı ilə xidmət göstərir.
Krem-reseptli mavi pendir sousu
Standart sousu daha çox yönlü bir dad ilə bir biftek və ya toyuq diversifikasiya etmək istəyirsinizsə, ədviyyəli mavi pendir ilə eksperiment cəhd edin. Tanıyınızı bu cür souslarla nereden başlayacağınızı bilmirsinizsə, aşağıdakı resept cəhd edin.
Tərkibi:
- krem - 180 ml;
- limon suyu - 5 ml;
- mavi pendir - 70 q;
- ağ torpaq bibəri - ½ tsp.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı varsa, bu sousu hazırlamaq bir neçə saniyə çəkəcəkdir. Yalnız bir qabda bütün maddələr qoymaq və hamar qədər düzmək. Blender əlinizdə deyilsə, onda bir çatal ya da çırpma istifadə edə bilərsiniz.
Mavi pendir ilə sous etmək üçün necə?
Bütün dahilərin sadəliyi ilə bağlı bəyanat həmçinin mümkündür, mavi pendir və səməni əsasında hazırlanmış mavi pendir sousu reseptini xarakterizə edir. Bu qaynaq kremdən çox az kaloriya olduğu üçün, onların pəhrizlərinə əməl edənlər üçün idealdır.
Tərkibi:
- mavi pendir - 155 q;
- limon suyu - 50 ml;
- torpaq ağ bibər - 5 g;
- asidik olmayan qalın xama - 255 q.
Hazırlıq
Bir çəngəl ilə, pendir ən kiçik parçalara əzmək. Qeyri-acidik xama, limon suyu, ağ bibər əlavə edin, sousda kiçik pendirlər saxlamaq üçün yumşaq qarışdırın.
Hazırlanmış sousu soyuq ət və tərəvəz ilə xidmət edin.