Hər kəs uzun müddət sarımsaqlı çiçəklərin faydaları haqqında bilir. Və bu tərəvəz dadlı dad olmadan, müxtəlif yeməklərin dadı sadəcə itirilmiş və maraqlı olmayacaq. Ancaq az adam bilir ki, sarımsaq başları və dişləri və bəzən yaşıl lələklərdən başqa, yeməkləri də çox sayda evdar qadınlar lazımsız və yenilməz hesab edirlər. İyun ayının əvvəlində çölə atılan bu möcüzə dallarında vitamin kompleksi və qiymətli xüsusiyyətləri adi dişlərdən daha zəngin və daha fərqlidir. Sonra sarımsaqlı oxlardan dadlı və ləzzətli və inanılmaz faydalı pasta hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Mayonez ilə sarımsaqlı oxlardan makaron
Tərkibi:
- oxlar sarımsaq - 490 g;
- mayonez - 55 g və ya dadmaq;
- masa tuzu böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Təzə sarımsaqlı oxlar yaxşıca yuyulur və quruya təmiz bir parça kəsir. İndi məhsulun ağır hissəsini xilas edirik. Bunu etmək üçün, sadəcə, onun yumşaq tərəfini kəsin və çubuq qırılmayan sərt tərəfdən, sadəcə əyilməkdən qurtarın. Blenderin qabiliyyətindəki qəlyanaltıın təməlini qoyuruq və onu püresi bir-birinə bənzəyir. İndi mayonez əlavə edin, isterseniz, bəzi duz əlavə edin, qarışdırın, bir qabda və ya qabda qoyun, bir qapaq ilə örtün və soyuducunun şelfində saxlayın.
Bu pasta üçün bir parça çörək əlavə etmək və çorba və ya borç ilə birlikdə xidmət etmək, həmçinin sarımsaq kütləvi ət və ya bişirmə ilə ədviyyatlı sous kimi mövsüm xidmət etmək çox dadlıdır.
Tomat pastası ilə sarımsaqlı oxların tərifləri - resept
Tərkibi:
- oxlar sarımsaq - 490 g;
- tomat pastası - 60 g;
- ayçiçəyi yağı təmizlənmiş - 45 ml;
- sirkə alma və ya şərab - dadmaq;
- masa tuzu böyük və təzə yerə qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bu reseptə uyğun olaraq sarımsaqlı oxların ətirli və ədviyyəli qəlyanaltıların hazırlanmasına görə məhsulu birdən bir yarım və ya iki santimetr ölçüsündə parçalayırıq və qızdırılan günəbaxan yağı ilə bir qızartma qabına qoyduq. On dəqiqə qaşıq və bibər ilə onlara təzyiq etdikdən sonra on dəqiqə qəhvəyi qəhvəyi, sonra onlara çox az miqdarda təmizlənmiş su tökülür, dadmaq üçün sirkə əlavə edin və istənilən halda zənginləşdirilmiş qatı şəkər əlavə edin. Qapağı qabıqla örtün və yumurtaya qədər sarımsaqlı oxları pomidorda qoyun. Bundan sonra, istənilən halda, kütləvi qarışdırıcıyı kartof püresi vəziyyətinə vurun və orijinal şəklində buraxın.
Sarımsaq okları və donuzdan makaron üçün resept
Tərkibi:
- oxlar sarımsaq - 520 q;
- qarğıdalı donuz - 520 q;
- ayçiçəyi yağı, qoxusuz - 25 ml;
- böyük bir dəniz duzu - 10 g və ya dadmaq;
- masa tuzu böyük və təzə yerə qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Makaranı sarımsaq okları və çovdardan bişirmək üçün, eləcə də ilk reseptdə oxların yumşaq hissəsini hazırlayaraq, sərt hissəsini ayırın və blenderin qabına qoyun. Bir az duz, bibər əlavə edilərək, günəbaxan yağı zərifcə tökülür və kütlələri püresi kartof vəziyyətinə vurur. İstədiyimizdə, başqa bir qaba əlavə etmək üçün və ya daha mürəkkəb bir qəlyanaltı üçün əsas kimi bu cür pastası istifadə etmək mümkündür. Bizim vəziyyətimizdə, sarımsaq kütlüsünü qarğıdalı ilə dolduracağıq. Sonuncu kiçik dilimlə dilimlənmiş və bir qarışdırıcıda və ya sarımsağın oxları ilə birlikdə bir et dəyirmanı köməyi ilə çəkilmişdir. Qəlyanaltı maddələrinin nisbəti sizin arzu etdiyiniz qədər dəyişə bilər, istərsə də seçdiyiniz təzə otlarla və ya zövqünüzə görə ədviyyat və ədviyyatlarla tamamlayır. Hər halda, bu, dadlı və iştahaaçan olacaqdır.