Tortlar bütün uşaqlar üçün dadlı Fransız zərifliyi üçün sevimli bir şeydir. Ən çox quş qum və biskvit xəmirdən hazırlanır, bir sir və ya krem ilə bəzədilir və müxtəlif doldurularaq doldurulur. Quşlar yemək üçün bəzi reseptlərə nəzər salaq.
Şokolad quşları
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd.
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 0,5 ədəd;
- qoz-fındıq - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sirkə - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Krem üçün:
- şokolad - 100 g;
- yağ - 1 çay qaşığı;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Belə ki, zülallardan sarğı ayırmaqla diqqətlə ayırırıq və bir az sirkə əlavə edərək, şəkəri şəkərlə sürtün. Sonra biz qoz-fındıq ilə qarışdırılmış süzülmüş un tökülür, şirəli şokoladlar əlavə edir və gözəl köpüklə çırpılır. Yumşaq homogen xəmir yoğurmaq, bir pasta çantasına çevirmək və yağlanmış bir pişirmə plitə kiçik lozenge sıxmaq. Üstə, onları şəkərlə tutub yandırın və fırında 20 dəqiqəlik 150 dərəcədə fırçalayın. Hazır quşlar diqqətlə çörəkçilik tepsindən çıxarılır, eritilmiş şokoladla birlikdə soyudulur və yapışdırılır. Bunu etmək üçün biz buxar banyosu şokoladını qızdırır, yağı ilə süründürün, dadı və qarışdırmaq üçün vanilin əlavə edin.
Meyvə biskvit cookies
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- yağ - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mandarin - 6 ədəd;
- banan - 3 ədəd;
- toz şəkər - 0,5 parça;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta ağ - 2 ədəd.
Hazırlıq
Şəkərli yağ yağı yağı sarısı əlavə edin, unu, vanil şəkərlə doldurun və hamur yoğurun. Biz onu topa atırıq və soyuq vəziyyətə qoyuruq. Sonra bir təbəqəyə sürün və 3 eyni şerid halına kəsin. İki zolaq yağlı pişirmə plakasına yerləşdirilir və üçüncüsü 4 nazik zolaqla kəsilir və zolaqlı olan geniş zolaqların kənarlarında yığılır. Yüngül qəhvəyi qədər isti sobada bişirin.
Tangerines təmizlənir və dilimlərə kəsilir. Bananlar kublar içində ezilmiş və meyvə hazırlanmış çərəzlər ilə bəzədilmişdir.
Bu desertin möhtəşəm olduğunu düşünürsəniz, evdə meyvə sepetleri və ya tiramisu hazırlamağınızı təklif edirik.