Toyuqlu qaynaşmış toyuq bir ailə yeməyi və ya yemək üçün hazırlana biləcək maddi cəhətdən əlverişli yeməkdir və möhtəşəm bir dizaynla isti bir yemək kimi bayram masasında xidmət edir. Bəzi sirləri bilmək qida zövqünü maksimize etməyə kömək edəcəkdir.
Toyuq ilə kartofu necə söndürmək olar?
Toyuqlu qaynadılmış toyuq filetlərdən, ayaqlarından, uyluklarından, hamsindən və ya doğranmış karkasından hazırlana bilər.
- Yemək daha sıx bir dad üçün, ət əvvəlcədən qızardılmış olmalıdır və arzu olsaq, ədviyyatlar və ətirli qarışıqlarda qarışdırılır.
- Kartof, ətə əlavə edilməzdən əvvəl təmizlənir və böyük və ya orta dilimlərdə parçalanır.
- Toyuqun kartof ilə dəyişməz müşayiəti soğan və yerköküdür. Bolqarıb bibəri, pomidor, zucchini, simli lobya, digər tərəvəz əlavə edərək tərəvəz çeşidinin tərkibini genişləndirməyə icazə verilir.
- Dadlı və bibər əlavə klassik dəstə əlavə sarımsaq, təzə otlar, quru otlar bir yemək əlavə əgər toyuq ilə ləzzətli bişmiş toyuq daha da qoxu olacaq.
Toyuq kartof yerkökü və soğan ilə bişmişdir
Yəqin ki, dadlı, doyurucu və eyni zamanda yüngül yeməyi əldə etmək üçün ən qısa yol - toyuq göbələyinin bişmiş patatesini bişirməkdir. Ət ətlə və ya yalnız filizlərlə istifadə edilə bilər, kublara kəsilir. Xüsusi notlar mayonez tərkibinə əlavə edilir, bu da xama və ya yağlı krem ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 700 g;
- kartof - 2 kq;
- yerkökü və soğan - 2 ədəd;
- broth - 200 ml;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- laurel - 2 ədəd;
- neft - 50 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- paprika, Provencal otlar - hər 2 pinqir;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Filoşləri və sonra yerkökü ilə soğan qovurun.
- Şorba, mayonez, otlar, bibər, dəhşətli, duz və istiot əlavə edin.
- Konteynerini qapaqla örtün və 30-40 dəqiqə sakit bir atəşə buraxın.
- Hazır olduqda, toyuqlu bişmiş kartof sarımsaq, göyərti ilə qarışdırılır.
Tüklü tovuq ilə hazırlanmış kartof
Dadma yeməklərindən tamamilə yeni təəssüratlar, qaynadılmış kartof üçün bişmiş tavuklu bir resept olacaq. Xörək dadı nə qədər iştaha gətirəcək, ocağın inanılmaz bir qoxu ilə doldurulduğu zaman soba içərisində hüzurunda belə olur. Tomat pastası yerinə, yer pomidor əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- çəkilmiş toyuq - 700 g;
- kartof - 1,5 kq;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 50 ml;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- bibər - 10 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Kartofu kəsib, suyun 2/3 hissəsinə tökün, bişirin və toyuqdan dəri əlavə edin.
- Yerkökü ilə soğan qızartın.
- Xiyar, toyuq və 2 dəqiqə sonra pomidor və ədviyyatlar əlavə edin.
- Bir az su əlavə edin və 10 dəqiqə kütləvi əlavə edin.
- Qızardığını 10 dəqiqə kartofa köçürün.
Kartof və toyuq ilə bişmiş kələm - resept
Toyuqlu toyuq ətini dadlı bir bişirmək üçün resept ağ kələm tərkibini tamamlayaraq diversifikasiya edilə bilər. Uyğun bir görünüş və istifadə rahatlığı üçün, hazır bir toyuq filesi çəkin və ya ətini bacakların və ya budun sümüklərindən kəsin. Dadın həssaslığı üçün dilimləmə lələkləri əllərlə yüngülləşdirilməlidir.
Tərkibi:
- toyuq - 600 g;
- kartof - 1 kq;
- kələm - 0,5 çəngəl;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- tomat pastası - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 50 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- laurel - 2 ədəd;
- broth - 150 ml;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Soğanlar havuç və toyuq ilə qızardılmış soğan olunur.
- Kartof, kələm, duz, ədviyyatlar əlavə edin, 2 dəqiqə istiləşdirin, qarışdırın.
- Pomidor ilə bulyonu doldurun, 20-30 dəqiqə dodaq atın, stew.
- Mövcudluqdan sonra kartof və toyuq ilə hazırlanmış kələm sarımsaq, göyərti ilə qarışdırılır.
Toyuq və göbələk ilə bişmiş kartof
Həmişə coşğuyla və razılıqla, yeyənlər göbələk və toyuq ilə bişmiş kartof götürürlər. Bütün il boyu şampinonlar əvəzinə daha ətirli meşə göbələyi əlavə edə bilərsiniz: təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş. Uyğun şəkildə, zövqün ümumi palitrası bir kətan kekik və oregano ilə əvəz olunacaq.
Tərkibi:
- toyuq - 700 g;
- kartof - 1 kq;
- şampinonlar - 400 g;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- neft - 50 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- laurel - 2 ədəd;
- su - 1 şüşə;
- kəklik və oregano;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Soğanları yerkökü, toyuq və göbələk ilə qovurun.
- Hər şeyi kartofa əlavə edin, su tökün, ədviyyatlara və otlara atın.
- Qapağın altındakı 40 dəqiqəlik yeməkdən sonra toyuq və göbələk ilə bişmiş kartof sarımsaq ilə qarışdırılır.
Toyuq və tərəvəz ilə bişmiş kartof
Tərəvəz və toyuq ilə bişmiş kartof yayda şirəli, yüngül və dadlı olur. Zucchini əvəzinə, badımcan əlavə edə bilərsiniz və ya kompozisiyanı yaşıl noxud ilə tatlı balqabaq ilə tamamlaya bilərsiniz. Dilimlənmiş isti qırmızı və ya yaşıl podanın əlavə versiyası kimi ostrinkoy ilə yeməklərin aşiqləri.
Tərkibi:
- toyuq - 700 g;
- kartof - 1 kq;
- zucchini və pomidor - 300 g;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- neft - 50 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- laurel - 2 ədəd;
- su - 150 ml;
- quru fesleğen və ya İtalyan bitkiləri;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq və soğanları yerkökü ilə qovurun.
- Kartof əlavə edin, 20 dəqiqə su ilə doldurun və təzə tərkibli maddələrlə doldurun.
- Pomidor, zucchini qoyurlar, sarımsağı, ədviyyatlar atırlar.
- Başqasının 10-15 dəqiqə davam etməsindən sonra, qovrulmuş kartof və qovrulmuş tavuk xidmət etməyə hazır olacaq.
Fırında toyuq ilə bişmiş kartof - resept
Fırındakı toyuq ilə bişmiş kartof qapaq və folqa təbəqəsi olan şəklində bişirilə bilər. Toyuq Adzhika qarışığı ilə bitki yağı və ədviyyatlar üçün ədviyyatlarla qarışdırıla bilər və əlavə torpaq sarımsağı, köri tozu və İtaliyalı otlar ilə mayonezə marinad istifadə edə bilər.
Tərkibi:
- toyuq - 700 g;
- kartof - 1,5 kq;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- neft - 20 ml;
- sarımsaq - 4 diş;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- köri - 1 çay qaşığı;
- İtalyan otlar - 1 çay qaşığı;
- su və xama - 100 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Toyuq əti duzlu, bibər, mayonez, köri, otlar ilə ətirli olur.
- Bir şəklində kartof, soğan və yerkökü dilimlərini və toyuqun üstünə qoyun.
- Su və xama qaynaqlarını qarışdırın, konteynerini örtün və bir saat üçün 190 dərəcə qızdırılan sobada bişirilir.
Bir qabda toyuq ilə bişmiş kartof
Tava ilə toyuq ilə bişmiş kartof hazırlamaq hazır yemək ən sıx dad olacaq. İstədiyiniz halda, sobada qalma müddəti 10 dəqiqə əvvəl, çörəyin səthi qızardılmış pendir ilə səpilir və xidmət edildikdə incə doğranmış otlar və ya ədvətli xama sousu əlavə edin.
Tərkibi:
- toyuq - 500 g;
- kartof - 8 ədəd;
- yerkökü və soğan - 2 ədəd;
- yağ - 50 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- neft - 40 ml;
- maydanoz və dana - 0,5 dəst;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Toyuq əti duzlu, bibərli, bitki yağı ilə qızardılmış, ədviyyatlarla zənginləşdirilmiş, qablarda hazırlanmışdır.
- Top tərəvəzləri təbəqələrlə yayır, hər birinə zövq verir.
- Hər qabda bir kərə yağı əlavə edin, bir qaşıq mayonez, göyərti, çiyinlərə su əlavə edin.
- Damarları qapaqlar ilə əhatə edin və yeməyi 1 dərəcə 200 dərəcə hazırlayın.
Toyuq və pomidor ilə bişmiş kartof
Toyuq və tomat pastası ilə bişmiş kartofu sevənlər, mütləq pomidor ilə bir qab hazırlamalıdırlar. Daha zərif bir dad üçün, meyvələr bir neçə dəqiqə qaynar suya, sonra isə soyuq suya düşərək dəridən qurtulur. Ingredientlərin ardıcıl tamamlanması şirin balqabaq olacaq.
Tərkibi:
- toyuq - 800 g;
- kartof - 1 kq;
- pomidor - 3-4 ədəd;
- şirin bibər - 1-2 ədəd;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- neft - 40 ml;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Yağlı qızartma toyuqda.
- 10 dəqiqə soğan, yerkökü əlavə edin.
- Kartof dilimlənmiş, bibər, pomidor dilimləri qoyun, bir stəkan su tökün.
- Yemək mövsümü, bir qapaq ilə əhatə, sakit odda 40 dəqiqə stew.
Xama ilə toyuq ilə bişmiş kartof
Toyuqlu ən dadlı kartof güveç, yalnız qaymaqdan hazırlana və mayonez ilə qarışıqdan bişirən qaymaqlı sousda əldə edilir. Zirzəmilərdən, fesleğen və ya Provan otlarının bir qarışığı, yeməyin dadını uyğunlaşdırır. Bastırma sonunda noxud doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq - 700 g;
- kartof - 8 ədəd;
- yerkökü və soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 150 g;
- neft - 40 ml;
- reyhan - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Yağıya toyuq yağdırın.
- Yerkökü, soğan və 10 dəqiqə sonra kartof əlavə edin.
- Xama, mayonez, 1,5 stəkan su və ədviyyəni qarışdırın, tərəvəzə ət ilə tökün.
- 40 dəqiqə languor sonra, sousu ilə toyuq ilə bişmiş kartof hazır olacaq, bu sarımsaq ilə əlavə olunacaq və dəmləndirir.
Toyuq və pendir ilə bişmiş kartof
Bundan əlavə, toyuq və pendir ilə kartofu necə dadlı etmək olar? Bu vəziyyətdə, tərkibinə xeyli kremli bir dad və xüsusi həssaslıq verəcək bir pasta kimi əridilmiş məhsul istifadə olunur. Fındıq yerinə, başqa ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, hops-suneli isə İtalyan bitkiləri ilə əvəzlənir.
Tərkibi:
- toyuq - 700 g;
- kartof - 1,5 kq;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- ərinmiş pendir - 250 q;
- bitki yağı və krem - 40 g;
- hops-suneli - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər, ceviz, otlar.
Hazırlıq
- Yağların qarışığı içində qızartmaq toyuq.
- Soğan, yerkökü və 5 dəqiqə sonra kartof əlavə edin.
- Məzmunları mövsümə əlavə edin, 20 dəqiqə su əlavə edin.
- Pendir, sarımsağı döyün və digər 5 dəqiqə ət ilə kartof isti.
Bir qazanda bir toyuq ilə kartof qoymaq necə?
Xüsusilə parlaq və doymuş doymuş, əvvəlcədən qoz-fındıqdan sonra qozağın içindəki maddələr çıxardıqda, toyuq və kartof olacaqdır. Qızardılmış pomidor və ya pomidor suyunun bir hissəsi ilə əvəz edərkən su əlavə etmədən edə bilərsiniz. Şirninizdə digər şirəli tərəvəzlər ilə bir yemək əldə edəcəksiniz.
Tərkibi:
- toyuq - 1 kq;
- kartof - 2 kq;
- yerkökü və soğan - 1 ədəd;
- neft - 70 ml;
- su 50 ml;
- laurel - 2 ədəd;
- duz, bibər, toyuq üçün ədviyyat, göyərti.
Hazırlıq
- Zəngin bir parıldamağa qədər bir təzimə qoyulan qədər ədviyyatlar, duz, bibər, qızartı ətirli ət.
- Yağ, qızartmaq soğan və yerkökü əlavə edin.
- Toyuqda toyuqa qayıdın, kartof, ədviyyat, dəhşət qoyun, bir az su tökün, konteyner qapağı ilə örtün.
- 40 dəqiqə sonra qaynadılmış kartof, toyuq ilə qozalı hazır olacaq.