Puding ənənəvi İngilis desertidir. Onun hazırlanmasında bir çox resept var, amma biz sizinlə sadəcə təvazökar bir desert deyil, həm də masanızın tacı yeməyi ola biləcək ən sadə və maraqlı variantları nəzərdən keçirəcəyik.
Evdə düyü pudingini necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- düyü - 200 g;
- krem - 500 ml;
- süd - 700 ml;
- yağ - 50 g;
- şəkər - 100 g;
- limon - 1 ədəd;
- cevizli ceviz - 1 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Puding hazırlamaq üçün, südü bir tencereye tökün, limon zevrini atın, bir yırtıcıya çırpın, krem və şəkər əlavə edin. Sonra biz qabları yanğına göndəririk və kütləni bir qaynağa gətiririk. Bu vaxt, hərtərəfli düyü yuyun və onu düzəldin, bir çörək yeməyinə qoyun. Sonra, isti süd qarışığı ilə üst tökmək, bir parça yağ atmaq və grated ceviz ilə serpintin. Evdə hazırlanan pudingləri sobaya göndəririk və 40 dəqiqə yandırırıq. Diqqətlə çıxarın, qarışdırın və sobaya qoyun. Xidmətdən əvvəl dərhal meyvə və ya meyvələrlə desert bəzəyəcək.
Evdə puding hazırlamaq üçün necə?
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- manga - 150 g;
- süd - 350 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- limon - 1 ədəd;
- Üzüm - bir ovuc;
- vanil şəkər;
- qoz-fındıq, portağal - bəzək üçün;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Süd üzərində irmik püresi hazırlayırıq. Vaxtını itirmədən, kaşığı pendir alırıq, içərisinə yumurta sarısı əlavə edək və hər şeyi homojen kütlələrə sürükləyirik. Sonra, vanil şəkər, qızartılmış limon zövq və üzüm atmaq. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və səliqəli irmik püresi təqdim edin. Şəkər ilə çırpılmış və sürü qarışığı yayılmışdır Whisk. Forma, bir parça yağ yağı ilə yayılır, hamur yayılar və onu bütün səth üzərində yayır. 180 dərəcədə puding yandırın və sonra qəlyanaltı və narıncı dilim ilə yeməyi bəzəyəcək.
Evdə şokolad pudingini necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- acı şokolad - 100 g;
- krem - 250 ml;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 100 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- vanillin;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Krem yağı əridir, unu tökün, kremi doyur və qarışığı bişirsin. Çörəkli şokolad, şəkər, vanilin əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra, tencereyi qabdan çıxarın və məzmununu sərinləyin. Bu arada, zülalları sarğılardan ayırır və ayrı-ayrılıqda döyürük, sonra da kütlələri birləşdiririk. Yağ ilə pişirmə yağını qurun, hamuru tökün və pudingləri sobaya 30 dəqiqə göndərin.