İspan mətbəxinin zövqünü və aromasını hiss etmək üçün, dadlı ikinci düyü hazırlaya bilərsiniz. Bu yemək orijinallığı, sadə yemək və əlbəttə, inanılmaz zəngin dadı ilə cəlb edir.
Karides və toyuq ilə qızardılmış düyü - resept
Tərkibi:
- karides - 450 g;
- toyuq göbələk filesi - 390 g;
- buğda pirinç - 220 g;
- çörək tozu - 0,5 l;
- soğan - 85 g;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- bibər şirin Bolqarıstan - 120 g;
- tomat pastası - 30 g;
- dondurulmuş yaşıl noxud - 150 g;
- zeytun yağı - 55 ml;
- zerdeçal - 0,5 tsp.
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı;
- bibər tozu - dadı;
- qara qara bibər;
- duz;
Hazırlıq
Sarımsaq dişlərini təmizləyirik, onları parçalayırıq, isti zeytun yağı ilə bir qızartma qabda yerləşdiririk. Qəhvəyi olsun, yağdan çıxarın və atın. Sarımsaq yağında əvvəlcədən soyulmuş soğan və yarım üzüklər ilə doğranmış soğan əlavə edin və yumşaq qədər keçir. Toyuq filesi soyuq su ilə yuyulur, qurudulur, nazik dilimlərə kəsilir və soğanlara yayılır. Ət ətli və yüngülləşdirildikdə, əvvəlcədən soyulmuş və doğranmış melenkoe bibər və qızartmaq, bir neçə dəqiqə qarışdırın.
İndi tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və diqqətlə iylənmiş buxarda hazırlanmış düyü yuyun. Bir dəqiqə, zirzəmilər, yer bibəri, qara bibər və fesleğen ilə birlikdə bir yerə qızartın, qarışdırın və bir az isti toyuq suyu əlavə edin. Bunun hər bir hissəsi birinin əlavə edilməzdən əvvəl düyü ilə udulmalıdır. Bütün çörəkdə nəmləndirildikdən sonra yumşaqlıq üçün rasinikanı sınayırıq və zərurət yarandıqda bir az daha əlavə edək.
Yemək bitdikdən sonra kəpəklər və yaşıl noxudları bir qızartma qabına qoyduq, atəşin intensivliyini minimuma endiririk, qapalı qaba bir qapaq ilə əhatə edir və kütlələri bir neçə dəqiqə istilər.
Multivarquetdə karides ilə düyü - sadə bir resept
Tərkibi:
- karides - 450 g;
- buğda pirinç - 350 g;
- çörək tozu - 0,5 l;
- soğan - 85 g;
- bibər şirin Bolqarıstan - 120 g;
- pomidor - 150 g;
- limon - 1/4 ədəd;
- zeytun yağı - 55 ml;
- zəfəran - 0,5 tsp;
- qara qara bibər;
- duz;
Hazırlıq
Şəfa qaynar su ilə qaynadılır və iyirmi dəqiqə buraxır. Multicast potunda, zeytun yağı tökün, doğranmış soğanı yerləşdirin və şəffaflığa "Bake" və ya "Frying" rejimində keçirin, daha sonra üç dəqiqə daha yaxşı yuyulur və qızardın pirinç əlavə edin. İndi quruya doğranmış pomidor qabına, bolqar bibərinə qoyduq, isti suda, zəfəran tökün, duz və bibər əlavə edin. Cihazı "düyü" rejiminə keçirin və proqramın sonuna qədər hazırlayın. Sonra limon diliminə əlavə edin, iyirmi dəqiqə dəmləndirək və xidmət edə bilərik.