Konservləşdirilmiş lobya hər ev sahibinin küncündə olmalıdır. Bundan asanlıqla çox sürətli və qidalı yeməklər edə bilərsiniz. Bu gün biz konservləşdirilmiş lobya ilə yüngül və ətirli bir şorba hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Quru qırmızı lobya şorbası
Tərkibi:
- toyuq budu - 3 ədəd;
- pomidor qırmızı paxlalılarda saxlanılan - 245 qr;
- inci arpa tozu - 155 g;
- havuç - 2 ədəd;
- ampul - 65 q;
- pomidor - 110 g;
- Bolqar bibəri - 45 qr;
- pomidor - 105 g;
- sarımsaq - 10 g;
- zeytun yağı - 45 ml;
- cəfəri yeşilliklər - dadmaq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz toyuq bişirmək və onu yarma bişirmək üçün bişirmək, dadmaq suyu əlavə. Daha sonra, inci zərbə at, 30 dəqiqə bir qapaq və şiş ilə əhatə edin. Vaxt itirmədən, biz soğanı təmizləyirik, onu kublar ilə parçalayırıq və şəffaf olana qədər yağdan keçiririk. Sonra emal edilmiş və doğranmış çubuqları tərəvəz hazırlayın: yerkökü, pomidor və bibər. Bir yerdə 10 dəqiqə bir yerdə fırçalayın və sarımsaq mətbuatından sıxın. Baharatlar ilə dadmaq üçün mövsüm, doğranmış göyərti və qarışdırın. Toyuq əti liflərə ayrılır, suyu qoyulur və pomidorla fasulyə əlavə edilir. Qabları qaynatır, 5 dəqiqə bişirin və pomidor sousunda plitələrə konservləşdirilmiş fasulye ilə hazır şorbanı doydururuq.
Konservləşdirilmiş ağ lobya ilə şorba
Tərkibi:
- ağ konservləşdirilmiş fasulye - 245 qr;
- emal olunmuş pendir - 155 qr;
- yerkökü - 105 g;
- soğan - 45 g;
- sarımsaq - 10 g;
- ağ masa şərab - 310 ml;
- bitki yağı - 45 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər işlənir, kiçik parçalara kəsilir və 10 dəqiqə bitki yağı ilə qarışdırılır, qarışdırılır. Sonra şərabı yudumlayıb kiçik bir atəşə at. Çörək püresi paketdən təmizlənir, kublara kəsilir və qaynar suya atılır. Diqqətlə hazırlanmış qovurma keçirməyimiz, bir qaynadək, zövqlə mövsüm gətiririk, fasulye atırıq və 20 dəqiqə şorba hazırlayırıq.
Konservləşdirilmiş lobya və ət ilə şorba
Tərkibi:
- qırmızı konservləri - 600 g;
- lampa - 105 g;
- sarımsaq - 10 g;
- təbii pomidor yapışdırıb - 3 qəliblənmiş qaşıq. qaşıqlar;
- Xardal toxumu - çimdik;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- kartof - 4 ədəd;
- pastırma - 100 g;
- ət əti - 220 g;
- su 980 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ətə kəsilmiş ət, sarımsaq ilə soğan təmizlənir və incə parçalanır. Kızartma qabında yağ tökülür və qəhvəyi ilk hazırlanmış tərəvəzlər, sonra ət əlavə edin və xardal atmaq. Bütün 20 dəqiqə zəif yanğına qarışdıraraq qarışdırırıq. Bundan sonra, bir neçə dəqiqə içində su ilə seyreltilmiş, qarışdırılmış və güveçlə tomat pastası tökün. Dərin bir tencerede, suyu tökün, konservləşdirilmiş fasulye atın və bişirilmiş qovur. 30 dəqiqə suyu bişirin və sonra kublar şəklində kəsilmiş və soyulmuş kartof əlavə edin. Bacon ərimiş yağda ayrı-ayrı incə zolaqlar və qızartmaq və sonra hazırlanmış lobya şorbası əlavə konservləşdirilmiş lobya əlavə edin. Onu dadmağa təşviq edin, odunu söndürün və qabları sobadan çıxarın.
Konservləşdirilmiş lobya ilə toyuq çorbası
Tərkibi:
- ağ konservləşdirilmiş fasulye - 200 qr;
- toyuq qaynadılmış ət - 210 q;
- broth toyuq - 1450 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- kartof - 115 g;
- təzə dodaq və yaşıl soğan - 1 dəst;
- dəhşətli yarpaq - dadmaq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq suyu bir tencereye dökülür, orta istilikdə qızdırılır, dad əlavə etmək üçün duz əlavə edir, dodaq yarpağı və kartofu atır, zolaqlara kəsilir. Biz 10 dəqiqə bişiririk və bu müddət ərzində toyuq ətini doğrayırıq. Yumurta qaynar, sərin, təmiz və çöküntüləri kublar. Təzə yeşilliklər yuyulur, bıçaqla kəsilir və ətlə şorbaya atılır. Konservləşdirilmiş ağ lobya əlavə edin, qabı 5 dəqiqədən çox olmayan, qapağı əhatə edən kiçik bir odla qarışdırın və bişirin. Çox sonunda, yeməkləri ədviyyatla dadmaq üçün mövsüm keçiririk.