Sadə və orijinal reseptlər olan Whiting, istehlakçıların istəklərinə tamamilə cavab verir. Bu, faydalıdır, kompozisiyaya zəngindir və bir çox dəniz sakinləri kimi cüzdana vurmaz. Balıqlar, uzun müddətə etibarsız olaraq məhrumdur, resept çeşidi, harmonik bəslənmə və zərif dadı edə bilər.
Blue whiting necə bişirmək üçün?
Müxtəlif rəngli mavi ağcaqanadlardan olan yeməklər hətta çürük yeyənləri təmin edə bilər. Balıq həm qızardılmış, həm də bişmişdir və qaynadılmış birdə bir dəfədən artıq yağ yoxdur və bu pəhriz ilə mükəmməl uyğun gəlir. Tamamilə sobada pişirilir və ya bir qril üzərində işlənir, aşpazlıq çətinliyi hazırlamaq asan deyil.
- Hər bir yemək keyfiyyətli hazırlanmış yeməklərdən başlayır, balıqları içərisində başını və filmini çıxararaq balıqları bölüşdürün və yemək yolunu nəzərə alaraq kəsin.
- Qızartma zamanı xırtıldayan qabığını almaq üçün balıqları peçenye ilə silmək lazımdır.
- Siz əvvəlcədən tuz balıq edə bilməzsiniz - şirəsi və dadını itirməyəcəksiniz. Onu limon suyu ilə tutub saxlamağınız yaxşıdır.
- Balıq quruluğundan qaçınmaq pomidor və ya krem souslarla hazırlana bilər.
Qəhvəyi mavi ağcaqanadlar - resept
Blue whiting cutlets, qüsursuz dad, şirəli, incə toxuması və üstün pəhriz xüsusiyyətləri ilə xarakterizə ənənəvi ev yeməyi yeməklərdir. Sonsuz balıqların faydalı xüsusiyyətlərini maksimum qoruyaraq, valideynlər dərhal təqdir edəcəyini, uşaq menyunu diversifikasiya etməyə çalışır.
Tərkibi:
- mavi whiting - 900 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- süd - 80 ml;
- bir ağ çörək dilimi - 3 ədəd;
- un - 60 g;
- bitki yağı - 35 ml.
Hazırlıq
- Balığı balıq.
- Süd içində çörək dilimlərini yuyun.
- Bir qarışdırıcıda filetoları, çörəkləri və soğanı kəsib, yumurtanı döyün və kütlə yoğurun.
- Kəskinləri düzəldin, onları unu gəzdirin və onları qovurma qabına, qızartmağa qoyun.
- Putassu - hər hansı bir qarnir ilə əlaqədar yemək tarifləri.
Mavi ağcaqanad, yerkökü və soğan ilə bişmişdir
Balığın susuzluğunu və təbii keyfiyyətlərini qoruyan yollardan biri də susdurulub. Yemək və quru balıqları mavi ağartmaqda yeyərkən xüsusilə ümumi tərif. Bu texnologiya balıq və tərəvəzlərin pəhriz xüsusiyyətlərini saxlayır, ətir verərək, yüksək kalorili sousların zərərli olmasına kömək edir.
Tərkibi:
- mavi ağartma - 450 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- su 250 ml;
- qara torpaq bibəri - çimdik;
- cəfəri - ovuc;
- Koyun yarpağı - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Ağartma hazırlamadan əvvəl, balıqları sümüklərdən təmizləyin və onları dilimlərə ayırın.
- Havuçları və soğanların yarısını çəkin.
- Balıqları qovurma qabına qoyun, su, dondurma və soğanın yarısını əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
- Baharatlardan, balıq mövsümündən çıxarın, tərəvəzləri əlavə edin və itələyin.
- Whiting, hansı pəhriz reseptlər populyar, yaşıllıq ilə bəzəyəcək.
Fırında bişmiş mavi ağartma
Fırın içərisində doyma, yağların əlavə edilmədən düzgün bəslənmənin ənənəsini davam etdirir. İstilik müalicəsi balıqların təbii xüsusiyyətlərini qoruyur və ləzzət saxlamaq üçün doğru üsullardan biri sayılır və şərab sosunun və kərə yağı ilə klassik əlavə edilməsini vurğulayır. 40 dəqiqəlik bir yemək, evdə hazırlanan yeməyi bəzəyəcək.
Tərkibi:
- mavi whiting - 4 ədəd;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- qara torpaq bibəri - çimdik;
- yağ - 40 g;
- ağ şərab - 200 ml;
- limon suyu - 30 ml.
Hazırlıq
- Sarımsaq və bibər ilə balıq mövsümü.
- Şirəsi ilə çiləyiniz, kalıbına qoyun, şərab və yağ əlavə edin.
- 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin.
- Whiting, gözəl xidmət tələb edən faydalı hazırlıq reseptlər düz bir yemək xidmət edir.
Mavi çubuqda ağlıyor
Mavi whiting bir saatlıq çeyrekdə bir şirəli balıq zövq imkan verir ki, sadə və sürətli bir yemək. Dəniz sakinlərinin bu xüsusiyyətləri meyvənin köməyi ilə əldə ediləcək, bu quruya qarşı qorunmaq üçün deyil, həm də məhsula xırtıldayan qabıq əlavə edəcəkdir. Krem sousu ilə xidmət bir qəlyanaltı üçün bir pişik əlavə edəcək.
Tərkibi:
- mavi ağlama - 1,2 kq;
- süd - 100 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 150 g;
- xama - 50 g;
- bitki yağı - 100 ml.
Hazırlıq
- Balığın diliminə kəsilmiş, balığa kəsilmiş.
- Yumurtanı un və südlə sürüşdürün.
- Parçaları meyilli və qızartmaya sürün.
- Whiting, hansı reseptlər orijinal, xama sousu ilə xidmət edir.
Pomidorda zoğalmaq
Sovet yeməklərinin klassikləri - pomidorda olan balıqlar bu günə aiddir. Bütün bu maliyyə əlverişli ev yeməyi bir çox maddələr tələb etmir, çünki tələsik hazırlanır və mükəmməl o dövrün eyni ənənəvi yan yeməklər ilə birlikdə - kartof və ya qarğıdalı püresi püresi. Xüsusi zəriflik qalın pomidor sousudur.
Tərkibi:
- mavi whiting - 2 ədəd;
- tomat suyu - 150 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- un - 50 q.
Hazırlıq
- Qarğıdalı qızartmadan əvvəl, kəsib kəsib onu unu gəzdirin.
- Fry soğan, balıq ilə birləşdirin, suyu tökün və 10 dəqiqə qaynatmaq.
Evdə mavi ağcaqanaddan konservləşdirilmiş yemək
Ev mətbəxində özünüz tərəfindən hazırlanan konservləşdirilmiş yoğurt tez-tez istifadə edilə bilməyən dükan təchizatı üçün layiqli bir əvəz edir. Yaxşı bir produt hazırlamaq asan - bütün komponentlər mövcuddur və ucuzdur və dörd saat vaxt sərf ediləcək, tez unutulacaq, yalnız ətirli balıqların qorunmasını açmaq lazımdır.
Tərkibi:
- mavi ağlama - 1,3 kq;
- tomat pastası - 70 qr;
- su - 500 ml;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- şəkər çimdik;
- sirkə - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Balıqların kəsilməsinə kəsin.
- Tərəvəzlərin hamarlanması, makaron və şəkərin əlavə edilməsi.
- Balıq parçalarını tərəvəzə qoyun, suya axır və 3 saat qaynamaq.
- Sondan 10 dəqiqə əvvəl sirkə daxil edin.
- İş parçasını steril qablarda yerləşdirin və sürüşdürün.
Multivarkda əyləşmək
Mavi beyazlıq suyu və yağsız iştirakı olmadan öz şirəsində bükülmüşdür - bu yalnız bir gadget yardımı ilə mümkündür. Müasir texnologiya yalnız vaxt qazanmır , eyni zamanda dadlı, sağlam balıq və eyni zamanda bişirilmiş canlı bir tərəvəz garnitürindən zövq almağa imkan verir. On beş dəqiqə - evdə "köməkçi" ikisi üçün gözəl bir yemək verəcəkdir.
Tərkibi:
- mavi whiting - 550 q;
- kartof - 3 ədəd;
- təzə arpacık - ovuc;
- bitki yağı - 30 ml.
Hazırlıq
- Balıqları kəsib parçalayın.
- Kartofu soyun, onları dilimə kəsin.
- Yağı yağla yağlayın və yemək yeyin.
- Balıq / düyü rejimində 15 dəqiqə bişirilir.
Qəhvəyi mavi ağlama
Mavi mavi şorba isti, istənilən nisbətdə, mərhələyə yer tutma, vaxt testi və sevimli, məşhur aromanın yarandığı aromatik ədviyyat dəsti ilə müşayiət tələb edir. Wuhu - açıq atəşdə ənənəvi dəm - evdə hazırlana bilər, zəruri otlar və kökləri satın ala bilər.
Tərkibi:
- mavi ağartma - 650 q;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- su - 2,5 litr;
- kərəviz kökü - 1/2 ədəd;
- qara bibərin noxudu - 3 ədəd;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Peeled balıqlar və ədviyyatlar əlavə, güveç qoydu.
- Tərəvəz doğramaq, qaynadandan sonra balıq ilə birləşir.
- Yeməyi 15 dəqiqə bişirin və daha çox itaət edin.