Bu gün sizə xəbər verəcəyik ki, balıqdan bir bişirmə bişirmək və bir neçə sadə və sərfəli resept təklif etmək mümkündür.
Bu növ qırmızı balıq, ağırlığını izləyənlər üçün xüsusilə maraqlı olan aşağı yağ məzmunu və aşağı kalorili tərkibi ilə xarakterizə olunur.
Bir qızartma balığın bişirilməsini necə bişirirsiniz?
Tərkibi:
- balıq golf - 1 orta karkas;
- Düyü unu - 130 qr;
- limon suyu - 20 ml;
- təmiz su - 20 ml;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- ətirli və ya zeytun yağı olmadan ayçiçəyi yağı - 45 ml;
- duz böyük dəniz - dadmaq.
Hazırlıq
- Bir qabda yeməkdən əvvəl balıq təmizlənməlidir, qurudulmalı və parçalara kəsilməlidir.
- Dilimləri limon şirəsi ilə səpib, dadmaq üçün duz əlavə edin və qarışdırmaq üçün təxminən on beş dəqiqə buraxın.
- Təravətsiz qızardılmış qaynar günəbaxan və ya zeytun yağı içərisində qızardın və qabda yumurta və suyu qarışdırın.
- Toyuq balığının hər bir parçasını yumurta qarışığına buraxırıq, düyü ununda döndəririk və közərmə yağıya yayırıq.
- Bir tərəfdən dilimləri qəhvəyi, bir-birinə çevirmək və yeməyi bir az bitirərək, yemək bitiririk.
Tuz balığı balığı necə tərtib edilir?
Tuzlu balıq ovu üçün təriflər sadədir və xüsusilə narahat deyil, amma nəticədə, yalnız barmaqlarını yalamaq!
Tərkibi:
- balıq golf - 1 orta karkas;
- bibər yer qara və ya bir neçə növün qarışığı - 2 çimdik;
- limon - 80 g;
- şəkərli şəkər - 25 g;
- ətirli və ya zeytun yağı olmadan ayçiçəyi yağı - 140 ml;
- Duz böyük bir süfrədir - 60 q.
Hazırlıq
- Əvvəlcə karkasları təmizləyirik, kuyruğunu kəsib, qanadları kəsib başını kəsəcəyik.
- Biz balığın kənarında balıqları kəsib, filizləri ayırırıq və əldə edilmiş qatları balığın bir qatında və ya digər uyğun bir qabda dəridə üzərinə duz və duzlu şəkər qarışığı tökürük.
- İş parçasını on iki saat və ya gecə buraxın, ondan sonra cildimizi çıxarın və təmiz əti porsiyalara ayırın və bir qabda qoyun, bibər döyün və limon dilimləri ilə sürüşdürün.
- Arı ətindən günəbaxan və ya zeytun yağı ilə kütləni doldurun, buna tamamilə balıq dilimlərini bağlayın və bir neçə saat dəmləndirin.
Balıq balığı - ham və tərəvəz ilə sobada bir resept?
Bu halda çörəkdən əvvəl hamur və tərəvəz qarışığı ilə birlikdə şar yandırırıq. Nəticədə hətta təəccüblü gurmeler heyran olacaq, belə ki, bu, dadlı, orijinal və qeyri-adi.
Tərkibi:
- balıq golf - 1 orta karkas;
- ham - 130 g;
- limon - 160 g;
- soğan lampası - 95 g;
- çörəklər - 50 g;
- bibər şirin Bolqarıstan - 110 qr;
- dodaq (otlar) - bir neçə toxum;
- yağ - 25 g;
- duz böyük dəniz və bibər yer - dadmaq.
Hazırlıq
- Karkasızın ideyasını həyata keçirmək üçün biz təmizlik, yuyulma, qanaddan, quyruqdan, gillərdən, istənilən halda və başdan çıxarın.
- Shinkuem soyulmuş bolqar biberi və ham kublar və ya çubuqları doldurmaq üçün. Böyük çeyrek üzükləri soyulmuş ampulü və incə çörəkləri kəsməyin.
- Ham bir qabda, Bolqarıstan biberi, soğan və püresi ilə qarışdırın, yarım limonun suyu, duz və yer bibəri və qarışığı olan maddələr mövsümü.
- Balıq tuzu, hər tərəfdən bibər, sonra isə bişirilmiş içliklə doldurun və qarınınızı diş həkkəti ilə vurun.
- Yuxarıdan, bir neçə yerin üstündə olan çəmən şüyüdini dibinə bölün və dilimlərə limon dilimlərini daxil edin.
- Yağlı yağlı bir qabda balığa yerləşdirin və yarım saat üçün 185 dərəcə bişirin.
Xüsusilə şirəli balıq sevənlər üçün, əvvəlcədən folqa şəklində doldurulmuş şeritin paketini buraxmaq və daha sonra hazırlamaq üçün göndərmək məsləhətdir.