Zucchini dənindən hazırlanmış püresi son dərəcə faydalı və dadlıdır. Mətbəxdə bu ideyanı həyata keçirə bilmək üçün bu gözəl yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə resept təqdim edirik.
Karnabahar və qabıqlı krem şorbası - resept
Tərkibi:
- zucchini - 550 q;
- kələm rəng - 550 q;
- havuç - 155 q;
- soğan ampüller - 155 q;
- günəbaxan və ya zeytun yağı olmadan - 70 qr;
- təzə qara qara bibər və qaya duzu - dadmaq;
- croutons , yeşillikler və grated pendir (isteğe bağlı) - dadmaq.
Hazırlıq
Belə bir şorbanı hazırlamaq çətin olmayacaq. Bitki soğanlarını, dilimlənmiş və yerkökü yağdan qurtarmaq üçün kifayətdir, sonra bir tencereye maddələr əlavə edin, doğranmış qovrulmuş qızılgül və gül kələm çiçəyi əlavə edin, qaynar suyu tökün, tamamilə məzmunu əhatə edir. İyirmi dəqiqə isti temperaturda tərəvəz yeməkdən sonra kiçik miqdarda bitki mənşəli əlavə olunaraq bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, sonra da istənilən tərkibə qatı qalan suyu, podsalivaem və bibərini dadmaq üçün yetişdirdik.
Belə bir şorba verildikdə otlar və (və ya) grated pendir dilimlənmiş rusks ilə əlavə edilə bilər.
Bir çox dəyişkənlikdə kartof və krem püresi ilə dadlı tərəvəz şorbası necə bişirilir?
Tərkibi:
- zucchini və zucchini orta ölçüsü - 1 ədəd;
- kartof - 250 g;
- havuç - 95 g;
- soğan ampüller - 95 g;
- soğan yaşıl - 65 q;
- günəbaxan və ya zeytun yağı qoxusuz - 40 ml;
- krem ev - 45 g;
- Fresh ground black bibər, Provence otlar və qaya duz - dadmaq;
- croutons, göyərti (isteğe bağlı) - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarkda bir yemək etmək üçün aromasız kase içərisində bir az ayçiçəyi yağı tökün və küplərlə bişmiş qatıq və zucchini qoyun. Tərəvəzlər "Qaynar" rejimdə yüngülcə qəhvəyi olsun, sonra yerkökü, kartof və soğan kublarını əlavə edin və bir neçə dəqiqə boyunca qızardın.
Bitki mənşəli qarğıdalı qarışığı, bibər və duzlu bitki ilə qarışdırın, suyun tamamilə tərəvəzlə örtülməsinə və cihazı "Çorba" ya da "Quenching" proqramına köçürün. Otuz dəqiqədən sonra, multikastanın məzmunu, püresi kimi bir çorba toxuması əldə etmək üçün immersive blenderin altına vurduqdan sonra, yenə yaşıl soğan və doğranmış püresi doğranmış melankoliyi əlavə edin.
Nəticədə krem, qarışdırmaq və şorba-püresi ilə xidmət edə bilərik, istənilən yeməyi əlavə etmək, yeşillik və qırıntıları.
Ərinmiş pendir ilə kartof püresi ilə şorba - resept
Tərkibi:
- zucchini orta ölçüsü - 1 ədəd;
- təzə pomidor - 250 g;
- havuç - 95 g;
- soğan ampüller - 95 g;
- emal olunmuş pendir - 110 g;
- kəndli yağı - 30 qr;
- sarımsaq dişləri - 1-2 ədəd;
- Fresh ground black bibər, Provence otlar və qaya duz - dadmaq;
- Basil (göyərti) - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəl tərəvəz hazırlayın. Meyvə və qovrulma pulplarının kublarını kəsib, yerkökü bir qabırcırcı ilə soyun və kəskin bir bıçaqla soğanı doğramaq. Təzə pomidor dərilərdən təmizlənir, ortadan toxumları qurtarır və kabak kimi eyni şəkildə parçalanır.
İndi eritilmiş havuçları yağda qızartın və beş dəqiqədən sonra qovrulmuş, soğan və pomidor əlavə edək və yumşaq qədər yumaqları qovuruq. Qəhvə qabının məzmununu bir qazana və ya qazana çevirmək, sarımsaq, duz, istiot, quru otlar əlavə etmək, krem pendir tökmək, tərəvəzlərin yumşaldılması və krem pendir yayılıb əvvəl təxminən beş dəqiqə boyunca tamamilə örtülü qədər qaynar su ilə qaynar su ilə tökün. Hazırlıqda tərəvəz parçasını bir qarışdırıcı ilə qırıb fasil yarpaqları ilə şorba-püresi ilə xidmət edirik.