Günəbaxan balı unikal və faydalıdır. Onun tərkibində bir çox vitamin və mikroelement var, eləcə də fermentlər. Bu balın ən yüksək qlükoza məzmununa malik olması səbəbindən çörək açıldıqdan sonra tez bir zamanda kristallaşır və qış üçün arı ehtiyatlarına uyğun deyil, insanlar üçün hər cəhətdən yaxşıdır. Sözündən iki və ya üç həftədən bəri məhsul artıq şəkərlənir.
Günəbaxan balının xüsusiyyətləri
Bir günəbaxandan olan bal parlaq sarı, qızıl və ya qızıl kəhrəba rənginə malikdir, bəzən yeşil bir çırpı ata bilər. Tadı var bu bal tenderdir, amma yüngül bir qaynaşma ilə bir az tart, yüngül bir acılıqdan sonra keçir. Yüksək enzimatik fəaliyyət göstərir, buna görə də çox faydalıdır.
ABŞ-dan edilən son araşdırma məlumatları, günəbaxan balının insan bədəninə ehtiyacı olduğu ən yüksək amino asit tərkibinə sahib olduğunu göstərir.
Baldan qlükoza sürətlə əmilir və qana daxil olur və buna görə də qəlbin sağlam fəaliyyətinə kömək edən bədənə həyati enerji verir. Qan damarlarının divarlarına faydalı təsir göstərir və buna görə də günəbaxan balları nafaqat faydalanır, həm də allergik reaksiyalar, xüsusilə polenə meylli olanlara zərər verir.
Günəbaxan bal - faydalı xüsusiyyətlər və kontrendikasyonlar
Bədən üçün günəbaxan balının istifadəsi istifadəsinin əksinə olaraq iki və ya üç tezislə məhdudlaşmır:
- Balın güclü antiviral təsiri var və onun zərif xüsusiyyətləri qastrit, mədə-bağırsaq yaraları və s. Müalicəsinə kömək edir.
- Bal balzam ilə istehlak edilərsə, artritin qarşısını almaq mümkün olacaq və xərçəngin erkən mərhələsində bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır və qidalandırıcı maddələrin tədarükünü artırır.
- Kosmetoloqada günəbaxan balı faydalıdır, kremlər, losyonlar, üz və bədənin üz maskalarında, həmçinin saç və bacaklarda istifadə olunur.
- Bal - öskürək və bronxit üçün mükəmməl bir köməkçi, bir çırpıcı və sakitləşdirici maddə kimi çıxış edir.
- Bir günəbaxandan gələn bal bir nikssi və ya bir çırpma sonrası çiyinə qoyulursa, onun əmələ gətirən xüsusiyyətlərini nümayiş etdirir.
Günəbaxan balının faydalı xüsusiyyətlərindən tam istifadə etmək üçün hər gün yalnız üç çay qaşığı istifadə etmək kifayətdir.
Tədbirlər
Günəbaxan balının faydalı olmasına çox şübhə edirəm, çünki bütün növlər ən çox allergikdir. Amma bu yalnız onun əksinədir, buna görə də alerjiyaya meylli insanlar, ya da günəbaxana və ya çiçək poleninə reaksiya vermək, bu sinifin balından istifadə etməməkdən daha yaxşıdır. Bunun səbəbi, günəbaxan balının praktiki olaraq ən ucuz olmasıdır, çünki hər kəs onu istehlak edə bilməz.
Balıya alerjiniz olub-olmadığını bilmirsinizsə, onu götürməzdən əvvəl onu yoxlayın. Əlinizdə kiçik bir bal tətbiq edərək evdə bir espresso təhlili edə bilərsiniz. Qızartı, qaşınma və ya digər mənfi təzahürlər görünməzsə, onda təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.
Həmçinin, günəbaxan balı şişmanlığı olan insanlar üçün yemək istəmir , çünki bu məhsul yüksək kalorili olur və yağ toxumasını artırmağa kömək edəcəkdir. Təbii məqsədlər üçün tövsiyə olunan 3 çay qaşığı məhdudlaşdırmaq lazımdır.
Heç bir kontrendikasyon olmadığı təqdirdə, balın ailənin bütün üzvləri tərəfindən yeməsi lazımdır və xüsusilə uşağın böyüyən orqanına faydalıdır. Beləliklə, məsələn, Yaponiya, Cənubi Koreya, Kanada, uşaq müəssisələrində günəbaxan balları, menyuda iştirak etməsi lazımdır, yaşlı insanlar isə diyetdə eyni dərəcədə əhəmiyyətli rol olmalıdır.