Pancakların doldurulması çox fərqlidir. Həssas əşyaların bir dağını bişirmək və onları hər hansı bir doldurulma ilə doldurmaq olar: şirin və yaxud razıdır və yaxınlarınıza hər gün yeni maraqlı marşrutlarla xahiş edə bilərsiniz. Pancake şeyləri necə başa düşmək üçün, bir superculner, kifayət qədər yaxşı bir resept olmaq lazım deyil.
Pancake doldurulması - reseptlər
Doldurulmuş məhsullar üçün test üçün hər hansı sübut olunmuş reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Xərçəngin ən dadlı təzəliyini nə qədər çətinləşdirirsə, yeyənlərin dadına üstünlük verdiyinizə görə, hər hansı bir şeylə dolaşa bilərsiniz.
- Doldurma üçün pancake yalnız incə, plastik üçün uygundur. Açılış çox yaxşı doldurulması saxlamaq vəzifəsi ilə öhdəsindən gəlmək və qalın gözlənilən kimi qat deyil.
- Xəmirsiz pancake üçün doldurulma tez-tez tərəvəz, göbələk və ya ətdən hazırlanır. Doldurma əvvəldən hazırlanır, bişirilir və ya yemək kütləini qızardır.
- Meyvələr, giləmeyvə, süd pəhrizi, çörək və ya yoğrulmuş süd: pancake üçün şirin təzahürat hazırlayın doğaçlama məhsulları ola bilər.
- Çox məşhur sürətlə doldurulma, bir pancake sarın və dərhal yemək rahatdır. Çörək və ya sosis, pendir və ya təzə tərəvəzləri tez-tez istifadə edin.
- Kəpək pendir doldurulması bir şirin və qəlyanaltı yeməyi kimi fəaliyyət göstərə bilər. Bunun üçün, bitki və sarımsaq ilə çox qarışdırmaq olar.
- Doldurulmuş pancake dərhal xidmət edə bilər, ya da quru qızartma qabda qaşqırdıqdan sonra sevdiyiniz sousu ilə tamamlanır.
Pancake üçün ət doldurulması
Pancake üçün ən məşhur və sadə ət dolması toyuqdan hazırlanır, onu doğranmış ətdən və ya ətli ətdən bişirirsiniz. Ona ən sevimli ədviyyat, pendir ilə əlavə edin və ya duz və yer biberi ilə məhdudlaşır. Xidməmiş məhsulları bir zərflə sarın, xidmət etməzdən əvvəl, qəhvəyi bir qabda qəhvəyi yüngülləşdirin. 15-20 orta pancake üçün 500 g forcemeat kifayətdir.
Tərkibi:
- toyuq kıyılmış fileto - 500 g;
- soğan - ½ ədəd;
- havuç - ½ ədəd;
- duz, bibər, zerdeçal;
- dillə - 20 g;
- kərə yağı.
Hazırlıq
- Quru soğanları çox kəskin şəkildə kəsin, yağdan qoruyun, haşiyələnmiş yerkökü əlavə edin.
- Ətli ət və bişirilir qədər karıştırma.
- Duz, ədviyyatlar mövsümü, doğranmış otlar ilə qarışdırın.
- Pancake üçün ətli ətdən içkidən isti istifadə olunur.
Göbələk ilə pancake doldurulması
Pancake üçün göbələklərin doldurulması ət kimi hazırlanır, digər maddələrlə, məsələn, pendir ilə təmin edilə bilər. Zərdablar ilə aşındırmayın, göbələklər müxtəlif tatlara yaxşı əmilir. Uygun göbələklər və ya istiridyə göbələkləri, yeməkdən əvvəl qaynar oluna bilməzlər. Dolma zəriflik ənənəvi olaraq xama ilə hazırlanır. 500 g göbələkdən 10-15 kiçik pancake olacaq.
Tərkibi:
- champignons - 500 g;
- soğan - ½ ədəd.
- sərt pendir - 100 g;
- duz, bibər, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- Nəfis soğan soğan və yağdan qurtarın.
- Tökülmüş göbələkləri, qızartmaq, duz, bibər əlavə edin.
- Bir pancake bir qaşıq göbələk və bir neçə hörülmüş pendir yayılmış, zərfdə gəzdirin, qovurma qabına qəhvəyi.
Qaraciyərdən pancake doldurulması
Pancake üçün çox dadlı doldurulma - malın qaraciyərindən. Yan məhsul əvvəlcədən hazırlanmalı, kənar qoxulardan və acıdan azad olmalıdır. Qaraciyərin səthini 2 saata qədər yuyun, sonra su axmağa çalışın və yeməyə başlayın. 500 g məhsuldan 10-15 pancake etmək olar. Onlara xama ilə xidmət et və xidmət etmədən əvvəl isitmək lazım deyil, dadlı və soyuq bir haldadır.
Tərkibi:
- mal-qara qaraciyəri - 500 g;
- soğan - ½ ədəd;
- havuç - ½ ədəd;
- Haşlanmış yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
- İləmiş qaraciyərin yaşı böyük parçalara bölünmüş və duzlu suda bişilənə qədər qaynatılmalıdır.
- Ət parçalayıcı parçaları arasında keçin.
- Yağı üzərinə incə doğranmış soğan və yerköküdən qurtarın, yeməyi əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynamaq.
- Tökülmüş yumurta, qarışığı əlavə edin, pancake doldurulması istifadə üçün hazırdır.
Yumurtadan pancake doldurulması
Pancake üçün çox qeyri-adi yumurta doldurulması hər kəsə xahiş edir. Tez hazırlanır və ildırım sürətində yeyilir. Yaşıllar və sarımsaq xüsusi bir dad verir. İstədiyiniz halda, eritilmiş pendir əlavə edə bilərsiniz, doyma və doldurma sıxlığı əlavə ediləcəkdir. Mayonez, maddələr bağlamaq üçün istifadə edilir, qalın süzülməmiş qatıq ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- hard-boiled yumurta - 6-8 ədəd;
- Dondurulmuş pendir - 1 ədəd;
- mayonez - 4 tbsp. l.
- sarımsaq - 4 diş;
- dodaq, maydanoz, yaşıl soğan - 50 g.
Hazırlıq
- Yumurtalar, pendirləri qarışdırıb, qarışdırın.
- Doğranmış kələmlər, incə doğranmış göyərti və mayonez əlavə edin.
- Gerekirse, mövsüm duz ilə. Orta bir pancake üçün 1 qaşıq kifayətdir. l. doldurulması.
Ham və pendir ilə pancake doldurulması
Pendir və jambon ilə pancake doldurulması sürətli bir qəlyanaltı üçün yaxşı bir seçimdir. Şirin pancake bişmiş olsanız belə, belə doldurulması mükəmməl, dad çox balanslı olacaq. Belə bir müalicəni yemək üçün pendir bir qədər əriyirsə, dərhal ya da bir qədər qızardır və ya mikrodalğalı soba ilə istiləşdirə bilərsiniz.
Tərkibi:
- ham - 300 g;
- pendir sərt - 150 g;
- pancake - 10 ədəd.
Hazırlıq
- Jambonu jambura atın.
- Pendir böyükdür.
- Pancake pendir ilə səxavətlə bir ovuc, pritruth yayılmışdır.
- Zarfları qatın və xidmət edin.
Kələmdən pancake doldurulması
Pancake üçün tərəvəz doldurulması vegetarianizm və oruc yeyən tərəfdarlarına müraciət edəcək. Kələm istifadə etməzdən əvvəl yumşaldılmalıdır. Kompozisiz qaynadılmış yumurta, qızardılmış və ya duzlanmış göbələk , soğan və yerkökü ilə əlavə edin. Pancake üçün bu doldurulması çox iştahaaçan, doyurucu və insanely aromatikdir.
Tərkibi:
- təzə lələk - 500 g;
- soğan - ½ ədəd;
- havuç - ½ ədəd;
- duzlu göbələklər - 150 g;
- duz, bibər, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- Kələm yarım bişirilənə qədər qızardır, qızardır.
- İncə doğranmış soğan və doğranmış yerkökü əlavə edin.
- Duzlu göbələkləri atın, böyük, qarışdırın.
- Kələm üçün pancake doldurulması 7-10 dəqiqə yumşaq qədər bişirilməlidir.
- Ənənəvi zərflə bükülmüş məhsullar.
Bananlardan pancake doldurulması
Pancake üçün doldurulmuş banana belə bir müalicə etmək üçün ən yaxşı seçimdir. Hər şirin diş bu zərifliyi sevəcəkdir. Bu meyvələr üçün ideal bir yoldaş qaranlıq və ya süd şokolad olacaq. Pancake bişmiş qədər məhsulları düz qabda doldurun və şokolad dondurulmuş qədər şirin hələ isti yemək.
Tərkibi:
- pancake üçün xəmir - 1 l;
- banan - 3 ədəd;
- qaranlıq şokolad - 200 q.
Hazırlıq
- Bananlar dilim kəsdi.
- Chop çox yaxşı deyil.
- Bir tərəfdən qəhvəyi bir pancake üçün qovurma qabına dökün, keçin.
- Səthdə 3-4 ədəd banan və bir qaşıq şokolad qoyun.
- Bir spatula istifadə edərək, zərfni qatın və dərhal xidmət edin.
Pancake üçün alma alma
Pancake üçün ən yaxşı alma doldurulması - karamelize meyvədən. Kompozisiyanı qoz-fındıq, bal və darçın ilə doldurun. Karamel ləzzəti üçün qamış şəkərini istifadə edin. İstifadədən əvvəl doldurulma bir qədər dondurulmalıdır, belə ki, əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Əllər yaxşı qaynar, qış növlərində istifadə olunur, buna görə desert dadı çox şəkərli olmayacaq.
Tərkibi:
- alma - 5-6 ədəd;
- bal - 2 tbsp. l.
- qamış şəkəri - 2 tbsp. l.
- qoz-fındıq ezildi - ½ st .;
- darçın - 2 tsp.
Hazırlıq
- Almalar təmizlənməlidir, böyük bir küpə kəsilməlidir.
- Şəkərli qədər şirniyyata qədər parçaları qızartın, şəkər əlavə edin, şəkər əriyənə qədər, 7-10 dəqiqə itələyin.
- Bal, qarışıq əlavə edin, darçın ilə yırtın və qoz-fındıq atın.
- Doldurma istifadəyə hazırdır və soyuduqdan sonra bir az qalınlaşır.
Kələmdən pancake doldurulması - resept
Pancake üçün doldurulan ən məşhur süd püresi açıq bir resept yoxdur. Yalnız öz seçimlərinizlə idarə olunan maddələrlə sınaq edə bilərsiniz. Çiyələk, təzə meyvə və giləmeyvə, üzüm və ya quru ərik əlavə edə bilərsiniz. Əsas şərt - kütləsi düz olmalıdır, bu istifadə üçün bir qarışdırıcı və ya ələk.
Tərkibi:
- 9% - 400 qr;
- xama və ya qatıq - 50 ml;
- şəkər - 100 g;
- vanil.
Hazırlıq
- Kəpək pendir qarışdırmaq üçün cəhd edin, xama əlavə edin.
- Şəkər və vanil qoyun, yaxşı qarışdırın.
- 30 dəqiqə istifadə etməzdən əvvəl sərin.