Mağazalarda hər zövq üçün krakerlər əldə edə bilərsiniz, istehsalçıları bir çox variant təklif edir. Lakin, bildiyimiz kimi, onlara çox faydalı bir şey yoxdur. Yalnız təbii ədviyyatlardan istifadə edərək, evdə çörək bişirmək üçün sizə xəbər verəcəyik.
Konservləşdirilmiş çörək qırıntıları
Tərkibi:
- ağ çörək - 300 q;
- duz - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 4 diş;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Çörək istənilən ölçünün kublarına kəsilir. Biz çürük sarımsaq, duz, ədviyyat (hər hansı bir edə bilərsiniz) birləşdirir, bitki yağı və qarışdırın. Nəticədə qarışıq bir plastik torbaya dökülür, orada da tökülür və çörək kubları.
Paket bir qədər şişirilir, yuxarı hissəni əymək və sarsıtmaq üçün sarımsağın kütləsi bərabər paylanmışdır. Paketin tərkibini bir çörəkçilik plakasına boşaltın və fırına göndərin, 200 dərəcə qızdırılır və istənilən hala quruyur.
Çörək çörəklərinin reseptini şüyüd və pomidor zövqü ilə
Tərkibi:
- ağ çörək - 400 g;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- su - 1 tbsp. qaşıq;
- dere - 30 g;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Tomat pastası su ilə qarışdırılır, duz, bibər, zeytun yağı və doğranmış taxıl əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Ağ çörəyin dilimləri meydana gələn kütlələri yağlayır və sonra kublara kəsilir. Biz onları bir çörək qapağına qoyduq və sobada quruduq.
Pendirli ağ çörəyin ləziz suhariki
Tərkibi:
- ağ çörək - 5 dilim;
- pendir sərt - 40 q;
- duz.
Hazırlıq
Çörəklər kublara kəsilmiş, duz ilə çiləmə və çörəkçilik təbəqəsinə yayılmışdır. Kiçik çörəkdə pendir üç, çörək dilimləri ilə çiləyin. 120 dərəcəlik bir temperaturda, krakerləri təxminən yarım saat quru, bəzən qarışdırın.
Qovrulmuş çörək qırıntıları
Tərkibi:
- bir ağ çörək balı - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- sirkə - 10 ml;
- zeytun yağı - 30 ml;
- soğan - 30 g;
- duz, qırmızı və qara torpaq bibəri, köri, zirzəmi, zəncəfil, Provencal otlar - dadmaq.
Hazırlıq
Baton kublara kəsildi. Bütün ədviyyatları qarışdırın. Sarımsaq və soğan bir mətbuat vasitəsi ilə keçirilir və qızardılmış bir qaba hazırlanır
Hazır kruftlər, rusks və giləmeyvə , yaxud ciliya və lobya ilə müxtəlif salatların hazırlanmasında istifadə edilə bilər.