Konservləşdirilmiş qəlyanaltı salatı - bir çox evdar qadın üçün əsl ibadətdir. Tez hazırlanır, lakin çox zərif, dadlı və doyurucu olur.
Yumurtalı qaynadılmış qəlyanaldan salat
Tərkibi:
- konserv qəlyanaltı - 1 çanta;
- düyü - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- Bolqar qırmızı bibər - 1 ədəd;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- qurudulmuş sarımsaq - çimdik;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Tencere suyu tökün, ona duz əlavə edin, qaynatın, düyünü diqqətlə duz və hazır olana qədər pişirin. Bu vaxt, konserv qəbrini açın, hər şeyi bir fincan qoyun və bir çəngəl ilə balıq yeyin. Hazır düyü bir qabda dökülür və sərinləmək üçün buraxın. Şirin bibər kəsilir, toxumdan təmizlənir və kublara kəsilir. Balığa bir qabda düyü, mayonez ilə mövsüm qoyduq, ədviyyat və qırmızı bibər atırıq. Yumurta qaynadılır, təmizlənir, kublar ilə parçalanır və düyü ilə konservləşdirilmiş qəlyanaltı salatına əlavə olunur. Yaxşı qarışdırın və təzə otlar ilə bəzəyin.
Pomidor sousu ilə qəlyanaltı salatı
Tərkibi:
- pomidorda konserv qəlyanaltı - 1 pot;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Haşlanmış yumurta - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- mayonez;
- noxud konservləri - 200 q.
Hazırlıq
Biz bir fincan qəlibini qoyduq və çəngəl ilə yoğurduq. Lampa və yerkökü təmizlənir, əzilir və yağda itələnir. Sonra salat qatını yaydı, hər kəs mayonez ilə promazyvaya. Beləliklə, əvvəlcə balığa qoyun, daha sonra qızardılmış tərəvəzləri yaydırın və konservləşdirilmiş yaşıl noxud ilə serpin. Salatanı qızardılmış yumurta ilə bəzəyirik və masaya xidmət edirik.
Mimoza salyangozu qəlyanaltı ilə
Tərkibi:
- konserv qəlyanaltı - 250 q;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- pendir - 130 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez;
- dəniz dənizi.
Hazırlıq
Balıqları bir qabda qoyun və çəngəl ilə kəsdirin. Kartof və yerkökü mina və suyun tökülməsi qabığında qaynatmaq.