Klassik zəncəfil biskvitləri hər zövq üçün dadlı delikateslər üçün tariflərdir!

Klassik zəncəfil biskvitləri, tərifi qış mövsümündə xüsusilə aiddir, Milad stolunun layiqli bir bəzəyi olacaq. Tender və xırtıldayan, ağızda əriməsi, ədviyyat aroması ilə doldurulmuş və qəribə rəqəmlər şəklində bəzədilmişdir, Yeni il xəzinə ağaclara oyuncaq rolunu oynayır və ya rol oynayır.

Zəncəfil biskvitləri bişirmək üçün necə?

Zəncəfil biskvitlər üçün xəmir 10 dəqiqə hazırlanır. Karıştırıcıyla, yağ, şəkər və yumurta ilə döyülür. Un əlavə edin, çörək pudrası, ədviyyat, zəmanət və zirzəmi əlavə edin, soyuqda, bir az don ilə yoğurun və təmizləyin. Sonra xəmir incə bir təbəqəyə daxil edilərək, şəkillər 7 dəqiqə 180 dərəcə sobada bişmiş şəkillərə bölünür.

1. Delicious zəncəfil biskvitləri yalnız yumşaq, yumşaq və elastik bir xəmirdən əldə edilir, soyuducuda yerləşdirilir: yağ kəsilir və hamurla işləmək daha asandır.
2. Evdə zəncəfil biskvitlərinin reçetesi müxtəlif variantlara malikdir. Bəzən xəmir çörək kağızının iki qatı arasında yayılmışdır, buna görə də artıq unu absorbe etmir və incə olur.

İsveç zəncəfil biskvitləri - resept

Skandinaviya sakinləri, zəncəfil zəriflik möcüzə təsiri haqqında bilirlər, çünki "Pepparcakor" adlanan ədviyyatlı köklər, kardamom, qarğıdalı və darçın da daxil olmaqla, xəmirlər - ən bahalı ədviyyatlar sayəsində, İsveç zəncəfil biskvitidir mood və şirin diş quenches.

Tərkibi:

• un - 1,5 kq;
• şəkər - 500 g;
• şərbət - 80 ml;
• neft - 350 g;
• zəncəfil - 20 g;
• kardamom - 10 g;
• qarışıqlar - 20 g;
• darçın - 10 g;
• toz şəkər - 250 g;
• protein - 1 ədəd;
• su 250 ml;
• çörəkçilik pudrası - 20 q.

Hazırlıq

1. Yumşaq kərə yağı ilə şəkər və şərbət bişirilir.
2. Ədviyyatlar, çörək pudrası, 200 ml su və un əlavə edin.
3. Hamur yoğurun və 24 saat soyudun. Sonra, forma dəyişdirin və şəkilləndirin.
4. Sır üçün, toz şəkər protein və su ilə qamçı.
5. Klassik İsveç zəncəfil biskvit bir müalicə 5 dəqiqə bişirilir və sirr ilə örtülmüş bir reseptdir.

Portağal zəncəfil biskvitləri

Zəncəfil biskvitləri öz əlləri ilə - bu zərifliyi yeni bir dad, rəng və ətir vermək imkanıdır. Qayğısız ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, lakin portağaldan daha sərfəli və daha səmərəli istifadə etmək olar. Soyuqluğu mükəmməl bir təbii ləzzətdir və şirəsi mükəmməl xəmirin ləzzətini azaldır və təravətləndirici sitrus qaynağı gətirir.

Tərkibi:

• un - 200 qr;
• yumurta - 1 ədəd;
• neft - 80 g;
• şəkər - 80 g;
• zəncəfil - 10 g;
• çörəkçilik tozu - 10 g;
• zest - 20 g;
• portağal suyu - 40 ml.

Hazırlıq

1. Yağı yumurta, şəkər, yeyinti və şirəsi ilə yudumlayın.
2. Un, çörək pudrası və zəncəfil əlavə edin. Hamur yoğurun.
3. Bir təbəqəyə çevir və bir çerez qurun.
4. Klassik bir zəncəfil biskvit, məhsulların 200 dərəcə 20 dəqiqə bişdiyi bir reseptdir.

Ginger Shortbread Cookie - resept

Qum zəncəfil biskvitləri sadəlik və sürətlə əylənir. Bir neçə dəqiqə üçün un, yağ, şəkər tozu və zəncəfil soyudulması lazım olmayan elastik bir xəmirə çevrilir və ya dərhal sobaya göndərə bilərsiniz. Məhsul 10 dəqiqə bişirilir və hamurun qarışığı daha az vaxt alır - bu tələsik yemək üçün ideal bir müalicədir.

Tərkibi:

• un - 200 qr;
• neft - 120 g;
• zəncəfil kökü - 1/4 ədəd;
• toz şəkər - 60 q.

Hazırlıq

1. Yağı un, zəncəfil və tozla birləşdirin.
2. Qarışdırın, lozhechechki hazırlayın və onları perqament üzərinə qoyun.
3. Sadə zəncəfil biskvitini 190 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.

Lenten zəncəfil çerezləri

Yumurtasız zəncəfil biskvitləri əvvəlcədən Milad bayramının ciddi günlərini diversifikasiya etməyə kömək edəcək. Bu zamanda bədənin bəsləyici və faydalı şirniyyat tələb edir, bu da bu incəlikdir. Zəncəfə immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və ətir və aroma artırmaq üçün testə daxil edilən rind və limon suyu ətir üçün daha çox çeşidlənir.

Tərkibi:

• un - 150 g;
• su - 150 ml;
• neft - 50 ml;
• limon - 1 ədəd;
• zəncəfil kökü - 1/4 ədəd;
• çörəkçilik tozu - 10 g;
• şəkər - 60 q.

Hazırlıq

1. Limondan 20 qağırdan çıxarın, əti pulplayın.
2. Şəkər suda yuyun.
3. Rənglənmiş zəncəfil, sellüloz, ədviyyat, yağ və un əlavə edin. Hamur yoğurun.
4. Roll out, bişirmək və 150 ​​dərəcə 15 dəqiqə yandırmaq bişirilir.

Darçın zəncəfil biskvitləri - resept

Əfsanəvi incəliklərin ədviyyatını mümkün qədər çox hiss etmək istəyənlər darçın zəncəfil biskvitlərinə məsləhət verə bilərlər. Bu zəncəfilin yüngül aroması darçın şirinliyi ilə qarışır və rahatlıq və istilik atmosferinə batırdığı klassik birləşmədir. Bunu etmək üçün xəmirdə bir çincə darçın qoyun və çörək başlayın.

Tərkibi :

• un - 250 qr;
• yumurta - 1 ədəd;
• marqarin - 100 g;
• şəkər - 80 g;
• yer zəncəfilliyi - 20 g;
• zəmin darçınlığı - 10 g;
• çörəkçilik pudrası - 10 q.

Hazırlıq

1. Şəkər və marqarin ilə yumurtalı yumurta.
2. Un, ədviyyat və çörək pudrası qoyun.
3. Yığılan xəmirdən heykəlcikləri kəsdi.
4. Klassik zəncəfil biskvit pişirmə 180 dərəcə ilə təxminən 10 dəqiqə çəkdiyi bir reseptdir.

Bal ilə zəncəfil biskvit - resept

Bəzi ev xanımları zəncəfil biskvitləri balla bişirməyi üstün tuturlar. Bu seçim yüksək dad və qida xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Bu təbii komponent xəmir yumşaq və elastik edir və pişirmə - xırtıldayan və ətirli. Bundan əlavə, bal qüsursuz bir konservantdır, belə ki, çərəzlər təzədir və köhnəlməyəcəkdir.

Tərkibi:

• un - 600 g;
• bal - 60 g;
• şəkər - 200 g;
• yağ - 180 qr;
• zəncəfil - 20 g;
• soda - 15 q;
• yumurta - 1 ədəd.

Hazırlıq

1. Şəkərli yağı yudumlayın.
2. Bal və yumurta əlavə edin.
3. Un, soda və zəncəfil daxil edin.
4. 30 dəqiqə kütləni sərinləyin, sonra biskvitləri düzəldin və qurun.
5. Klassik zəncəfil bal biskviti bir müalicənin 180 dərəcə 8 dəqiqə bişirildiyi bir reseptdir.

Şokolad zəncəfil biskvitləri

Gurmeler - şirin diş, bal olmadan zəncəfil çərəzlərini şokoladla əldə edə bilsəydi, məyus olmayacaqdır. Bu komponent çörəkçilik və iştahaaçan rəng əlavə edir və zərif çətənə ilə mükəmməl birləşən təravətləndirici acıdır. Sonuncu, ən azı aromatik suyun çıxarılması üçün təravətli istifadə edərək, yaxşı bir qabırğa üzərində əvvəldən silmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• un - 150 g;
• su 40 ml;
• şəkər - 70 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• kakao - 20 g;
• neft - 60 g;
• zəncəfil - 30 g;
• şokolad - 70 q;
• soda - 5 q.

Hazırlıq

1. Çikolata un və kakao ilə qarışdırın.
2. Yağını şəkər, yumurta, soda və su ilə sürüşdürün.
3. Həm kütlələri birləşdirin.
4. Lozenge formalarını 15 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.

Gözəl zəncəfil biskvit - resept

Həqiqi bilicilər bilirlər ki, zərif zəncəfil biskvit yalnız düzgün düzəldilmiş xəmirdən əldə edilir. Yumru vasitələr olmadan hazırlanmışdır, diqqətlə yoğrulur, elastiklik masa qarşısında vurur və 2 mm-dən daha qalın olmayan parşömen təbəqələr arasında yayılır. 6 dəqiqə çörək yeyərkən, bu cookie havada və xırda olur.

Tərkibi:

• neft - 120 g;
• bal - 20 g;
• albalı şərbət - 40 g;
• şəkər - 90 g;
• un - 300 qr;
• zəncəfil - 20 g;
• yumurta - 1 ədəd.

Hazırlıq

1. Su banyosunda yağ, şərbət və balları həll edin.
2. Qarışığa baharat və şəkər əlavə edin.
3. Un, yumurta və qarışığı daxil edin.
4. Parşömen ilə fırlayın.
5. Bir cookie yaratmaq və onu 180 dərəcə 6 dəqiqə bişirin.

Yumşaq zəncəfil çerezləri

Evdə zəncəfil biskvitləri - bu, sevdiyiniz tərzdə düzgün konsentrasiyanı və aromanı vermək imkanıdır. Xəmir yoğurduqda ağızda yumşaq və eritici çərəzlərin pərdələri nəzərə alınmalıdır ki, unun minimum miqdarı sıxlığı azaldır, yüksək yağlı yağ - yumşaq bir toxuma verir və fırın pudrası həcmini artırır.

Tərkibi:

• neft 82% - 120 qr;
• un - 120 g;
• zəncəfil - 20 g;
• kardam 5 g;
• bal - 20 g;
• şəkər - 100 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• soda - 15 q.

Hazırlıq

1. Kərə yağı, şəkər, yumurta və bal ilə sürüşdürün.
2. Un, soda, ədviyyat əlavə edin və hamuru qarışdırın.
3. Formadan toplar.
4. 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.

Tava ilə zəncəfil çərəzləri

Klassik bir zəncəfilli biskvit müxtəlif yemək texnikalarına malikdir, buna görə də bir qabda hazırlana bilər. Bu sadə qovurma metodu, incəliyin sıxlığı, qıcqırıq və soba üzərində daha sıx bir dad əldə etməsinə imkan verəcəkdir. Fanslar yumşaq çörək bişirməyini yüksək qiymətləndirirlər, lakin sürəti və rahatlığı çox məşğul ev xanımlarına uyğun olacaq.

Tərkibi:

• neft - 70 q;
• kakao - 20 g;
• şəkər - 80 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• soda - 5 q;
• un - 180 qr;
• zəncəfil - 10 q.

Hazırlıq

1. Yağını şəkər və yumurta ilə sürüşdürün.
2. Un, soda və kakao əlavə edin.
3. Hamur yoğurun.
4. Ondan heykəlcikləri düzəlt və qovurma qabına qovur.

Glaze ilə klassik zəncəfil biskvit - resept

Zəncəfil biskvitlər üçün sirli məhsul məhsuldar və qüsursuz görünüş verən vacib bir elementdir. Ənənəvi olaraq, şəkər tozu və limon suyu ilə bir zülal yaymaqla istehsal olunur. İsterseniz, ərzaq rəngləri əlavə edin. Buna baxmayaraq, sirrin şirin bir dadına malik olduğunu qeyd etmək lazımdır və buna görə testdə şəkərin miqdarını azaltmaq olar.

Tərkibi :

• un - 350 g;
• bal - 60 g;
• neft - 80 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• soda - 10 g;
• şəkər - 40 g;
• zəncəfil - 10 g;
• protein - 1 ədəd;
• toz şəkər - 150 g;
• limon suyu - 20 ml.

Hazırlıq

1. Su banyosunda bal, şəkər və zəncəfil qarışdırın.
2. Soda və yağ əlavə edin.
3. Sərin, yumurta, un daxil edin və hamur yoğurun.
4. Hamur yuvarlayın, şəkilləri kəsin və 13 dəqiqə 180 dərəcə onları yandırın.
5. Pudrayı zülal və limon suyu ilə qamışlayın.
6. Bir pasta çantasından istifadə edərək rəqəmlərə nümunə tətbiq edin.