Çörək içində qoz-fındıq hazırlanmış yeməyin dadını doyurmaq və doyurmağa kömək edən maraqlı bir əlavədir. Öz seçimlərinizə görə, qoz qarışığının tərkibini dəyişdirə və onu çeşid edə bilərsiniz və biz öz növbənizlə onların əlavə edilməsi ilə ən dadlı reseptlərinizi bölüşəcəyik.
Üzüm və qoz ilə tort
Tərkibi:
- zeytun yağı - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- soğan - 1 ədəd;
- təzə ıspanak - 1 kq;
- mayizlər - 1/2 st .;
- keçi pendir - 500 q;
- qoz - bir əsrin 1/3;
- duz, bibər;
- yastı pastası - 1 qablaşdırma.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda 3 yeməyi qidalandırın. yumurta və qızıl qədər qızardılmış soğan üzərinə kərə yağı və qızardır. Qızardılmış soğanlara təzə ıspanaq əlavə edin (onu dondurulmuş kiçik bir paketlə əvəz edə bilərsiniz). Soğanları və ıspanağını təxminən 3-4 dəqiqə qızartın, sonra qovurma fındıqlarını əlavə edin və iyiricilərin yarpaqlarından nəm buxarlanana qədər 40 dəqiqə bir yerdə yeyək. Doldurma tamamilə sərin olsun, duz, bibər və dilimlənmiş keçi pendir əlavə edin . Üzüm həşərat və ispanaq ilə qarışdırılır.
Yağlı pasta yulaflayın və onu yoğrulmuş bir çörək qabına qoyun. Hamur qatına dolduran ispanaq qoyun və üstə bir qat ilə örtün. Biz tortu 200 dərəcə 30 dəqiqə yandırırıq.
Fındıq və alma ilə bir tort üçün resept
Tərkibi:
- əzilmiş qoz-fındıq - maddənin 3/4 hissəsi;
- qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- vanil ekstraktı - 1/4 çay qaşığı.
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- hazır qatıq xəmir;
- alma - 3-4 ədəd;
- ağ şəkər - 3/4;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- darçın - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Böyük bir qabda qoz-fındıq, qəhvəyi şəkər, yumurta, süd, bir kaşığı kərə yağı, vanil ekstraktı və limon suyu qarışdırın. Almalarını dilimlərə kəsib qalan limon suyu ilə səp. Şəkər, un və darçın ilə alma dilimlərini tutam. Əgər təzə alma yoxsa - qurudulmuş meyvələri istifadə edin, qoz-fındıq və quru meyvələrə bənövşəyəcək qədər az dadlı olacaq.
Hamur yuvarlayır və kalıbına qoyur, kalıbın altındakı alma parçalarını qoyur, qozun kütləini üstə yayır və tortu daha bir xəmir qatına örtür. 190 dərəcə 50-60 dəqiqə bir tort yandırırıq.
Haşhaş toxumu, qoz-fındıq və bal ilə yandırın
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik toz - 1/2 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soda - 1/3 qaşıq;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 100 g;
- şəkər - 100 g;
- qoz-fındıq - 100 q;
- haşhaş - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Şəkər və balı ilə yumurta çıxarın. Çörək tozu, soda soda və bitki yağı ilə süzülmüş un əlavə edin. Hamar hamur qarışdırın. Haşhaş toxumlarını və xırda çaxırdan qoz-fındıqları əlavə edin və qarışdırın.
Hamuru yağlı bir forma döyün və 180 dərəcə 40 dəqiqə yandırın.
Kakao və qoz ilə şokoladlı tort
Tərkibi:
- şokolad biskvitləri - 170 q;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad dondurması - 2 ədəd;
- buxarlanan süd - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- çırpma üçün krem - 1 ədəd;
- qara şokolad, kakao tozu - bəzək üçün;
- macadamia qoz-fındıq - 100 q.
Hazırlıq
Şokolad çörəkləri bir qarışdırıcı ilə bir qırıntıya çırpılır. Yağı yuyun və qırıq ilə qarışdırın. Nəticədə kütləvi yağlı formanın altındakı bir qat ilə qoyulur.
Yumşaq dondurma yoğrulmuş süd və doğranmış qoz-fındıqlarla qarışdırılır (hissəsi bəzək üçün tamamilə tərk edilir). Dondurma ilə krem çəkin və qarışdırın. Alınan kütləni biskvitdən pasta üzərinə dökün və dondurucuya qoyun. Şokolad, qoz-fındıq və kakao pudrası ilə bəzədilmiş dondurmaya əsaslanan yoğrulmuş süd və qoz-fındıqlı hazır tort.