Yay yalnız köşededir, yəni önümüzdəki üç ayın istilərindən sağ çıxmağa kömək edəcək yeni tarifləri tapmaq zamanıdır. "Xilasetmə" reseptlərindən biri yüngül alma şorbası üçün bir resept olacaq. Normal dondurmadan fərqli olaraq, belə bir sərin desert yalnız rəqəmə zərər vermir, həm də bədənin faydasını təmin edəcək, çünki meyvə və meyvə şirələri şəklində yalnız təbii maddələr var.
Bal ilə alma şorbası üçün resept
Tərkibi:
- su - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- bal - yarım əsr;
- portağal qabığı - 1 tbsp. qaşıq;
- grated zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- anis - 1 ulduz;
- təzə alma şirəsi - 2 məhsul;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Tencere suyu tökərək şəkər, bal, portağal qabığı, qızardılmış zəncəfil və anason ulduzunu əlavə edin. Bir şərbət təxminən 2 fincan həcmi ilə qurulana qədər mayenin qaynadıqdan sonra 10-12 dəqiqə çəkin.
Zərər, zəncəfil və ədviyyatlar qalıqlarını qurtarmaq üçün bir ələk vasitəsilə şərbəti süzün, sonra isə alma və limon suyu ilə qarışdırın. Biz mayenin dondurma istehsalçısına tökdük və cihaz təlimatlarına uyğun hazırlayırıq. Dondurma yoxdursa, gələcək şərbəti hər hansı bir forma doldurun və hər 30 dəqiqə içində məzmunu qarışdırmaq üçün xatırlayaraq dondurucuya qoyun.
Beetroot alma şərbəti
Tərkibi:
- çuğundur - 2 kq;
- şəkər - bir əsrin 1/3;
- alma suyu - yarım əsr;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- araq - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Tava, yuyulmuş çuğunduru qoyun və hazır qədər bişirin, sonra kök tərəvəzlər soyudulur və təmizlənir. Biz böyük təsadüfi parçalara çuğundurları kəsdik və digər maddələrlə birlikdə blenderin qabına qoyduq. Pancarı uniforma qədər 3 dəqiqə çırpın, sonra hazırlanan qarışığı dondurma istehsalçıya qoyun və ya əvvəlki reseptdə təsvir olunmuş texnikanı istifadə edin.
Apple-armud şərbəti
Tərkibi:
- şəkər - 100 g;
- su - 300 ml;
- alma - 500 g;
- armut - 500 g;
- 1/2 limon suyu;
- yumurta ağ - 1 pc.
Hazırlıq
Tuzlu suya dökün və ona şəkər əlavə edin. Şəkər kristalləri həll olunana qədər mayenin istiliyi. Gələcək şərbətdə biz peeled və kəsilmiş alma və armud qoyub, limon suyu əlavə etməyi unutmadan, yemək zamanı qarışdırmırlar. Şərbət içərisində meyvəni 10-12 dəqiqə bişir, sonra zəruri hallarda homojen görünmürsə, biz də kütlənin bir daldırma qarışığı ilə tökülür. Dondurma istehsalçısına yüngül bir soyudulmuş püresi dondururuq və dondurma üçün kalıp dökülür və tam sertleşmeyi gözləyirik.