Pasta resepti "Monastic Hut"

Yeni bir şey yandırmaq və kulinariya bacarıqları ilə hər kəsə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, biz qeyri-adi, lakin çox dadlı tort bişirmək gəlir. Kek "Monastic Hut", həmçinin bir çox digər desertlər, bir çox fərqli adları var. Onu "Cherry Hill", "Soty" və hətta "Shalash" adlandırmırlar. Tübüllər də tərkibində fərqlənə bilər - bal, puf, qum. Ancaq tortun dadı, dolmaların adını və əvəzini pozmur.

Bu zərifliyin doldurulması adətən kirazdan hazırlanır, lakin bəzi gourmetlər onu əczil, albalı və hətta ananaslarla əvəz etmək istəyir. Quru meyvələri, qoz-fındıq, şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz - bütün bunlar yalnız zövqünüzə üstünlüklərinizə və xəyalınıza bağlıdır. Bir tort "Monastic Hut" yandırmaq üçün necə? Gəlinlə albalı ilə "Monastic Hut" tort üçün klassik reseptini nəzərdən keçirək və özünüz üçün hər hansı bir yemək seçə bilərsiniz.

Bir pasta "Monastic Hut" bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Krem üçün:

Hazırlıq

Bu tort etmək üçün həm təzə, həm də dondurulmuş albalı götürə bilərsiniz. İstəsəniz, ona bir az qırmızı qarağat və mərcimək əlavə edin, sonra isə qaynaq daha aydındır.

Beləliklə, pişik üçün monako kulesi etmək üçün addım-addım resept başlasın. Bir qabda xama səpdik, ona soda əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Başqa bir qabda, əvvəlcədən qoyulmuş və artıq düzəldilmiş qədər şəkərlə əriyib hazırlanmış yağı. Kərə yağı və soda əlavə olunmuş yağa əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Yumşaq, qeyri-yapışqan bir xəmir qazana qədər unu əlavə edin. Bir dəsmal ilə örtün və soyuducuya 1,5 saat qoyun. Vaxt keçdikdən sonra xəmirimizi çıxarır və onu 15 ayrı hissəyə bölmək oluruq. Biz topları gəzdirərək soyuducuya qoyaraq, biz işləyəcəyimiz masada yalnız bir parça hamur qoyuruq. Qalan toplar, lazım olduqca bir dəfə çıxarılacaq.

Rezeptə uyğun olaraq tort "Monastery Cottage" üçün dolumu hazırlamaq üçün dondurulmuş albalı nişasta ilə qarışdırır və onun yanında saxlayırıq. Topdan təxminən 20 sm uzunluğunda və təxminən 7 sm enində bir bayraqlı yuvarlaqlaşdırırıq. Şeridin ortasında nazik zənciri qoymaq və diqqətlə tüpün yan və yuxarı hissələrini ayırmaq olar.

Bütün boruları çörəkçilik tepsisinde kəsilmiş, yağla əvvəl yağlandırılmış və çörəkçilik zamanı partlaya bilməmələri üçün bir diş itkisi ilə kiçik tıxaclar yaradaraq yaydıq. Qızardılmış qəhvəyi qədər - təxminən 20 dəqiqə üçün 180 ° C sobada preheated ildə bişirilir.

Bitmiş borular soyuduqca krem ​​hazırlayırıq. Bunu etmək üçün şəkər tozu ilə xama sınıq bir qalın dövlətə vurun. Krem yerinə, yoğrulmuş süddən istifadə edə bilərsiniz, sonra da yoğrulmuş süd ilə "Monastic hut" tort alırsınız.

Bir-birinə yaxın 5 çubuq və kremli yaxşı bir örtünün üzərinə yayılan bir qaba yay. Daha sonra üst üstə boşluqlara daha 4 ədəd çubuq qoyduq, yenə də krem ​​ilə yağlayırıq. Əlavə 3 daha çubuqlar - krem ​​- 2 boru - krem ​​- 1 stick - və yenidən krem. Kremli qatlamların örtülməsi prosesində boru içərisindəki xəmir kifayət qədər quru olduğundan, krem ​​kifayət etmirsə, tort doymayacaq və quruya çevriləcəkdir. Qalan krem ​​də yaxşıdır, çatı yamaclarını gəzdirin və hazırlanmış tortu soyuducuya qoyun ki, tamamilə batırılır. Xidməmiş şokolad və qoz-fındıq ilə xidmət vermədən əvvəl tortunu bəzəyin.