Zrazy yumurta ilə əsasən sürprizlər ilə kətillərdir. Yemək əsasən et və ya balıq bişmiş ət, daha az kartof və ya digər tərəvəz istifadə edir. Məhsulları hazırlamaq asan və sadədir və onların tatma təəssüratları ən müsbət və xoşdur.
Yumurta ilə Zrazy ət
Ən populyar yumurta ilə zrazy ət, resept istifadə olunan bazanın növünə və doldurulmanın ətirli keyfiyyətlərini zənginləşdirən əlavə maddələrə görə dəyişə bilər. Yemək, qonaqların qeyri-adi məzmun və orijinallığı ilə qonaqlarını təəccübləndirəcək yerdəki garnitura və bayram masasına əlavə olaraq gündəlik menyuya daxil olmaq üçün uygundur.
Yumurta ilə toyuq zrazy
Toyuqdan ət və yumurtanın qeyri-adi tender zarazi - aşağı kalorili yeməyi ən asan versiyası. Məhsulları şirəli etmək üçün, toyuq üçün bir az yağ və ya doğranmış qarğıdalı əlavə edin və sarımsağın bir neçə zövqünü və ədviyyat bir çimdikini zövqlə. Aşağıda təqdim olunan təzə yumurta ilə zrazy, sadəcə və tez hazırlanır.
Tərkibi:
- toyuq əti - 650 q;
- yağ - 80 g;
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- dillə - 4-5 filial;
- bişirmə üçün krakerlər - 120 g;
- qızartmaq üçün qovurma qabı - 70 ml;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Toyuq əti, yağ və sarımsaqlı qarğıdalı ilə birlikdə, ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükülür.
- Podsalivayut maddə, mövsüm ədviyyatlı, qarışdırmaq və çəkindirmək.
- Çörək və qaynadılmış toyuq nümunələri duzlu və qarğıdalı ilə qarışdırılır.
- Kətil şəklində qida şəklində doldurun, çörək bişirilir və qabıqda qızardılmış qədər qızardılmış pişirilir.
Yumurtalı mal əti
Aşağıdakı tövsiyələrlə ətli pulpdan istifadə edərək ətli ətdən zraz hazırlamaq öyrənəcəksiniz. Bu növ ət ən ləzzət xüsusiyyətləri ilə ən aromatikdir, buna görə də yeməyi çox narahatlıq olmadan ilahi iştaha etmək mümkündür. Zrazy, bu performansı bir yumurta ilə hətta ən tələbkar gourmets biganə tərk edəcək.
Tərkibi:
- mal əti filesi - 650 q;
- soğan - 70 g;
- ağ qabıq - 170 q;
- süd - 100 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- soğan tüyü, reyhan - dadına;
- un - 120 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Spatula ya da entrecote, ət lövhəsi və aromatik quru otlar və duzlu lezonlar ilə qarışdırılmış sütdə əvvəlcədən süzülmüş çörək ilə birgə ətli grinder ilə grinded olunur.
- Doldurulma üçün doldurulmuş baza fesleğen və tüylü soğan ilə birləşdirilir, əlavə və quru tərənəçilik qurur.
- Çınqılmış pulpadan orta ölçülü bir tort yaradır, mərkəzi qaşıq dolusu yerləşdirin və kənarları bağlayın.
- Orta istiliyin üstündə bişirilənə qədər unlu bişirmə və qızartma ilə nümunələri atın.
Mantar və yumurta ilə Zrazy
Mantar və yumurtalı zrazy ət - onun dadmasından sonra təsvirsiz ecstasy səbəb ərzaq digər bir variasiya. Doldurma üçün hətta ən əlçatan göbələk əlavə edərkən, yeməyin son dadı zənginləşir və daha şən olur, göbələk göbələyindən istifadə edərkən sadəcə şah əsəridir.
Tərkibi:
- donuz və ya toyuq - 650 g;
- kartof - hər biri 100 g;
- ampüller - 140 q;
- göbələk - 350 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- qızartmaq üçün yağ - 70 ml;
- maydanoz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Göbələklər soğan dilimlənməsinin yarısı ilə qovrulur və qaynadılmış və doğranmış dolum bazası, cəfəri, duz və istiotla birləşdirilir.
- Əti tərəvəz ilə bükdürün, mövsümi duzlu və ətirli ləzzətlə.
- Düz kekslərdən doğranmış bir qarışıqdan hazırlanmış, onların doldurulması ilə doldurulmuş və hər iki tərəfdə qızardılmışdır.
Yumurta və pendir ilə Zrazy
Fırında yumurta və pendir ilə Zrazy pəhriz və uşaq menyusu üçün idealdır. Bu, bəlkə də, sağlamlığa və rəqəmə zərər verməyəcək yeməyin ən faydalı və asan versiyasıdır. Pendir həm də doldurulmasına əlavə edilə bilər və yumurta və yumurtanın səthində qatıq qabığını çıxarmaq üçün istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- donuz və mal-qara - 900 g;
- soğan - 130 qr;
- sarımsaq sarısı - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- Parmesan - 120 g;
- yağ - 70 qr;
- xardal - 70 q;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
- Kəsilmiş ət parçaları incə doğranmış soğan, sarımsaq, duz və ədviyyatlarla birləşərək, lezon əlavə edir.
- Doğranmış yumurta bazası yumşaq yağı, krem, duz və göyərti ilə qarışdırılır.
- Xurma tortlarının ölçüsünü təşkil edin, onları doldurun və yağlı bir çörək bişəyinə qoyun.
- Otuz dəqiqə 190 dərəcə fırında yumurta ilə zrazy ətə bərkidilmiş, sonra da xardal ilə üstünü yağlayın, cilalanmış Parmesan ilə çiləmə və on beş dəqiqə isti cihaza göndərin.
Bıldırcın yumurtası ilə Zrazy
Bütün bir yumurta ilə zrazy dilim inanılmaz möhtəşəm baxın. Burun nümunələri, qaynadılmış və soyulmuş, bu cür məhsulları hazırlamaq üçün idealdır. Bu yeməyin qida dəyəri və pəhriz xüsusiyyətləri hazırlanmış standart üsuldan daha yüksəkdir və dadı hələ yüksəklikdədir. Bişirmə qabları və yumurta daha da faydalı olacağı sobada sobada və ya fırında qızartmaq mümkündür.
Tərkibi:
- ət ət - 650 q;
- soğan, çörək - 60 g;
- süd - 50 ml;
- bıldırcın və toyuq yumurtaları - 15 və 1 ədəd;
- yağ - 70 q;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Kəsilmiş ət parçalanmış soğan və ədviyyatlı ətirli duzlu yumurta qarışığı ilə batırılmış çörək qırıntıları ilə qarışdırılır.
- Bıldırcın nümunələri qaynadılır, təmizlənir və yuyulur.
- Baza qarışığından kiçik tortlar yaradır və bıldırcın yumurtası ilə zrazy edirlər.
- Nümunələr yağlı formada 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada bişirilir və ya qovurma qabına qəhvəyi qədər qovurulur.
Yumurta ilə zrazy balıq
Balıqdan yumurta ilə bişmiş ətdən görünüş və zövqün xüsusiyyətləri azdır. Balıqların pərəstişkarları bu cücərtiləri bir sürprizlə təqdir edəcəklər, çünki maddələrin birləşməsi ən iştahaaçan və harmonikdir. Doğranmış balıq bazası özünə və ya satın alınmış hazırlanmış mağazaya hazırlanaraq, bir az bibər və qızardılmış soğan əlavə edə bilər.
Tərkibi:
- kıyılmış balıq - 650 q;
- ampüller - 70 q;
- irmik - 45 g;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- soğan yaşıl lələklər - 5 ədəd;
- bərk cür pendir - 120 g;
- un - 120 g;
- bitki mənşəli yağ - 120 ml;
- ədviyyat, duz.
Hazırlıq
- Kəsilmiş balıq filesi dadmaq üçün soğan dilimlənmiş, mango, duz və bibər ilə qarışdırılır.
- Pendir pişirin, soğan lələkləri, yumurta fişləri ilə qarışdırın, ədviyyatlarla duz və mövsüm əlavə edin.
- Balıq bazasından və kütlədən hazırlanan yemək qarışığından çıxarın, qırmızı qədər qızartmaq və onları qızardın.
Yumurtalı kartof zrazy
Yumurta və soğan ilə kartof zrazy az cazibədar və doymuşdur. Bu halda bir qayda olaraq qaynadılmış kartof istifadə olunur, püreə çevrilir və məcburi komponentlərlə tamamlanır. Belə bir yemək, bir qayda olaraq, qaymaqsız, qaymaqlı, hər hansı digər sousu, həmçinin bitki dilimlənmiş və ya salat əlavə edir.
Tərkibi:
- şəkərli, bişirilmiş kartof - 900 g;
- soğan yaşıl - dəstə;
- yumurta bişirilmiş və xam - 3 və 1 ədəd;
- un - 120 g;
- yağ - 30 g;
- bitki mənşəli yağ - 70 ml;
- çörəklər - 90 qr;
- ədviyyat, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kaynatılmış kartof çiğ yumurta kütləsi, un, duz və istiotla təməldir.
- Yumurta yağı yaşıl soğan ilə qarışdırılır.
- Kartof baza qələmlərindən içəri dolduraraq doldurun, çörək parçaları ilə qızartmaq və qızardılmış qabığa qədər qızartın.