Yunanıstan salatının dadı hər zaman yeni bir resept ilə hazırlayaraq, sarğı ilə asanlıqla dəyişə bilər. Xüsusilə sizin üçün ən sevimli yeməyinizə əlavə edilən ən yaxşı variantlardan birini seçirik.
Zeytun yağı ilə yunan salatası üçün klassik yanacaq - resept
Tərkibi:
- zeytun yağı - 85 ml;
- limon - 135 qr;
- oregano - 1 çimdik;
- kəklik - 1 çimdik.
Hazırlıq
Dadlı bir Yunan salatı üçün klassik bir paltar hazırlamaq üçün ən azı keyfiyyətli zeytun yağı olmalıdır. Soğuk basdırılmış bir məhsul almaq yaxşıdır, buna görə də soyunma xüsusilə rəngli olacaq. Zeytun yağı üçün limon suyunu sıxaraq yaxşıca çırpın. Baharatlardan və ədviyyatlardan klassik resept yalnız oregano və kəklik istifadə edir. Çırpmağın son anda onları əlavə edin, ondan sonra bir neçə dəqiqə dəmləmək üçün yanacaqdoldurmağı tərk edəcəyik. Belə bir qaz stansiyasındakı təzyiq çox nadir hallarda istifadə olunur. Birincisi, yunan salatında çox duzlu və tez-tez tərəvəz və paltarların xoşagəlməz dadını ödəyirlər. İkincisi, hələ də kifayət qədər duz olmadığı təqdirdə, xidmətə başlamazdan əvvəl onun salatına səpmək daha yaxşıdır, ona daxil olan tərəvəzlərin duz kristalları ilə təmasdan sonra intensiv olaraq ayrılmağa başlayan şirələrində boğulma vaxtı yoxdur.
Balsamik sirkə ilə yunan salatı üçün dadlı paltar - resept
Tərkibi:
- zeytun yağı - 85 ml;
- sirkə balsamı - 15 ml.
Hazırlıq
Balsamik sirkə ilə doldurulma seçimi baharatlardan istifadəni istisna edir. Yalnız zeytun yağı ilə qarışdırmaq üçün kifayətdir, bir az çırpma qamçı və dərhal qarışıq salat ilə çiləsin. Dərhal yeməyi masaya gətirmək daha yaxşıdır.
Bal və sarımsaq ilə yunan salatının ən dadlı paltarını necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- zeytun yağı - 85 ml;
- limon suyu - 15 ml;
- bal çiçəyi - 20 g;
- xardal - 5 q;
- kiçik diş sarımsaq - 2 ədəd.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, yunan salatası üçün sarımsaq və bal ilə yanacaq dolduracağıq. Bunu etmək üçün zeytun yağı bir qaba tökün, limon suyu əlavə edin və bir az çırpın. İndi qarışığa bir çiçək balı təqdim edirik. Gərək mütləq maye olmalıdır. Biz də soyudulmuş sarımsaq dişlərini mətbuat vasitəsi ilə qalan hissələrə kölgə salırıq və bir az çırpma ilə təkrar qarışdırırıq.
Soya sousu ilə evdə Yunanıstan salatası geyinmək
Tərkibi:
- soyuq bərk zeytun yağı - 70 ml;
- limon suyu - 35 ml;
- bal çiçəyi - 30 g;
- soy sousu - 35 ml.
Hazırlıq
Əvvəla, belə bir paltarın hazırlanmasına görə, kasa soya sousunda və maye çiçək balı ilə birləşir və sonuncusu eriyədikdən sonra hərtərəfli qarışdırırıq. Bundan sonra, lazım olan limon suyu miqdarını qarışıqda sıxın və yenidən qarışdırın. İndi kiçik hissələrə zeytun yağı əlavə edin və sousu yaxşı döyün.
Fesleğenli evdə yunan salatası üçün geyinmək
Tərkibi:
- soyuq bərk zeytun yağı - 60 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- şirin xardal - 5 q;
- sarımsaq çiləsi - 1 ədəd;
- Fesleğen və oregano (təzə və ya qurudulmuş) - çimdiklə;
- Qara qara bibər - 1 çimdik.
Hazırlıq
Yanacaq doldurma üçün təzə fesleğen yaprakları və oregano istifadə etsəniz, yuyulması, drenajlanması və blenderin konteynerinə qoyulması lazımdır. Bundan sonra, zeytun yağı, limon suyu, soyulmuş sarımsaq dentikül, şirin xardal əlavə edin və qara qara bibər əlavə edin. Tərkibdən və bütün komponentləri qarışdıqdan sonra soyunma hazırdır. Qurudulmuş otlar istifadə edərkən, bir qabda bütün maye tərkibləri qarışdırmaq, sıxılmış bir sarımsaq yonca və qurudulmuş otlar əlavə etmək, bütün çırpmağı qamçılamaq və on beş dəqiqə dayandırmaq lazımdır.