Rabbit əti pəhrizdir, çox miqdarda protein və çox az miqdarda yağ ehtiva edildiyi üçün faydalıdır. Və başqa şeylər arasında quş ətinin incə, zərif dadı var. Bir multivarkerdə bişirilən tavşan yeməkləri çox çətinlik çəkməyəcək, ancaq təəccüblü bir şəkildə əyləncəli və yumşaq olur.
Önümüzdəki il simvolunu xahiş etmək istəyirsinizsə Snake, sonra dovşan üçün bir qab hazırlayın. Və sizə kömək edəcəyik və sizə ən incə və dadlı tarifləri söyləyəcəyik!
Multivarkda kartoflu Rabbit
Tərkibi:
- dovşan - 1 kq;
- qaymaqlı qaymaq 20% - 300 qr;
- kartof - 6 ədəd;
- təzə arpacık - istənilən halda;
- su;
- duz, ədviyyat (oregano, rozmarin, kəklik, reyhan) - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, biz dovşan karkasını götürür, müalicə edirik, yuyub, parçalayırıq. Sonra bir qazana qoyun, soyuq su tökün və 2 saat nəmləndirin. Əgər dovşan çox dondurulsa, suya bir az sirkə əlavə edin ki, xoşagəlməz bir iy yoxdur. 2 saatdan sonra parçaları çıxarırıq, yaxşı bir dəsmal ilə silmək və multivarkanın bir fincanında sıx olaraq qoyduq.
İndi ət üçün sos hazırlayırıq. Ayrı bir qabda ədviyyatlı qaymaqlı kərə yağı, az miqdarda su əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Krem sousunu dovşan parçalarına doldurun və incə doğranmış dibə ilə səpin. Biz multivarka qoyduq və "Pişirmə" rejimini 30 dəqiqə təyin etdik.
Bu vaxt kartofları təmizləyirik, şüşələrə kəsilir və bütün nişastanı çıxmaq üçün soyuq su tökürük. Dovşan parçaları az miqdarda xama ilə marinadlanırsa, kətanı çıxarır və əti kartof ilə örtürürük. Yenə də çanağı multivarka göndəririk və "Plov" rejimini təyin edirik. Çörəyi tam hazırlığa gətiririk, təxminən 50 dəqiqə çəkəcəyik. Çörək bişmiş sousu və kartoflu multivarquetdə qızardılmış dovşan çox həsrətli və qəlbli olur.
Bir dovşandan bir multivarkda qovur
Tərkibi:
- karkas dovşan - 1 kq;
- yağ - 100 g;
- duz - dadına;
- xama - 0,5 maddə;
- çörək qırıntıları - 50 qr;
- su - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Preparatın özü dərhal əvvəl, dovşanın karkası yaxşıca yuyulur, təmizlənir və düzgün duzla ovlanır. Əti multivarkın qabına yaydıq, bir az su əlavə edərək, eritilmiş yağı yağlayaraq 20 dəqiqə "Pişir" rejiminə qoyduq ki, dovşan yüngülcə qəhvəyi olacaq. Sonra ət alır, xama əlavə edir, çörək ilə çiləyir, ətdən şirəsi tökün və 50 dəqiqə multivarka geri göndərin.
Bu resepsiyaya görə, çarpıcı şirəli və dadlı olacaq bir çox dartlı bir dovşan ayağını hazırlaya bilərsiniz.
Multivarkda Rabbit tavşanı
Tərkibi:
- quş əti - 500 q;
- şampinonlar - 100 g;
- düyü - 1,5 məhsul;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - dadmaq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- pilaf üçün ədviyyat - dadmaq;
- duz, bibər, zerdeçal - dadmaq.
Hazırlıq
Ət dovşanı yuyub kiçik kublara kəsilir. Göbələklər təmizlənir və plitələr, soğan yarım üzüklər ilə kəsilir. Yerkökü təmizlənir və üç böyük qatranın üstündədir. Rice yaxşıca durulanmış və soyuq su tökülmüşdür.
Daha sonra bir kosmik multivarka alırıq, bir az bitki yağı tökün, quş əti, soğan, yerkökü, göbələk və sarımsağı yay. Biz "Fry" rejimi qurduq və təxminən 20 dəqiqə bişiririk. Daha sonra çörəyə pirinç atırıq və su ilə doldururuq. Solim, bibər dadmaq, şoraba əlavə etmək və pilaf üçün ədviyyat. Biz kassanı yenidən çoxvarka göndəririk və "düyü" rejimini təyin edirik. Bu yemək təzə tərəvəz və otlar verilə bilər. Tavandan edilən Pilaf çox ətirli, qane və gözəl! Bon appetit!