Şübhəsiz ki, bir çoxunuz filizləri və hindtuşların şanlarını bişirir və ya tamamilə bütün quşu yandıra bilər, ancaq qanadları ayrı-ayrılıqda hazırlamaq məcburiyyətində qalan çox az insan vardı. Dadlı turkey qanadlarını necə bişirəcəyik, daha sonra sizə xəbər verəcəyik və növbəti dəfə bir stəkan köpük üçün layiqli əlavə axtararkən tarifləri istifadə etməyi unutmayın.
Fırının içində şirli turkey qanadları - resept
Tərkibi:
- turkey qanadları - 6 ədəd;
- soy sousu - 170 ml;
- şərab sirkəsi - 110 ml;
- bal - 120 ml;
- sarımsaq başı;
- isti sous - 15 ml;
- ızgara zəncəfil - 7 g;
- fıstıq yağı - 15 ml;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Hindianın qanadlarını hazırlamadan əvvəl, onları oynaqların içərisinə kəsdirin, 12 parça alacaqsınız. Quşu sıx bir paket və ya şüşə qabda köçürür və sonra soya sosundan, sirkə, baldan ibarət olan soyuducu üçün qarışıq tökülür, sarımsaq pastası, isti sousu, yağ və qızardılmış zəncəfilin üzərinə süründürülür. Ən azı bir neçə saatlıq və tercihen bir gecədə qarışdırmaq üçün qanadları verin, sonra onları bir çörək qapağına qoyun və 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir soba qoyun. Pişmiş turkey qanadları hər 45 dəqiqədən 50 dəqiqə sonra hazır olacaq, hər 10-15 dəqiqəlik bir pişirmə ilə qalıqları ilə yağlamaq lazımdır
Türkiyənin qanadlarını yemək üçün resept
Tərkibi:
- turkey qanadları - 6 ədəd;
- akut ketçup - 280 ml;
- yağ - 60 g;
- sarımsaq cilalı - 3 ədəd;
- cayenne bibəri - 4 q.
Hazırlıq
Əvvəlcədən, qanadları peçenləri ilə qurutmaq, bir fincan və ya çanta qoyun. Ayrılıqda ədviyyatlı ketçupu əriyən yağ, qarışqa bibəri və sarımsağın mətbuatdan keçməsi ilə qarışdırın. Hindistanı dəniz yosunu ilə qarışdırın və soyuducuda 3-8 saat tərk edin. Bundan sonra, ətləri bir çörək qapağına qoyun və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 190 dərəcə qoyun. Fırında bişmiş hindi qanadları təxminən bir saatda hazır olacaq.