Yer fıstığı yağı yalnız ölkəmizin genişliyi ilə məşhurlaşmağa başlayır, lakin artıq çox sevdiyi qəlyanaltılar arasında bir yer təmin edir. Bu demək olar ki, hər hansı supermarketdə alına bilər, lakin burada bu faydalı məhsulun qiyməti həmişə çox qiymətləndirilir və faydalar qoruyucuların və stabilizatorların kütləsinin olması səbəbindən şübhə doğurur. Buna görə də, bu məqalədə biz evdə fıstıq yağı hazırlamaq üçün necə qərar verdik.
Özünüzü fıstıq yağını necə etmək olar?
Fıstıq yağı hazırlamaq üçün sadə bir tərifdir, sizə lazım olan hər şeyi, ilk növbədə, bu qayda fıstıqlara tətbiq edilir. Rezept üçün fındıq qurudulmalıdır, bu formada onlar artıq bir supermarketdə dolu alına bilər və özünüzü mikrodalğalı soba, soba və ya qovurma qabında quruta bilərsiniz. Əsas odur ki, yandırılmış nümunənin yağda olmadığından əmin olun, əksinə dad düzəldilməz şəkildə zədələnəcəkdir.
Növbəti əsas tərkib hissəsi fıstıq yağının dadını müəyyən edən yağdır. Klassik bir fıstık dadını edin, fıstık yağı seçin və yeməyi bir zövq əlavə etmək qərarına - zeytun, susam və ya düz ayçiçəyi yağı əlavə edin.
İki əsas komponenti seçərək, bunların hamısı bal və duzu ilə tamamlamaq və yeməklə davam etməkdir.
Tərkibi:
- fıstıq - 450 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- bal - 1 ½ tsp;
- fıstıq yağı - 1 ½ tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fıstık sobada qurudulmuş və kabuğun təmizlənmişdir. Fındıq bal və duz ilə birləşdirilir və bir dəqiqə itələyir. Sonra, birləşmənin qabağındakı tərəflərdən məzmunu götürün, fıstıq yağını tökün və istənilən tutarlılığa itaət edin. Bütün müddət üçün pasta fıstıq yağı almaq üçün təxminən 5-7 dəqiqə çəkiləcək, taxıllı bir yağ üçün isə 3-4 kifayətdir. Çörəyin içində böyük qəliblər gətirmək istəyirsənsə, bütün fıstıqdan bir az səp və əsas kütləə əlavə edin, sonuncu hazır olduqda.
Nəticədə fıstıq yağı ümumiyyətlə cücə ilə birlikdə tost və ya krakerlərdən istifadə edilir, meyvə yeyir və ya çörək əlavə edin. Bundan əlavə, fıstıq pastası şəkər siropu ilə qarışdırıla bilər və onlara pancakes tökmək və ya cupcakes islatmaq bilər.
Evdə şokolad fıstığı yağı - resept
Şokoladlı fıstıq yağı, qərbdə çox məşhur olan bir qəlyanaltı növüdür, lakin hələ də kənarlarımıza çatmadı. Fıstıqdan belə bir pasta hazırlamaq olduqca sadədir, biz bu reseptdə dediyimiz kimi.
Tərkibi:
- şokolad "damla" - ½ st;
- fıstıq yağı - 1 ½ tbsp;
- yağ - ¼ t;
- şəkər - ½ st;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- instant coffee - 1 çay qaşığı;
- isti su - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Şokolad "damlaları" və ya həcminə bərabər olan şokolad parçaları bir mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda uniforma qədər boğulur. Nəticədə kütlə bir qədər soyudulur və böyük bir qaba köçürülür.
Qəhvə bir çay qaşığı isti suda həll edilir, nəticədə çıxarılan çılpaq da şokolad fıstığı pastasına göndərilir, hərtərəfli qarışdırılır. Nəticədə, təxminən 2 stəkan şokoladlı fıstıq yağını alırıq ki, bu da şüşə qabda yerləşdirilməli və lazım olduğu kimi istifadə edilməlidir.
Soyuducudan kənarda belə bir incəlik saxlaya bilərsiniz, xüsusilə də növbəti həftədə bununla məşğul olacağınıza əminsiniz. Yaxşı, yalnız fıstıq yağını deyil, digər şirniyyatları yemək daha yaxşıdırsa, onda narıncı reçetemizin tariflərinə diqqət yetirin və həmçinin Nutella'nın evdə necə qurulacağına baxın ! Bon appetit!