Şirin səhər yeməyinizin bir pərəstişkarı deyilsinizsə bu, gününüzü pancake ilə başlamayacağınız anlamına gəlmir. Bizim ənənəvi pancake testi ilə yanaşı, quş və ya yan məhsulları ətindən toyuq qayğısına əsaslanaraq, tamamilə şirin olmayacağıq. Hər hansı əlavələrlə fərqlənə bilən kətillərə bir az daha razı bir alternativ çıxır.
Noxudlarla toyuq filesi ilə bişmiş
Bu yemək son dərəcə faydalıdır, çünki tərəvəz (noxuddan) və heyvan (toyuq filesi) mənşəli zülallar ilə doyurulur. Fayda ilə yanaşı, belə bir yemək aclığa uzun zamandır durmağa imkan verməyəcəkdir.
Tərkibi:
- konservli noxud - 290 g;
- toyuq filesi (qaynadılmış, sökülmüş) - 185 qr;
- bir limonun qabığı;
- özünü artıran un - 95 g;
- bir avuç yaşıl keşniş;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 65 ml.
Hazırlıq
Kompozisiya özünü artıraraq un (və ya un və çörək pudrası qarışığı), yumurta və soyuq süd daxil olmaqla, pancake üçün əsas xəmir hazırlayın. Hazır xəmir hər hansı bir ədviyyat ilə təzə ola bilər, amma biz adi dəniz duzunun bir çimdikində dayanacağıq. Xəmirə doğranmış toyuq filesi, narenciye qabığı və bir neçə dilim yeşillik əlavə edin. Sonra bir çəngəl ilə konservləşdirilmiş noxud yoğurmaq və xəmir də göndərə bilərsiniz. Nəticədə qarışıq müntəzəm pancake kimi qidalandırılmalıdır - bişirmədən əvvəl yağ ilə qızardılmış bir tavada.
Toyuq qaraciyərindən bişirilmişlər - resept
Balıqların əsasları yalnız toyuq filesi deyil, həmçinin yan məhsulları ilə, məsələn, quşun qaraciyərinə təsir edə bilər. Bu pancake bir qaraciyər tortu üçün pancake kimi dadmaq, lakin daha yüngül çıxmaq və havadar bir çekirdek var.
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 740 g;
- un - 65 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- soğan - 55 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd.
Hazırlıq
Toyuq qaraciyərini əvvəlcədən təmizləyin, soğan və sarımsaq ilə birlikdə sürün. Nəticədə püresi kartof yumurta, duz əlavə edin və un və çörək pudrası ilə qarışdırın. Kiçik bitki yağı ilə qızartma qabını əvvəlcədən qızardın və toyuq qaraciyərinə əsaslanan qarışıq hissəsini qovurmaq üçün istifadə edin. Tərəvəz və sevimli sous ilə toyuq pancake alındı.
Qabıqlı qaynadılmış tavuk balığı
Tərkibi:
- süd - 75 ml;
- un özünü artırma - 95 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- toyuq filesi - 310 g;
- zucchini - 140 q;
- şirin bibər - 85 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 55 qr.
Hazırlıq
Toyuq filosunu hazırlayın və tərəvəz ilə qarışdırın: incə doğranmış şirin bibər, qarğıdalı və qarğıdalı kernel. Pancake üçün sadə bir xəmir yoğurun, yumurtaları sütlə qarışdırın və maye unu tökün. Tərəvəz ilə xəmir doğranmış toyuq əlavə edin və qızartmağa davam edin. Toyuq tez hazırlanır və böyrəklər qızıl bir rəng əldə etdikdən sonra onları digər tərəfə çevirə bilərsiniz.
Pendir ilə toyuq pancake
Yaxşı, hansı məqalə bir pendir resept olmadan tamamlanacaq? Quşçuluqdan hazırlanmış pendirlə hazırlanan bu pancake, ən azı məhsullar və ən çox kulinariya ambisiyaları olan günlərdə real bir qurtuluşdur.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 520 q;
- bir neçə ispanaq;
- yumurta - 6 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- un - 35 q;
- sərt pendir - 115 q.
Hazırlıq
Bir ələk çörək tozu ilə un keçirt, yumurta quru maddələr ilə qarışdırın və xəmir bir xəmir qarışdırın, sonra da kəsilmiş pendir və doğranmış ispanaq yarpağı ilə doldurulmalıdır. Bir qarışdırıcı ilə toyuq bişmək və ya qamçı və xəmir doldurulması qoydu. Yaranan qarışıq hissəsi hər iki tərəfə qaşqara qədər bir qabda və qızartmağa qoyulur.