Xüsusilə vareniki sevənlər üçün , lakin onları tənbəl etmək - uzun müddət modelləşdirmə ilə fiddles və onlar bir anında yox - bu gün kartof bişirmək necə söyləyəcəyik. Bir sadə, lakin çox məmnuniyyət verici yemək bütün ailəni qidalandıra bilər! Mükəmməl "işləyir" və özü, amma kartof ilə köftəyə bir az ət əlavə etsəniz, hətta qabları təmizləyənə qədər kişilərinizi qulaqlar üçün götürməyəcəksiniz!
Kartof ilə Ukrayna kökləri üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Test üçün:
- un - 2,5 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- su - 0,5;
- yağ - 100 g;
- duz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Tərkibində duzlu sifon unu masanın üzərinə sürüşdürün. Dərini dərinləşdiririk və suya axırıq və əriyib yağı ilə yumurtayırıq. Hamuru bir püskürən kimi yoğurun. Biz onu qismən bölmək və eyni sosis ilə roll.
Kartof təmizlənir, olduqca böyük parçalara kəsilir və qaynar duzlu suya atılır. "Sosis" dən mətbəx qayçı köməyi ilə orada 10 dəqiqəlik duzlaqlar kəsilir. Və hazır olana qədər hər şeyi bir-birinə bişirin.
Bu vaxt bir qızartma hazırlayırıq. Soğan yarım halkalara bölünərək gözəl bir qızıl rəngə bir qaba gətirin. Ayrıca, yağ və ya donuzun "çatlaqları" ola bilər. Kartof ilə hazır püresi duzlada atılır və qızardılmış soğan ilə qarışdırılır. Və, əlbəttə ki, xama ilə real Ukrayna köfte xidmət etmək lazımdır.
Kartof ilə köpüklər
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 100 g;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Test üçün:
- un - 2 ədəd;
- su - 1 ədəd;
- duz - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Unda su tökün və tədricən çox xəmir xəmirini qarışdırmayın. Bir dəsmal ilə örtün və bir az "istirahət" verin.