Sarı, günəşli şirəli mısır çekirdekləri çox dadlıdır. Xüsusilə qarğıdalı uşaqlara biganə deyil. Zəif keyfiyyətli məhsullardan istifadənin qarşısını almaq üçün, özünüzü qarğıdalı yetişdirmək yaxşıdır. Bilirsiniz ki, banklarda sizdə GMO olmur və məhsul qurudulmuş xammaldan daha təmizdir.
Mətbəxin mətbəxində qorunması sadə məsələdir, lakin məsuliyyətli bir məsələdir. Zəhərlənməmək üçün sterilliyi müşahidə etmək lazımdır.
Evdə qarğıdalıların qorunması, taxılın qabığında və qabıqlarda özünü göstərir. Təbii ki, çob süd olmalıdır və mısır çeşidi yem deyil, şirin.
Daha yetkin kök yumruları, toxumları yumşaltmadan qabıqları daha uzun bir müddətdə sterilizasiya edər. Çox yetişmiş, lakin hələ də süd taxıllarını qorumaq daha yaxşıdır.
Konservləşdirilmiş mısır - resept
Tərkibi (0.5 litr kavanoza başına):
- qarğıdalı taxıl - 0,5 litr;
- sirkə - 1 tbsp. qaşıq;
- su - 1 l;
- duz - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 3 tsp.
Hazırlıq
Birincisi, toxumları qulaqlardan ayırırıq. Bu prosesi asanlaşdırmaq üçün, qaynar su ilə örtüklərimizi örtdük və soyuq su ilə bir konteynerə qoyduq.
Taxılın qaynar suya 2-3 dəqiqə daha aşağı düşürülməsini təmin etdik və sonra onları çiyinlərə steril qutular ilə doldurun.
Doğrudan sirkə çay qaşığı taxıl ölçüsü üzərinə doldurun və doldurun. Tencerenin buxarlanmaması və qapaqların sterilizasiya edilməsi üçün qutuları bir qapaqla əhatə edin. Doldurulmuş qutuları 3-4 saat qaynatmaq (sterilizasiya) edin. Roll up və ters çevirmək üçün buraxın.
Mısır kobasını yemək istəyirsinizmi? Bu da mümkündür.
Kobanda konservləşdirilmiş qarğıdalı etmək üçün necə?
Tərkibi:
- Mısır qabığı kiçikdir;
- su 1,5 litr;
- duz - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Cobs təmiz. Soyudulmuş qaynadılmış qabıqları qutulara qoyduq. Salamura ilə doldurun. Yuyulmuş qapaqları olan qutuları əhatə edirik və saat sterilizasiya edilsin. Dərhal qapağı sıxın və bankların dəsmalın altına soyun.
Evdə qorunub saxlanan qarğıdalı, özünüzə və uşaqlarınıza unikal dadı ilə çox sevinc gətirəcək.
Hazırlanmış pişiklər , misir və mısır çorba ilə salat hazırlamaq üçün daha da istifadə edilə bilər.