Fırında Zrazy

Zəhərli, sobada bişirilmiş, hədsiz tender və şirindir. Kabuk üçün mal və donuz ətinin qarışığı və ya kartofu püresi istifadə etmək daha yaxşıdır. Amma doldurulma tamamilə ola bilər. Belə ki, orijinal qablar ilə qonaqlarınızı fantaziya etmək və təəccübləndirməkdən qorxmayın.

Fırında kartof zrazy

Tərkibi:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Kartof zrazy hazırlamaq əvvəl, biz göbələk emal və dilim kəsdi. Soğan da təmizlənir, incə yağı kəsilir və şampunyonlarla qızardır. Zeytun doğranır və tərəvəzə atılır. Kartofu təmizləyirik, hazır olana qədər qaynatırıq, sonra da kartofu püresi içir və onu dadı ilə əlavə edin. Unə duz və xəmir yoğurun. İndi əlləri yağlı bitki yağı ilə yağlayır, bir az soyudulmuş kartof püresi alıb düzəldir və doldurulması yassı tortun ortasına yayırıq. Diqqətlə kiçik bir kisə hazırlayın və unu gəzdirin. Beləliklə, biz bütün zrazları hazırlayırıq, sonra onları bir pişirmə qabına qoyub, yarım saatlıq 180 dərəcəlik bir temperaturda yandırırıq. Xidmətdən əvvəl soya sousu ilə yeməyi tökün.

Fırında ət üçün resept

Tərkibi:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Və yumurta ilə zraz etmək üçün başqa bir orijinal resept - yumurta ilə. Ağ çörəkdə qabığını kəsib, isti suya və ya südə 15 dəqiqə pulpanı qarışdırın. Lampa təmizlənmiş və qarışdırılmış çörəklə birlikdə bir blenderə bölünmüşdür. Yumurta duz, yer bibəri və cücə ilə döyülür. Kıyılmış ətdə, çürük soğan qarışığı əlavə edin, yumurta daxil edin və yaxşı qarışdırın. Bitkilərdən hazırladığımız kiçik tortlardan ibarətdir. Doldurma üçün, qaynadılmış yumurta bişirin və sonra onları sərinləyin, qabığını çıxarın və yarımda kəsin. Hər bir pasta üçün qaynadılmış yumurta qoyduq, doğranmış göyərti üstündə ikinci bir pasta ilə əhatə edir və kənarları sıx bağlayırıq. Yağlı bir pişirici plakaya blanklar qoyduq və 55 dəqiqə əvvəl istilik qabına göndəririk. İstədiyimizdə ət zirvələrini qızardılmış pendirlə tutub yuyuncaya qədər sobada yandırın.