Quşqulun ilə bişirilmiş salatlar kalorilərdə çox azdır və bədən tərəfindən tez udulur. Uşaqın normal inkişafı üçün ödem, diabet, prostatit və hamilə qadınlarda istifadə etmək faydalıdır. Quşqabı ilə nəinki dadlı, həm də çox faydalı salat hazırlamaq üçün necə öyrənək.
Qovulma və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- qarsparaq - 200g;
- alma - 1 ədəd;
- ananas - 1 ədəd;
- üzüm - 200 q;
- limon;
- qaynadılmış toyuq filesi - 300 g;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Qovulma ilə salat üçün resept yeməkdə kifayət qədər sadədir. Ananasın alın, əsaslarını kəskin şəkildə kəsib, yarpaqları çıxarın, qabığını çıxarın və 4 hissəyə bölün. Əsas və kəsik ananas kublarını çıxarırıq. İncə zəncirlərimə kəsilmiş almağım. Üzümün üzümünü yarımda kəsdik, sümüyü çıxarın. Asparagus tumurcuqları təmizlənir və duzlu suda 5 dəqiqə qaynar. Biz onu geri qoya biləydilər və onu soyuduq. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir. Salatanın bütün maddələrini qarışdırın. Mövsüm mayonez, limon və ananas suyunu döyün. Hazırlanmış salatanı limon və təzə otlar ilə bəzəyirik.
Qulp və göbələk ilə salat
Tərkibi:
- qarsparaq - 200 q;
- göbələklər - 200 q;
- duz, bibər - dadmaq;
- mayonez - 100 ml.
Hazırlıq
Kuşkonmaz təmizlənir və az duzlu suda qaynar. Sonra sərin və kiçik parçalara kəsilmiş. Təzə göbələklər sıralanır, yuyulur və dilimlərə kəsilir. Tamamilə hazır olana qədər qızardılmış qovurma qabına qovurun. Biz dadmaq üçün limon suyu əlavə edirik. Salat və mövsümün bütün maddələrini mayonez ilə qarışdırın. Solim və bibər dadmaq.
Qovrulma və jambon ilə salat
Tərkibi:
- ağ qulançar - 400 g;
- ham - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- maydanoz, şüyüd - istədiyiniz halda;
- xiyar - 1 ədəd;
- duz - dadına;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez;
- pomidor - 3 ədəd.
Hazırlıq
Təmiz quşları götürürük, çətin bitkiləri kəsib təmizləyirik, zəruri hallarda qaynar suya salırıq. 10 dəqiqədən sonra biz yanğından çıxarırıq, suyu boşaltmalı və kağız dəsmallarla qurutmalıyıq. Kublar içərisində kəsilmiş pomidorlar, bir duzluğa qoydular, duzla tutuşdurun və çoxlu suyun drenajına icazə verin. Xiyar ilə eyni şəkildə - yalnız başqa bir süzgəcdə. Kuşkonmazın parçaları 3 sm uzunluğa bölünmüşdür. Kük kublar içində əvvəlcədən hazırlanmış yumurta çıxarın. Kələm, xiyar, pomidor, yumurta, soğan və bir salat qabda bir az cəfəri qarışdırın. Soyuducuda 45 dəqiqə mayonez əlavə edin və təmizləyin.
Kuşkonmazlı "Colosseum" salatası
Tərkibi:
- qarsparaq ağ - 500 g;
- portağal - 1 ədəd;
- ruccola - 300 q;
- qoz - 0,5 maddə;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Zəfəran, limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Quşqab yuyarkən, bir qəfəsə qoyun və 15 dəqiqə bişirin. Bu dəfə narıncı təmizləyirik, lobulları sökür və onları filmlərdən azad edirik. Limon suyu və zeytun yağını qarışdırın. Salat qabda rukkolanı, quşğan, narıncı və qozu salıb. Yağı ilə mövsümü qarışdırın və zəfəran ilə çiləyiniz.
Qovmal və karides ilə salat
Tərkibi:
- təzə qulançar - 300 q;
- karides - 10 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- yeşilliklər - 30 g;
- sarımsaq - bir diş;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qulaqcıq 3 dəqiqə az duzlu suda qaynar. Karides qaynar suya atır və təxminən 10 dəqiqə aşpaz verir, bundan sonra biz əvvəldən əvvəldən hər şeyi atırıq. Təzə xiyar incə zolaqlara, cəfəri və yeşilliklərə incə parçalanmışdır. Bütün maddələr dərin bir qabda qarışdırılır. Sonra bir sarğı yapaq - zeytun yağı ilə limon suyu, doğranmış sarımsaq və bir çimdik duzu əlavə edirik. Qumqara ilə salat karidesləri gözəl bir qabda yayılmış və sous ilə dökülmüşdür.