Lenten menyusunda siz həmişə bir az zövq əlavə etməlisiniz, əks halda onu müşahidə etmək çox çətindir. Suda tərəvəz yeməkləri və çuxurları tez bir zamanda darıxdırıcı olur, buna görə vitaminlərlə vücudunuzu doyuracaq dadlı yağsız salat hazırlayın.
Göbələk ilə salat
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 8 ədəd;
- ispanaq - 1 dəst;
- mor lampa - 1 ədəd;
- qoz-fındıq sidr - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Şampaniyeler yaxşıca yuyulur, nazik plitələrə kəsilir və limon suyu ilə səpilir. Sonra mayeləri tamamilə buxarlanana qədər bitki yağı içərisində isti bir qızartma qabına qovur. Bu dəfə, soğanı təmizləyirik və yarım üzüklərlə parçalayırıq. Ispanak yuyulur, sarsılır və qurudulur, kağız dəsmal qoyur. Yarpaqları böyükdürsə, onları parçalamaq. Sonra, bir xidmət plitəsi götürün, gözəl bir dəstə ispanaq qoyun, sonra qızardılmış şampinonlar və mavi soğan. Yağsız tərəvəz salatı soyulmuş çam fıstığı ilə zeytun yağı ilə çiləyiniz və ədviyyatlarla mövsümlə doldurun. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yeməyi masaya xidmət edin.
Kalamar ilə yastı salat üçün resept
Tərkibi:
- yağda hazırlanmış kalamar - 150 g;
- albalı pomidor - 10 ədəd;
- yaşıl salatların yarpaqları - 1 dəst;
- Bolqar qırmızı bibər - 1 ədəd;
- lampa mavisi - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Yanacaq doldurma üçün:
- limon - 0,5 ədəd;
- zeytun yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Squid kiçik parçalara parçalanır. Tərəvəz yaxşı yuyulur və kağız dəsmalla qurudulur. Sonra pomidorları yarımda kəsdik və salat yarpaqları əlləri ilə əzildi. Bolqar bibəri işlənir və maya ilə birlikdə nazik yarım üzüklərə doğranır. Lampa təmizlənir, yuyulur və nazik semirlərə kəsilir. İndi kiçik bir qabda götürün və sous üçün maddələr - zeytun yağı, limon suyu, duz və qara torpaq bibəri ilə qarışdırın. Bundan sonra, lak salatını ləkə saucerlərindəki squid ilə qoyur və sousu üzərinə tökürük.
Peppered kələm salatı
Tərkibi:
- Peking kələm - 200 g;
- Təzə ananas - 50 g;
- portağal - 1 ədəd;
- yaşıl alma - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- şəkər - dadmaq;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Təzə ananas dəridən təmizlənir, diqqətlə gözləri və küpləri parçalayır. Portağal ilə biz soymaq, seqmentləri sökmək və sonra hər bir neçə hissəyə kəsmək. Şam kələmləri nazik parçalanmışdır və alma kiçik kublara kəsilir və ya böyük bir qaba süründürülür. İndi biz ananaslarla kələm bağlayır, alma ilə apelsin qoyuruq, duz əlavə edirik, dad üçün şəkər əlavə edirik və yeməyi limon şirəsi və bitki yağı ilə dolduracağıq. Mayonezsiz bitmiş yağsız qarışıq qarışıq, kiçik plitələrə qoyduq və onları masaya qoyduq.
Fasulye ilə salat
Tərkibi:
- qırmızı konservləşdirilmiş fasulye - 1 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- capers - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- soğan yaşıl - dadmaq;
- təzə göyərti.
Yanacaq doldurma üçün:
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qırmızı şərab sirkəsi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sous tabasco - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat;
- bal - 1 tsp.
Hazırlıq
Beləliklə, fasulye duzlu suyun boşaldılmasına, lobya yuyulmasına və bir qabda qoymasına icazə verin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı sıvı, kapersiz əlavə edin, təmizlənmiş sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə sıxın və kökəlmiş göyərti atın. Ayrı bir qabda sirkəni su ilə birləşdirin, Tabasko sosunu əlavə edin və bal qoyun. Solim, bibər dadmaq və süzməli salat sarğıdır. Qarışdırın və 30-40 dəqiqə dəmləndirin.