Poçt pizza italyan ənənələrinə zidd deyil, qurulduğu gündən bişirilməyən xəmir, otlar, zeytun və ucuz tərəvəzlərdən hazırlanmışdır. Bu gün məhsulların çeşidi tofu pendir, dəniz məhsulları və göbələk ilə doldurulması imkan verir və pomidor sousu rəngli yeməyi dəyişkən bir komponentidir, buna görə pravoslav menyusuna icazə verilir.
Evdə yastı pişik necə bişirilir?
Test iki varianta malikdirsə - maya ilə və ya mayasız, daha sonra yastı pizzonun doldurulması daha geniş bir sıra təşkil edir.
- Yağlı pomidorda sarımsaq və ədviyyat, mantar, zeytun, badımcan, balqabaq, göyərti, noxud püresi ilə qızardır. Hamurun üstünə qoyulan bir neçə növ soğan da yeməyin zövqünü artıra bilər.
- Lenten ləzzətli pizza, daha çox ətirli və sobada quru deyil, yağın doldurulmasını qablaşdırsanız və baza əsasən hamar etmirsinizsə.
- Mozzarella və parmesanın çatışmazlığı pizza üçün yüngül sousu tamamilə kompensasiya edir. Yağsız mayonez əsasında hazırlana bilər və sarımsaq pomidoru ilə yağda bişirilir.
Pizza üçün xəmir yeyin
Pizza üçün maya olmadan xəmir yoğurmaq bir İtalyan klassik deyil. Bütün digər variantlar, real italyan ustalarının undan, sudan və zeytun yağı ilə xəmir hazırlayaraq, məhsulun yüksək elastikliyini yalnız 6 dəqiqə yandıraraq xəmir yoğurma yardımı ilə əldə etdiyindən, evdə aşpazların vaxt və səylərini qurtarmağa çalışır.
Tərkibi:
- un - 375 q;
- su 100 ml;
- neft - 80 ml;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Hazırlıq
- Bir unu çörək və çörək pudrası ilə unu qarışdırın.
- Su, yağ əlavə edin və xəmirləri 6 dəqiqə yoğurun.
- İncə bir qat daxil edin.
Göbələk və pomidor ilə Lenten pizza
Lenten pizza göbələyi ilə ən sadə, büdcə və dadlı yeməklərdən biridir. Mantarlar, xüsusilə təzə pomidorla birlikdə, dolğun şirəli və qidalandırıcı etmək üçün lazımi ətli toxumalıdır. Ən çox istifadə edilən şampinonlar. Ənənəvi olaraq, onlar yağlılıq və yumşaqlığı doldurmaq üçün zəmanət verən soğan əlavə edilərək bolca qızardılırlar.
Tərkibi :
- un - 750 qr;
- su 250 ml;
- maya - 30 g;
- neft - 60 ml;
- şəkər - 10 g;
- pomidor - 4 ədəd;
- şampignonlar - 150 g;
- soğan - 1 pc.
Hazırlıq
- Mayanı isti suda həll edin.
- Şəkər, un, yağ əlavə edin və hamur yoğurun.
- Hamuru 30 dəqiqə tərk edin.
- Pasta qurun. 180 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.
- Fry göbələk və soğan, pomidor ilə tort qoydu.
- Mantar pizza 20 dəqiqə 190 dərəcə bişirilir.
Lenten pizza ilə karides - resept
Kəpəkli poçt pizza - tam bir yemək əvəz edə bilər. Yüksək zülal məzmunu və karides ətinin aşağı kalori miqdarı aclığı tez bir şəkildə söndürməyə kömək edir. Bu baxımdan, yeməyi ingredientlərlə yükləyə bilməz və özünüzü pomidor sousuna, soğan və bibərlərə məhdudlaşdırmaq mümkün deyil, bu da xərçəngkimilərin şirinliyini mükəmməl vurğulayır.
Tərkibi :
- un - 300 qr;
- su - 200 ml;
- maya - 5 g;
- şəkər - 20 g;
- neft - 20 ml;
- pomidor sousu - 100 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- soyulmuş karides - 450 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- xardal - 20 q.
Hazırlıq
- Undən, sudan, maya və şəkərdən xəmir qarışdırın.
- Saat soyudun.
- Xəmiri qatara, sous və xardal ilə yağlayın.
- Soğan, bibər və karides yeyin.
- Karides pizza 25 dəqiqə 180 dərəcə bişirilir.
Lenten bitki pizza
Patlıcan ilə pizza yeyən digər variantlar kimi məşhur deyil. Sağlam və sağlam qidanın pərəstişkarları üçün nəzərdə tutulmuşdur, acı qoz-fındıq "mavi", sulu zucchini və baharatlı qurudulmuş pomidorları qiymətləndirə bilir. Bütün bu tərəvəz çeşidi təzə bir şorba xəmirinə bişirilir, bu pizza çox dadlı və dadlı edir.
Tərkibi:
- un - 700 g;
- Brin - 250 ml;
- soda - 5 q;
- şəkər - 10 g;
- sirkə - 10 ml;
- neft - 60 ml;
- badımcan - 1 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor sousu - 80 g;
- günəş qurudulmuş pomidor - 7 ədəd.
Hazırlıq
- Undən, tuzdan, şəkərdən, yağdan, sirkədən və soda xəmrəni qarışdırın.
- Bir saat xəmir soyudun.
- Stretch və bir çörəkçilik tepsisinde qoyun.
- Mövsüm sous, patlıcan, zucchini və pomidor ilə.
- Lenten pizza 25 dəqiqə 230 dərəcə bişirilir.
Tofu pendir ilə Lenten pizza
Tofu ilə bir pizza gündəlik menyuda olmalıdır. Tofu, fasulyənin südünü fermentləşdirməklə əldə edilən bir çox ət məhsulunun protein məzmununu aşır və yüksək kalorili məzmunda fərqlənmir. Soya neytral zövqünə görə, pizza üzərində 10 dəqiqə hər hansı bir sousu, qızartmaq, tüstü və ya bişirməklə qarışdırıla bilər.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- su 220 ml;
- maya - 5 g;
- tofu - 60 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- Sarımsağın bir qarışığı - 1 ədəd;
- tomat pastası - 40 g;
- şəkər - 5 q.
Hazırlıq
- 170 ml ilıq suda maya sulayır, una dökün və hamuru qarışdırın.
- 40 dəqiqə istilikdə qoyun.
- Hamurunu su və şəkər ilə qarışdırın, sarımsı əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.
- Hamuru bir dairəyə yığın.
- Sos, pomidor və tofu ilə mövsüm.
- Lenten pizza 250 dərəcə 10 dəqiqə bişirilir.
Lenten pizza ilə dəniz məhsulları - resept
Lenten pizza ilə dəniz məhsulları ən məşhur yeməklərdən biridir. Bu, dəniz məhsulları tez hazırlanmış, inanılmaz faydalı, dadlı, iştahaaçan və dondurulmuş şəklində mövcud olması ilə bağlıdır. Xüsusilə, dəniz kokteyli versiyasında, bir qabda 5 dəqiqə süründürülə bilər və sonra tortda sobaya göndərilir.
Tərkibi:
- un - 400 g;
- manga - 100 g;
- su - 300 ml;
- maya - 10 g;
- şəkər - 10 g;
- sarımsağın bir qarışığı - 2 ədəd;
- neft - 60 ml;
- dəniz kokteyli - 300 q;
- pomidor - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Maya, şəkər və isti su ilə 40 ml yağ yandırın.
- Qarışığı un və qarışdırılmış irmikə dökün.
- Xəmir bir saat istilikə qoyun.
- Pomidoru bitki və sarımsaq ilə yağda qızartın.
- Ayrılıqda dəniz kokteyli qızartın.
- Sos və dəniz məhsulları ilə mövsüm.
- 20 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
Ayçiçəyi ilə ədviyyəli pizza
Lenten pizza - yalnız yaşıllıqdan doldurulma hazırlamağa imkan verən bir resept. Yeni tədarük maddələrindən istifadə etmək lazım deyil. Tofu'dan hazırlanmış və dondurulmuş ispanaqdan hazırlanmış krem sousu off mövsümdə bahalı tərəvəzləri əvəz edəcək və pizza ilə yeni bir dad ilə diversifikasiya edəcək. Yalnız bir qızartma qabda ıspanağını qızdırmalı və hamar qədər qarışdırıcı bir şəkildə döyün.
Tərkibi :
- pizza üçün yastıq bazası - 1 ədəd;
- zeytun - 60 g;
- qurudulmuş pomidor - 40 qr;
- Dondurulmuş ıspanak - 6 ədəd;
- tofu - 120 g;
- neft - 20 ml;
- qırmızı soğan - 1 ədəd.
Hazırlıq
- İpinanı 5 dəqiqə yağda yuyun.
- Tofu ilə qarışdırıcıda Beat.
- Küyü bir kütlə ilə yağlayın.
- Üstə qoyulmuş pomidor, soğan və zeytun.
- 15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Pide çörək pide çörək
Pide çörəyində sürətlə bişmiş pizza vaxtın olmaması ilə kömək edəcək . Bu vəziyyətdə, heç bir kulinariya tövsiyəsi tələb olunmayacaq: yağlı nazik pide çörəyinizə və bir-birinizin üstünə istifadəyə ehtiyacınız varsa, sevdiyiniz içliklə doldurun. Müşahidə edilməsi lazım olan bir şey yemək zamanıdır. Bu pizza artıq 15 dəqiqə bişirilir.
Tərkibi:
- lavaş - 3 ədəd;
- neft - 60 ml;
- pomidor sousu - 40 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- zucchini - 1 pc.
Hazırlıq
- Pide çörəyini yağı ilə yağlayın və bir-birinin üstünə yığın.
- Sousu yeyin və bibər, pomidor və zoğni dilimlərini qoyun.
- 15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Lenten pizza puff pastry dən hazırlanmışdır
Ana lenten pizza yaxşıdır, çünki hər hansı bir komponentdən "tələsik" bişirilə bilər. Belə ki, xəmir qarışdırmaq üçün vaxt sərf etmək istəmirsinizsə, hazır yüngül yağdan istifadə edə bilərsiniz. Tezliklə bişirilir və eyni zamanda iki qatdan istifadə etsəniz, çəngəl ilə dikməməyi unutmadan gurultulu və xırtıldır.
Tərkibi:
- bişirilmiş şüyüdlər - 2 ədəd;
- neft - 40 ml;
- badımcan - 1/2 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- albalı - 6 ədəd;
- kuşkonmaz - 4 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd.
Hazırlıq
- 5 dəqiqə tərəvəzləri dik.
- 3 dəqiqə daha qaynadılmış quş və qızartmaq əlavə edin.
- Roll, bir-birinə qoyaraq, 2 qat xəmirdən ibarətdir, tərəfləri təşkil edir, çəngəl ilə örürək və 5 dəqiqə 180 dərəcə yandırmaq.
- 15 dəqiqə başlayın və yandırın.
Bir qovurma qabında pişirilmiş pizza
Tərəvəz qabında maya yeməksiz pizza, fırından bir qaba əla alternativdir. Bu resept işıq, həssas və qəribə baza sevənlərə müraciət edəcək. Bu, pizza, un və su ilə məşğul pizza çıxır. Bu halda doldurulmanın tərkibi prinsipial deyildir. Şirəli və bir neçə dəqiqə bir qəlyanaltı qabda bişmiş ola bilər.
Tərkibi:
- un - 375 q;
- su 125 ml;
- neft - 60 ml;
- pomidor sousu - 60 g;
- şampignonlar - 120 g;
- soğan - 1 pc.
Hazırlıq
- Un, su və 40 ml yağ yeyin.
- Bir təbəqəyə çıxın və qızdırılan qızartma qabına qoyun.
- 2 dəqiqə bir tərəfə tutun.
- Ketçup ilə yağlayın, qızardılmış soğan və göbələklər qoyun və 3 dəqiqə qapaq altında qaynadın.
Çox fərqli olaraq Lenten pizza
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza bir multivark - bu, dadlı və çox yüksək keyfiyyətli. Bu müasir qurğu, sürətlə yanan və qurudulan mülkiyyəti olan, bir çox meyilli vahid çörək ilə baş verməyən bir batterless test istifadə edərkən xüsusilə vacibdir. Hamurun nəmlənməsini maneə törətmək üçün, doldurulması ince bir təbəqəyə qoyun.
Tərkibi:
- Yağsız xəmir - 125 qr;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 280 g;
- sarımsağın bir qarışığı - 5 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- pomidor sousu - 80 g;
- yağ - 20 ml.
Hazırlıq
- Yayılmış xəmir qabda qoyun.
- Soslu, qarğıdalı, bibər, soğan və sarımsaq ilə mövsüm.
- 40 dəqiqə "Çörək" içində bişirin.