Liquor Curacao Karib dənizindəki adalardan birində istehsal olunan 30% güclü bir spirtli içki. Yaşıl, narıncı, mavi və ağ rəngli bir neçə növ ola bilər. Lakin Blue Curacao adlanan mavi versiyası xüsusi populyarlıq qazanır. Maye Blue Curacao tərkibində qurudulmuş portağal qabığı, şərab spirti, darçın, ceviz və qarışıqları ehtiva edir. Onun qeyri-adi rəng və zəngin dadı kompleks, çox laylı olanları da daxil olmaqla müxtəlif kokteyllər hazırlayarkən bu içkilərdən istifadə etməyə imkan yaradır.
Curaçao maye resept
Tərkibi:
- fındıq - 30 g;
- votka - 1 l;
- Qurudulmuş portağal qabığı - 50 g;
- şəkər siropu - 400 ml;
- darçın - 1 g;
- qida rəngi - rəng üçün;
- qarışıq - 3 ədəd.
Hazırlıq
Curacao likörünün edilməsi yolu çox sadədir. Qurudulmuş narıncı peelləri, cevizli meyvələri, qarışıqları və darçını bir şüşə qabına endirdik. Dərhal bütün votka tökün və qapaq ilə qapağı bağlayın. Biz qarışığı üç saat müddətə təzələyirik və sonra şəkər şərbətini tökürük. İstədiyiniz rəngin boyasına daxil oluruq, hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, sıx bağlayırıq və qaranlıq bir isti yerə qoyuruq. Bir həftə sonra, likör diqqətlə süzülür və təmiz, şəffaf şüşələrə dökülür. Hamısı budur, ev istehsalı içki Blue Curacao istifadəyə hazırdır!
Kokteyl "Yaşıl Timsox" lik Kürəkoyu ilə
Tərkibi:
- buz - 8 kub;
- portağal suyu - 80 ml;
- ehtiras meyvə şirəsi - 80 ml;
- portağal dilim - bəzək üçün;
- likör curacao - 20 ml.
Hazırlıq
Belə ki, çalkalamanın yuxarı hissəsi buz kubları ilə doludur. Sonra şirələri və curacao əlavə edin. Şəkər sıx şəkildə bağlandı və diqqətlə 10 saniyə çəkin. İndi şəffaf bir yüksək şüşə götürün, çəyirtkə buzunun üçdə birini doldurun, içkini maye və ya bir çubuq ləkəsi içərisinə çəkin. Bir dilim narıncı kəsilir və şüşə kənarına yerləşdirilir. Bir samanla dərhal masaya xidmət edirik.
Kokteyli likörlü Blue Curacao "Blue Lagoon"
Gözəl bir yumşaq mavi rəng və incə dad bu kokteylləri sadəcə dadlı edir. Hər kəs bunu sınamalıdır.
Tərkibi:
- sprite - 100 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- araq - 50 ml;
- maye mavi kurako - 30 ml;
- buz.
Hazırlıq
Çalkalayıcı yarım buz doldurur, bir az limon suyu əlavə, maye və votka tökün, sonra isə diqqətlə qarışdırın. Bundan sonra içkini kokteyllər üçün gözəl bir şüşəyə tökərək samanla xidmət edirik. Blue Lagoon Kokteyl istifadəyə hazırdır!
Qeyri-adi likörlərin biliciləri üçün, evdə olduqca sadə bir şəkildə edə biləcəyiniz "Amaretto" likikasını sınayın.